Benefits Of Cold Brew Coffee And Why It’s Better Than Hot Brew Coffee
Sometimes a piping hot cup of coffee is too much for a morning beverage. そして、暖かい環境に住んでいる場合またはそれは夏です、あなた自身ホット coffee.
幸いにもみんなのために、このタイプのコーヒー飲料は毎日より普及している渇望を見つけることはありません。 ボーナスとして、冷たい brew コーヒーの多くの健康上の利点があります。 あなただけ過熱することがなく、あなたのカフェインの修正を取得することができますが、それはあなたのために良いです知っている、あなたの brew を味わうことができます。 このメソッドは、長年にわたってされているが、高速ホット コーヒー醸造方法によって影になった。 しかし、多くの人々 は飲みやすい温度よりも多くの理由で冷たい醸造を選択しています。
コーヒーのこのスタイルでは、抽出プロセスが異なります。 冷水または室温の水を使用して、コーヒー豆を浸します。 このプロセスから、濃縮された液体が形成されます。 この液体を濾し、希釈して、飲みやすいコールドブリュー コーヒーのカップを作成します。
コーヒー豆の化学成分は冷水と異なる反応をするので、異なる種類の飲料が得られます。
熱がないため、特定の油や酸が周囲の水中に放出されません。 このため、多くの人はこのコーヒー飲料は、ホット醸造コーヒーよりもあなたのために良いと信じています。
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Cold Brew vs Hot Brew
Both cold and hot brewed coffee has many health benefits. これらの利点のほとんどは、各淹れ方で同じです。
Easy On Your Stomach
Cold brewは一般的に通常の醸造コーヒーよりも強いですが、それはあなたの全体の消化システムに簡単であることが知られています。 粗製多糖類が多く含まれているのです。 これらは、免疫力を高めることによって消化器系にプラスの影響を与える糖の分子です(1)。 コーヒーの酸味が胃を悩ませる場合、これらの分子は、ホットコーヒーで経験したことがあるかもしれない腸の刺激を防ぐのに役立ちます。
Less Acidic
冷たい brew コーヒー ホット醸造のコーヒーよりもアルカリ性です。 ホットコーヒーは滴定酸性化合物の濃度が高く、pHが低くなっています(2)。 酸逆流や胸焼けの傾向がある場合、ホットで淹れたコーヒーはこれらの不快感を誘発する可能性があります。 冷たい brew コーヒーは、再び、この飲料についての多くの素晴らしいものの 1 つを証明する可能性があります。
ブラック簡単に飲むことができます
冷たい醸造対ホット醸造コーヒーの討論では、冷たい醸造コーヒー問題以下苦いとより滑らかです。 この醸造プロセスでは、コーヒー豆の最高の味わい成分が得られ、苦いフラボノイドと酸が地面に残ります。 より魅力的な味は、クリームや砂糖を入れたくなる気持ちを抑えてくれるのです。 専門家の意見を聞く：
すべての添加物を入れる必要はなく、ブラックコーヒーはずっと安価で、ブラックにすればずっと健康的です。
普段クリームや砂糖を入れて1日に2～3杯コーヒーを飲んでいると、すぐに不健康なコーヒーになってしまうのです。 コールドブリューのブラックカップに慣れるのは、ホットコーヒーよりずっと簡単です。
関連して、コールドブリューに甘味を与えるクールなアイデアをいくつか紹介します。
最後に思うこと
コールドブリューを飲むと、たくさんの健康効果があります。 ホットで淹れたコーヒーと同様に、代謝を促進し、ニューロン機能を高め、気分を向上させることができます。
FAQs
コールドブリューコーヒーには、カフェインが多く含まれているのですか？
コールドブリューコーヒーは、ホットブリューコーヒーに比べ、必ずしもカフェインが多いわけではありません。 コールドブリューの濃縮液を自分で淹れる場合は、濃縮液の使用量を減らし、希釈する水の量を増やすことで、カフェイン濃度を低くすることができます。
コールドブリューはホットで飲んでも大丈夫ですか？
はい、コールドブリューはホットで飲むことができます。 コールドブリューの「コールド」は、すべてのコールドブリューが冷えて提供されるという意味ではありません。 温かいコールドブリューを飲みたい場合は、濃縮液を熱湯で薄めます。 それだけです。 ただ、熱湯を加えると、コールドブリュー本来の味が変わってしまう可能性があることは覚えておいてください。
コールドブリューコーヒーとアイスコーヒーは同じものですか？
コールドブリューコーヒーはアイスコーヒーと同じではありません。 アイスコーヒーは、熱いコーヒーを冷やして、あるいはすぐに氷をのせて飲むものです。 コールドブリュー」というからには、アイスコーヒーによく似た、単に冷たいコーヒーだと思われがちです。 しかし、コールドブリューは、冷たい水で準備し、それを飲む準備ができている前に、長い期間蒸らすので冷たいです。 私たちの徹底的な比較は、この2つのコーヒー飲料の違いを学ぶのに役立つはずです。
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