Almonds Not All That Thirsty

Almond Board of California (ABC) が出資する新しい研究は、州の看板作物の一つ、あるいは少なくとも木によって形成されているもののウォーターフットプリントが現在言われている数字よりもかなり小さいことを示しています。

食生活や経済的な利点は、生産に必要な水よりも大きいことを示しただけでなく、カリフォルニア州で栽培されたアーモンドのウォーターフットプリントは、当初報告された世界平均よりも小さいことがわかりました。

4月にJournal of Ecological Indicatorsで発表された最新の研究「カリフォルニア産アーモンドの水を指標とした利益と影響」は、カリフォルニアで栽培されたアーモンドのウォーター フットプリントを定量化するために、実際には使われていないモデル化方法を使用しました。

ウォーター フットプリントに関する研究は、カリフォルニアのアーモンド コミュニティの持続可能性の道のりにとって極めて重要であり、さらなる改善の機会をよりよく理解するのに役立つと、Almond Board of California 社長兼 CEO の Richard Waycott は言います。

ウォーター フットプリント研究は継続的改善のための素晴らしい基礎として機能しますが、それは、アーモンドの木を育てるために必要な最大の水を含むモデルというひとつの数値に基づいて行われる理論的なアプローチです。 実際には、アーモンド農家は、モデルが示すよりも約 25% 少ない水を使用していると報告しています。

ウォーター フットプリントは、製品または作物（この場合はアーモンド）を生産するために使用する水の理論上の総量を推定する、世界標準の手法で算出されます。

ウォーターフットプリントの計算は、異なる作物間の比較に有用ですが、理論的なモデルに基づいており、生産者が報告したデータではありません。

「モデル化は、アーモンドの木を育てるために必要な最大の水の計算に基づいています」と、ABC Sustainability and Environmental Affairsのディレクター、Gabriele Ludwigは述べています。 「しかし実際には、アーモンド生産者は一般に、モデルが示すよりも約25%少ない水を使用しています」

Growers Committed to Saving
カリフォルニア アーモンド サステナビリティ プログラム (CASP) を通じて、カリフォルニア州全体のアーモンド生産者は、年間平均で36インチの水で果樹園を灌漑していると報告しています。 これに対し、アーモンドのブルーウォーターフットプリントは、アーモンドの州全体の年間平均蒸発散量（ET）に基づいて計算されています。

簡単に言うと、緑色の水は降水によるもので、青色の水は灌漑などの適用または管理された水源によるもの、灰色の水は生産プロセスによる地表や地下水への汚染影響を希釈するために理論的に必要な量となります。

あるいは、Ludwig がさらに述べるように、測定と予測、実際の数値と空中から摘出した数値の違いです。

「アーモンド生産者は、科学研究に基づく高度な実践を通じて、責任ある効率的な水使用への継続的な取り組みを示してきました」と、彼女は言います。 「カリフォルニアのアーモンド業界は、新しい灌漑方法であるマイクロ灌漑がアーモンド園で機能するかどうかを判断するため、1982 年に研究への投資を開始しました。 現在、アーモンド果樹園の約80%がマイクロ灌漑技術を使用しています。

「複雑です」と、ルートヴィヒはため息をつきました。 「これは複雑なコミュニケーションの問題で、マザー・ジョーンズの記事がすべての原因です」

その年、左寄りの雑誌はこの数字を発表し、多くのメディアで頻繁に繰り返されたため、多くの人はそれを単純な事実と考えるようになりました。 しかし、Mother Jones はデータの一部だけを使用して使用量の予測を出しました。

「（その 100 万ドルという数字は）起こっていることのほんの一部に基づいているので、私たちは苦労しています」と、彼女は言います。 これがなぜこんなに複雑なのか、おわかりでしょうか」

How Much Water Is Best?
CASP に基づいて、カリフォルニア州のアーモンド生産者は、年間平均で 36 インチの水を果樹園に灌漑していると報告しています。 これに対し、ABCのブルーウォーターフットプリントの計算は、アーモンドの州全体の年間平均蒸発散量（ET）に基づいています。

これは、平均的なアーモンド生産者は、11 インチも少ない水を使用しているということでしょうか。 1) 深部から来るより多くの水分、2) 収穫やその他の作業により、生産者が ET まで灌漑しない時期、3) 生産者が灌漑不足、4) どれくらいの水が実際に木にとって最適かについての大きな議論。

Ludwig は、アーモンド生産者がその作物に非常に注目が集まるために、不当に特別視されてきたと考えています。 確かに、現代農業の偉大なサクセスストーリーの1つとなっています。 価格が高止まりしている間に、収穫量がこれほど大きくなった作物はほとんどありません。 彼女はその答えを歴史に求めます。

直近の干ばつ以前、カリフォルニアの最後のひどい干ばつは1980年代でした。 また、当時100万エーカーの面積を誇っていた作物があります – 綿花です。 “あなたはそれを覚えています。 彼らは悪者で、その多くはスケープゴートを探していることに帰結します”。 ●