聞いてください、新しいスーパーフードの登場です。 健康的なロバのミルクはアルバニアでヒット
PAPER, ALBANIA: ティラナの南の小さな農場で、ロバは幸せそうに干し草をむしゃむしゃ食べ、一方、顧客は彼らのミルクの瓶をすくいに集まり、その健康効果を信じているニッチ製品にファンがついています
ビタミンが豊富で免疫系に良いとして、高価なミルクはコロナウイルスが流行する時期に棚から飛んできました – アルバニアの多くの人が追加の健康補助を求めている時です。
ウイルス感染と同時に「ロバのミルクの需要が急激に高まっている」と、ペーパー村の小さな農場の経営者、37歳のエルトン・キキア氏は言います。
この需要の高さは、ロバ自身にとっても朗報である。ロバの農場での快適な生活は、重荷を負わせるという伝統的な役割から解放され、歓迎されることである。
アルバニアの山岳地帯で重い荷物を運んだり荷車を引いたりするために、ロバはしばしば殴られたり過労やサドルの痛みといった虐待を受けることがあるのです。
「ロバはとてもデリケートな動物で、ミルクを出すためには優しさと愛情が必要です」とキキアさんは言います。
2年前、彼はジャーナリストの仕事を辞め、ミルク用にロバを飼育している全国で2つしかないこの家族の農場を継ぎました。
1リットル50ユーロという彼らのミルクの価格は、平均賃金が1ヶ月400ユーロにやっと達する国において法外なものです。
しかしCovid-19にまつわる懸念が、関心を呼び起こしました。
農業環境工学の学生である Klea Ymeri は、両親が Covid-19 から回復するのを助けるために、250 ミリリットルのボトル 2 本を購入するために最近 Paper 社に足を運びました。
「両親が飲んでいる薬に加えて、ロバのミルクは呼吸器系に良い自然療法になるかもしれません」と彼女はAFPに語りました。
家族はまた、石鹸やマスクなどの美容製品を作るためにミルクの一部を使用しています。
二元的療法
この農場では、現在妊娠中のロバ4頭とミルクを出す母親4頭がそれぞれ子牛を連れていますが、
一日の最大生産量が3リットルでは「需要を満たせない」とキキア氏はAFPに述べ、ロバの群れを100頭に拡張する予定であることを明らかにしました。
しかし、ロバの数が減少しているアルバニアで、それは簡単なことではありません。
村から都市への移住の波と、農業における機械の使用により、バルカン諸国全体でロバと飼育者の数が減少しているのである。
牛乳の生産は、農家の人たちによれば、この種を「保護」する手段でもあるのだそうです。
エルトンの父親であるリザ・キキア（71歳）は、「彼らは心理面も含めて世話をし、リハビリを受けます」と言います。
たとえばゲニは、耳に傷を負い、背中に傷がある白い雌ロバです。 今は、よく遊び、よく食べ、よくミルクを出します」とキキアさんは言います。
ロバはまた、村の子供たちを惹きつけています。子供たちはロバに乗ったり、餌をあげたり、撫でたりするためにやってきます。
「子どもたちの行動にも、動物たちの行動にも、魔法のような効果がある心理療法なのです」
。
Leave a Reply