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Taco di pollo sano (Tacos di pollo morbido)

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3 tacos su una tavola di legno con una sovrapposizione di testo che legge "tacos di pollo sano - cena facile e veloce"

Questi sani tacos di pollo sono la migliore opzione per una cena veloce e facile. Un piatto unico che è in tavola in 25 minuti e pieno di sapore. Cucinateli nel forno o sul fornello. Riempi le tortillas morbide con questo delizioso pollo e i tuoi ingredienti preferiti. Tutta la famiglia amerà questi morbidi tacos di pollo.

3 tacos di pollo su una tavola di legno

Se c’è una ricetta sul blog che ho fatto di più, sono questi sani tacos di pollo. Li faccio almeno una volta a settimana, a volte due. Sono una meraviglia della settimana – pronti in soli 25 minuti e completamente privi di stress.

Quando ho pubblicato questa ricetta per la prima volta nel gennaio 2018, li facevo sul fornello. In questi giorni li faccio nel forno. Entrambi i modi funzionano bene, ma trovo che la cottura in forno sia la più facile dei due, dato che lo rende un piatto unico ed è meno manuale.

Il mio modo preferito di assemblare i tacos è quello di spalmare un po’ di purè di avo e yogurt greco sulla tortilla, poi coprire con la salsa, un po’ di formaggio, il composto di pollo e la lattuga. SO GOOD.

Ho fatto delle porzioni per 4, ma si può facilmente raddoppiare o triplicare la ricetta per nutrire una folla più grande. Gettate tutti i componenti sul tavolo e lasciate che ognuno costruisca il suo. Perfetto soprattutto se hai dei mangiatori esigenti da accontentare.

una forchetta che preme sul purè di avocado in una ciotola bianca

mini tortillas di farina su un foglio di alluminio

Che cos’è un soft tacos?

Il “soft” in soft taco si riferisce al servire i tacos in un guscio morbido. Si possono avere tortillas morbide di farina o di mais, ed entrambe funzionano bene in questa ricetta. Sono molto simili agli involucri.

Quanto pollo mi serve per i tacos?

Utilizziamo petti di pollo senza pelle e senza ossa per fare questi sani tacos di pollo. Il pollo è tagliato in piccoli pezzi, e un po’ va molto lontano quando si riempiono le tortillas morbide.

Consiglio di ottenere 700grammi / 1 ½ lbs di petto di pollo per 4 persone. Questo produrrà circa 8 tacos. Sentitevi liberi di scalare la ricetta verso l’alto o verso il basso per nutrire più o meno persone.

LISTA DEGLI INGREDIENTI DEI SANI TACOS DI POLLO

Ecco cosa vi serve per fare questi sani tacos di pollo a casa…

  • Petto di pollo
  • Olio d’oliva
  • Paprika
  • Cumino
  • Pepe di Caienna – O potete usare il peperoncino in polvere se preferite.
  • Aglio in polvere
  • Polvere di cipolla
  • Capsico rosso / peperone rosso – O puoi usare un mix di verde / giallo / rosso.
  • Cipolla marrone
  • Tortillas – di mais, di farina, morbide o croccanti – come preferisci!

Cosa mettere su un soft chicken tac?

Sentitevi liberi di assemblare i tacos come volete con i vostri fix-in preferiti. Ho aggiunto alcuni suggerimenti di servizio popolari qui sotto in modo da poterli mescolare e abbinare.

  • Lattuga
  • Avocado
  • Salsa
  • Formaggio sminuzzato
  • Crema acida / Yogurt greco
  • Colli di lime
  • Coriandolo tritato

Pollo crudo a dadini, cipolla e peperoni su una teglia da forno

pollo cotto, cipolla e peperoni su una teglia da forno

Come fare dei sani tacos di pollo – passo dopo passo

Puoi fare questi tacos in due modi – nel forno o sul fornello. Io preferisco farli nel forno. E’ meno pratico, e il pollo è sempre bello e succoso.

METODO AL FORNO

Prima di tutto, preriscalda il forno a 180C / 350F. Mettere il pollo, il peperone e la cipolla su una teglia da forno. Cospargere le spezie e l’olio, poi mescolare bene con le mani fino a quando tutti i pezzi sono rivestiti.

Poi, mettere la teglia in forno per 15-20 minuti, dando una mescolata a metà strada.

Assemblare i tacos con i vostri condimenti preferiti e gustare.

METODO STOVETOP

Aggiungere spezie, olio e pollo in una ciotola e mescolare finché il pollo è uniformemente rivestito. Scaldare una padella a fuoco medio-alto. Cuocere il pollo in due lotti, girando ogni lotto a metà, fino a quando il pollo è cotto (circa 5-8 minuti ogni lotto). Mettete il pollo cotto in una ciotola pulita.
Versate ancora un po’ d’olio nella padella, poi aggiungete la cipolla e il peperone e cuocete, mescolando regolarmente, finché la cipolla si ammorbidisce (circa 1-2 minuti). Aggiungere il pollo cotto di nuovo alla padella, mescolare insieme con la cipolla e il peperone e togliere dal fuoco.
Assemblare i tacos con i vostri condimenti preferiti e gustare.
Suggerimento veloce: Hai del pollo taco avanzato? Usalo in questa insalata di pollo messicano.

Cosa servire con i tacos di pollo morbidi

Servite i tacos di pollo morbidi con le vostre aggiunte preferite. Raccomando di servire lattuga, salsa, panna acida o yogurt greco, formaggio e sano guacamole.

Perché non renderla una festa messicana completa e servire anche del Mexican Shredded Beef?

TIPS FOR MAKING SOFT CHICKEN TACOS

  • Cuocere sia con il metodo del forno che con quello del fornello. Entrambi funzionano bene – il fornello sarà più veloce ma richiederà più tempo.
  • Utilizzare tortillas di farina o di mais – entrambi funzionano bene.
  • Servire con i vostri fix-in preferiti.

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Se hai provato questi Healthy Chicken Tacos mi piacerebbe sapere come ti sono piaciuti! Lascia un commento e un voto sotto!

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Ingredienti

  • 700 grammi / 1 ½ lb petti di pollo disossati senza pelle, tagliati a bocconi
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di paprika
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di cipolla in polvere
  • ½ cucchiaino di cumino
  • ¼ di pepe di Caienna, di più se amate il calore
  • 1 peperone rosso / peperone, a dadini
  • 1 cipolla, tagliata a dadini

Per servire

  • 8 tortillas (farina o mais), riscaldare secondo le istruzioni della confezione

Guarnizioni opzionali

  • Lattuga
  • Avocado
  • Salsa
  • Formaggio sminuzzato
  • yogurt greco yogurt greco
  • Spicchio di lime
  • Coriandolo tritato

Istruzioni

Metodo del forno

  1. Riscaldare il forno a 180C / 350F.
  2. Porre il pollo, il peperone e la cipolla su una teglia. Cospargere le spezie e l’olio, poi mescolare bene con le mani fino a quando tutti i pezzi sono rivestiti.
  3. Porre la teglia in forno per 15-20 minuti fino a quando il pollo è cotto, dando una mescolata a metà strada.
  4. Assemblare i tacos come si desidera e gustare!

Metodo da appoggio

  1. Aggiungi le spezie, l’olio e il pollo in una ciotola e mescola finché il pollo non è uniformemente ricoperto. Scaldare una padella a fuoco medio-alto. Cuocere il pollo in due lotti, girando ogni lotto a metà, fino a quando il pollo è cotto (circa 5-8 minuti ogni lotto). Mettere il pollo cotto in una ciotola pulita.
  2. Versare ancora un po’ d’olio nella padella, poi aggiungere la cipolla e il peperone e cuocere, mescolando regolarmente, finché la cipolla non si è ammorbidita (circa 1-2 minuti). Aggiungere il pollo cotto nella padella, mescolare con la cipolla e il peperone e togliere dal fuoco.
  3. Assemblare i tacos come si desidera e gustare!

Note

TIPS PER FARE I TACOS DI POLLO MORBIDO

  • Cuocere sia con il metodo del forno che con quello del fornello. Entrambi funzionano bene – la stufa sarà più veloce ma richiederà più tempo.
  • Utilizzare tortillas di farina o di mais – entrambe vanno bene.
  • Servire con i vostri fix-in preferiti.

AGGIORNAMENTO

  • Prima pubblicazione – 15 gennaio 2018. Ultimo aggiornamento 22 marzo 2019. Ricetta leggermente aggiustata in conformità ai rigorosi test delle ricette (ad esempio, mangiando questi tacos ogni settimana per un anno). Foto aggiornate. Metodo di cottura al forno aggiunto.

NUTRIZIONE

  • Le informazioni nutrizionali sono una stima approssimativa per un taco senza condimenti.

Informazioni nutrizionali:

Resa: 8
Quantità per porzione:Calorie: 184Colesterolo: 56mgSodio: 115mgCarboidrati: 14gFibra: 2gZucchero: 1gProteina: 20g

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