Ricetta facile senza lievito senza lievito a basso contenuto di carboidrati + VIDEO
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Se sei bloccato a casa, hai finito la farina, nessun problema. L’Easy Flourless Yeast Free Low-Carb Bread Recipe è quello che fa per te.
A soli 1.9g di carboidrati netti per fetta, l’Easy Flourless Yeast Free Low-Carb Bread Recipe è il pane sano che puoi fare dalla tua dispensa mezza vuota.
Vedi perché ha preso d’assalto internet!
Easy Flourless Low-Carb Bread
Se sei bloccato a casa e hai finito la farina, nessun problema. L’Easy Flourless Low-Carb Bread Recipe è per te!
Adottato dalla mia preferita e più popolare ricetta Low-Carb Almond Flour Bread qui su Ditch The Carbs, questa pagnotta senza farina sostituisce semplicemente l’olio di cocco con il burro, il che rende il pane facile e sano da dispensa durante questo periodo in cui sei bloccato a casa. Questo pane naturale senza cereali, senza glutine e senza zucchero è un sano pane fatto in casa con ingredienti minimi a soli 1,9 g di carboidrati netti per fetta.
Il più facile pane senza lievito senza farina
Se non hai mai cucinato senza farina prima, sia che si tratti di farina di grano o di un’altra farina abituale, o se non hai mai usato un sostituto a basso contenuto di carboidrati come la farina di mandorle, potresti chiederti come questa ricetta di pane senza farina possa produrre una pagnotta familiare robusta ma leggera.
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Leganti per il pane senza lievito senza farina
Proprio come la farina di mandorle, questa ricetta di pane senza farina senza farina è senza glutine. Per assicurare che il mio pane abbia sufficiente struttura, volume e fibre senza l’aiuto del glutine, mi rivolgo ai seguenti ingredienti di fiducia:
- Pula di psyllium – Questi permettono di legare l’umidità negli impasti da forno che sono senza glutine. Sono anche una grande fonte di fibre solubili e aiutano ad aggiungere la struttura nella cottura senza glutine che il glutine normalmente fornisce.
- Uova – Questa fonte di proteine è usata sia nella pasticceria con glutine che in quella senza grano e aiuta a far lievitare e a legare i prodotti da forno. I tuorli d’uovo, in particolare, sono dei leganti molto efficaci.
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L’aggiunta di questi due leganti principali ai tuoi ingredienti renderà il tuo pane low-carb senza farina robusto e leggero. Infatti, la tua famiglia potrebbe anche non notare che stai servendo loro del pane senza farina!
Oltre allo psillio e alle uova, ci sono molti altri leganti che potete esplorare per la cottura senza glutine, tra cui la gomma xantana, la gomma di guar, i semi di chia e i semi di lino. La mia ricetta del pane ai semi Low-Carb 3 è un buon esempio di aggiunta di semi di chia, uova e psyllium come agenti leganti e fornisce eccellenti fibre alimentari.
Leggi di più: 15 idee per il pranzo senza pane
Pane senza lievito e senza carboidrati: Il famoso metodo dei 2 passi
Mantenere le cose semplici spesso assicura che le persone seguano e mantengano un modo sano di mangiare. Con i nostri impegni, specialmente se si hanno bambini a casa durante un blocco, pochi ingredienti e una serie concisa di indicazioni sono l’ideale.
Come questo è un semplice adattamento della mia famosa Ricetta del Pane alle Mandorle Low-Carb, anche questa ricetta del pane low-carb senza farina segue lo stesso semplice metodo a 2 fasi:
- Aggiungi gli ingredienti secchi e poi aggiungi gli ingredienti umidi
- Mescola.
Suggerimenti di servizio per la farina di mandorle Pane Low-Carb
Cercando alcuni grandi suggerimenti di servizio per questo delizioso pane low-carb senza farina? Qui ci sono alcune delle mie scelte migliori per voi per godere con il vostro pane di blocco appena sfornato:
- Affettato con la Grande Colazione
- Squadre tostate due volte, poi immerso nella zuppa lenta di zucca e pancetta
- Affettato fresco con uova strapazzate in 2 minuti
- Tastato con la mia Nutella senza zucchero
- Servito con la mia marmellata di chia senza zuccherosenza zucchero
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Stampa la tua copia del Easy Flourless Low-Carb Bread Recipe – la pagnotta sana che puoi fare dalla tua dispensa mezza vuota e che ha preso d’assalto internet!
Ricetta facile del pane senza lievito senza glutine a basso contenuto di carboidrati
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Calcolare gli ingredienti
Ingredienti
- ▢ 200 g (2 tazze) farina di mandorle
- ▢ 2 cucchiaini (2 cucchiaini) di lievito in polvere
- ▢ 1 cucchiaino (1 cucchiaino) di sale o a piacere
- ▢ 20 g (1/4 di tazza) di buccia di psyllium
- ▢ 4 (4 ) uova – medio
- ▢ 55 g (4 cucchiai) di burro fuso
- ▢ 125 ml (1/2 tazza) di acqua calda
Attrezzatura
Istruzioni
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Porre tutti gli ingredienti secchi in una grande terrina.
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Aggiungere le uova, il burro fuso e l’acqua calda. Mescolare fino a quando non sono combinati.
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Versare la pastella del pane senza farina in una teglia foderata o in una teglia di silicone. B
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Cuocere a 180C/350F per 30 minuti, o fino a quando è dorato all’esterno e ben cotto all’interno. Sembra che alcuni forni richiedano un tempo di cottura più lungo, quindi fatevi guidare dal vostro forno.
Nutrizione
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