Diete per l’esofagite eosinofila – Dieta a formula elementare

La dieta a formula elementare o ipoallergenica è la forma più rigorosa ed efficace di terapia alimentare. Una formula elementare (come Neocate, Elecare, o Puramino) è fatta di aminoacidi che sono i mattoni di base delle proteine. È completamente privo di proteine del latte o della soia. Come tali, queste formule sono molto ben tollerate e non dovrebbero causare una reazione allergica. Sono completi al 100% dal punto di vista nutrizionale, quindi non è necessaria nessun’altra fonte di nutrimento durante una dieta elementare.

La decisione di essere inseriti in una dieta elementare deve essere discussa tra voi e il vostro medico. In generale, i fallimenti del trattamento sono molto rari con le diete elementari. Diversi studi che valutano le diete elementari nei bambini con esofagite eosinofila hanno mostrato una risoluzione completa della malattia nel 95% dei casi o più. Può essere difficile per alcuni bambini bere abbastanza latte artificiale per mantenere una nutrizione adeguata. In questi casi, un tubo G o tubi di nasogastrostomia (NG) possono essere necessari per fornire una nutrizione sufficiente per un bambino.

Le forme inaccettabili di nutrizione in una dieta elementare includono formule idrolizzate in cui le proteine del latte o della soia sono idrolizzate o scomposte in peptidi più piccoli ma conservano ancora un certo grado di potenziale allergenico.