Come fare il tè al latte dell’Hokkaido (cremoso e delizioso)

Passo 1

Per iniziare, fate bollire una pentola d’acqua in modo che faccia circa 1-1,5 tazze di tè nero. Di solito ci piace usare i nostri tè neri preferiti in foglie sciolte, ma per comodità si possono usare anche le bustine di tè. Il tempo di cottura non cambia molto con entrambi, ma il gusto e il sapore può essere una differenza enorme.

Scopri di più sulle differenze tra le bustine di tè e il tè in foglie sciolte.

Quando l’acqua arriva ad ebollizione, continua a mettere in infusione il tè per il tempo che preferisci per il tuo sapore preferito (più o meno audace). Mentre sei nella fase di macerazione del tuo tè, aggiungi anche il tuo latte Hokkaido nella pentola. In questo modo puoi mettere in infusione sia il tè che il latte allo stesso tempo.

Troveremo che mettere in infusione il nostro tè e il latte per altri 2-4 minuti è il punto migliore per le nostre papille gustative. Viene fuori cremoso e ricco, con tonnellate di sapore incorporato nella bevanda. Ma naturalmente, metti in infusione il tuo tè secondo il tuo gusto preferito.

Step 2

Metti da parte il tuo tè e la miscela di latte Hokkaido una volta che sei soddisfatto e lasciala raffreddare.

Mentre la miscela di tè si raffredda, puoi prendere la tua tazza e iniziare ad aggiungere il tuo dolcificante nella tazza. Usare lo sciroppo di zucchero di canna aggiunge un grande elemento maltato alla bevanda. Puoi anche usare altri dolcificanti popolari per bevande calde come il miele, lo sciroppo o lo zucchero tradizionale.

Step 3

La tua miscela di tè è a temperatura ambiente? Perfetto!

Ora non resta che aggiungere il tutto. Prendi una manciata di ghiaccio e aggiungilo alla tua tazza. Completa il tutto con il tuo tè al latte Hokkaido che hai appena messo in infusione e mescola il tutto.

Una volta che il tuo dolcificante è ben incorporato, bevi un sorso e di’ “ahhh”.

Optional Tapioca Pearls Add On

Se volete aggiungere le perle di tapioca al mix è semplice come la ricetta. Puoi aggiungere perle di tapioca fatte in casa o comprare un sacchetto di perle di tapioca già pronte per comodità.

Puoi imparare come fare le perle di tapioca da zero proprio qui.

Se avete comprato delle perle di tapioca, leggete le istruzioni sul retro per le istruzioni di cottura. Generalmente, le perle di tapioca acquistate in negozio si cuociono in 5-10 minuti a seconda della marca che comprate. Questo è ottimo perché rende le cose molto più facili.

Per rendere il tutto più piccante, ci piace immergere le nostre perle di tapioca in un bagno di sciroppo di zucchero di canna per circa 5-10 minuti prima di servire. Questo dà alle già deliziose perle di boba un ulteriore elemento di sapore.

Nulla di male, vero?

Se siete arrivati fino alla fine di questa ricetta, grazie! Speriamo che vi sia piaciuta questa ricetta molto semplice per fare il tè al latte Hokkaido a casa. Facci sapere come è venuto fuori il tuo tè al latte Hokkaido e se hai aggiunto qualcosa di diverso per cambiarlo (forse cannella).