10 condimenti per insalata da fare in pochi minuti

È l’ultima cosa a cui si pensa quando si mette insieme un’insalata estiva senza problemi: il condimento. Con questo in mente, abbiamo creato 10 condimenti super-facili che puoi mettere insieme per ogni occasione, per soddisfare ogni possibile combinazione di foglie. Tutte queste ricette facili richiedono pochi minuti e solo una manciata di ingredienti per creare qualcosa di pieno di sapore, portando la tua insalata al livello successivo.

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Vestizione francese

Una ricetta classica che piace a tutti, fatta con olio e aceto. Questa è la base solida del mondo dei condimenti per insalata. Per prepararla, sbattete 1 cucchiaio di senape di Digione con 2 cucchiai di aceto di vino bianco, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, un pizzico di zucchero, sale e pepe in una piccola ciotola o agitate insieme in un barattolo di marmellata.

Provalo con la nostra semplice insalata verde con avocado.

Miele & senape

Dolce con un po’ di calore, questa è un’altra combinazione popolare. Solo cinque ingredienti da dispensa si frappongono tra voi e la perfezione dell’insalata. Per prepararla, mescolate insieme 2 cucchiai di senape integrale con 2 cucchiai di miele e il succo di 1 limone in una piccola ciotola. Aggiungere gradualmente 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva e condire con sale e pepe.

Provalo sul nostro petto di pollo con insalata di avocado.

Sesamo & di soia

Se stai cercando un sapore sottilmente nocciolato e saporito, questo condimento in stile asiatico è ideale. Basta aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di olio di sesamo tostato, 2 cucchiai di olio di arachidi, il succo di 1 lime, ¼ di cucchiaino di peperoncino e 1 cucchiaino di miele in una piccola ciotola e mescolare insieme.

Provalo con l’insalata di pollo asiatica.

Sherry & uva sultanina

Piccola e succosa uva sultanina e aceto sottilmente dolce stanno bene insieme in questo condimento arancione. Frullate insieme la scorza e il succo di 1 arancia, 4 cucchiai di aceto di sherry e 6 cucchiai di olio extravergine di oliva in una piccola ciotola. Condire a piacere e poi mescolare con 2 cucchiai di uva sultanina.

Provare a condire la nostra insalata di anatra all’acero affumicata.

Parsley

Questo condimento leggero ed erbaceo con un pizzico di aglio si sposa bene con il pesce, l’insalata di pasta o un tabbouleh ricco di nutrienti. Non è opprimente ed è solo un frullato. Per prepararlo, tritate ½ pacchetto di prezzemolo e aggiungetelo in una ciotola con 1 cucchiaio di senape Dijon, 1 cucchiaio di aceto di sherry, ½ spicchio d’aglio grattugiato e 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva.

Provalo sul nostro tabbouleh di cavolfiore &verdure primaverili.

Calice e acciuga

L’aglio e l’acciuga sono la combinazione salata e saporita per eccellenza. Finite con un filo di aceto di vino rosso e una manciata di capperi versatili. Per preparare, schiacciare 1 spicchio d’aglio con un pizzico di sale e 2 filetti d’acciuga sott’olio in un pestello e mortaio. Frullate 2 cucchiai di aceto di vino rosso, seguiti da 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva e 2 cucchiai di capperi.

Prova questo condimento sulla nostra insalata di zucchine & spinaci.

Zenzero & wasabi

Aggiungi un po’ di calore alla tua insalata standard con questo condimento piccante allo zenzero. Per prepararlo, grattugiate un pezzo di zenzero della grandezza di un pollice in una piccola ciotola. Mescolate con 2 cucchiai di pasta wasabi, 6 cucchiai di olio di colza e 1 cucchiaio di aceto di vino di riso.

Provare un cucchiaio sulla nostra insalata orientale di anatra.

Dolce peperoncino

Con una leggera spinta che non vi farà saltare la testa, questo condimento dolce e appiccicoso al peperoncino aggiunge un tocco in più a qualsiasi semplice insalata. Consigliamo anche di provarla come salsa da intingere o come marinata dolce. Per prepararlo, mescola insieme 2 cucchiai di condimento al peperoncino dolce con la scorza di 2 lime e 6 cucchiai di aceto di vino di riso in una piccola ciotola.

Prova questo condimento sulla nostra insalata di pollo al peperoncino &pancetta.

Tahini

Questo condimento fresco e delicato a base di sesamo si sposa bene con le insalate in stile mediorientale o spruzzato sull’halloumi alla piastra. Per prepararlo, mescolate insieme 2 cucchiai di tahini con il succo di 1 limone, sale, pepe e 6 cucchiai di acqua in una piccola ciotola.

Provalo con il nostro tabbouleh di melanzane grigliate.

Yogurt alla menta

Cosa c’è di meglio di croccanti pezzi di cetriolo e una salsa leggera alla menta? Per preparare, tritare grossolanamente ½ pacchetto di menta e ¼ di cetriolo. Combinate in una ciotola con 150g di yogurt naturale, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, la scorza di ½ limone e condite con sale e pepe.

Servite un cucchiaio con l’insalata greca.

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