Sucre, Bolívia másik fővárosa

Sucre fehér színben pompázik. Fénylő, szuggesztív fehér, amely egyfajta gyülekezeti aurát kölcsönöz neki. A fehérre meszelt homlokzatokat virágcserepekkel teli erkélyek díszítik, a házak teteje pedig a dél-spanyolországi fehér falvakra emlékeztető agyagcserépből készült.

Ez a barátságos bolíviai város legnagyobb élménye a csendes, macskaköves utcáin sétálni, amelyek a jellegzetes gyarmati sakktáblás mintát követik. A sétáló kis parkosított terekkel, kolostorokkal, templomokkal és gránit udvarokkal találkozik, amelyek immunisak az idő múlására. Ami feltűnő, az a vallási építészet nagyarányú jelenléte.

A leglélegzetelállítóbb hely, amely Sucre legjobb fotóit is kínálja, a város felső részén épült San Felipe Neri kolostor. Építése 1779-re nyúlik vissza, és egy neoklasszicista stílusú kolostorból és templomból áll. A kerengő félköríves boltozatokkal és karéjboltozattal rendelkezik. A hely atmoszférája által megszabott takarékossággal végigsétálva könnyű elképzelni az Újvilágba újonnan érkezett klerikusokat, akik évszázadokkal ezelőtt barangoltak ezeken a galériákon. Ez nagyrészt annak köszönhető, hogy a monumentális épületegyüttes tökéletes állapotban van felújítva, és a naponta ide áramló turisták tömegei ellenére is megőrzi annak lényegét, ami volt. Ajánlatos a látogatást alkonyatkor, 18:00 óra körül megtenni, hogy a szürkületben az egész várost a lábunk alatt láthassuk.

Recoleta kilátó

A kilátás a Recoleta kilátóból nyíló kilátóval versenyez, egy másik jelenet, amely szívekkel fogja megtölteni az Instagram feededet. A legjobb időpontok napfelkeltekor vagy napnyugtakor vannak, amit a fotósok “happy hour”-nak neveznek. A feljutáshoz egy meredek sikátoron kell felmászni, ezért ajánlatos vizet és kalapot vinni magunkkal, hogy a nap ne érje az arcunkat. Az útvonal utolsó szakaszán térjen be a Dalence utcába, amely ehhez az idilli helyhez vezet. A látványt egy hosszú, félköríves boltíves galériáról élvezhetjük, ahonnan kiváltságos kilátás nyílik a történelmi városközpontra.

A 300 000 lakosú kisváros hatalmas öröksége bizonyítja jelentőségét Bolívia történelmében. Nem utolsósorban azért, mert Sucre Bolívia történelmi és alkotmányos fővárosa. Erre Sucre lakói nagyon büszkék. A várost 1538-ban alapították Ciudad de la Plata néven, a híres potosíi bányákhoz való közelsége miatt. Néhány évvel később, 1559-ben II. Fülöp király létrehozta a Királyi Audienciát, amely olyan területek felett rendelkezett, mint Paraguay, Chile egyes területei, Argentína és Bolívia.

1825-ben a Casa de la Libertadban írták alá a Bolíviai Köztársaság megalapításáról szóló okmányt, amely ma szintén fontos turisztikai látványosság. Bővelkedik festményekben, könyvespolcokban, korabeli műtárgyakban és pompás, kazettás famennyezetű szobákban. 1839-ben a város Bolívia fővárosa lett, nevét a híres José de Sucre marsall tiszteletére kapta. A hatalmi harcok miatt 1899-ben a közigazgatást La Pazba helyezték át. A mai napig ez a politikai székhelye a végrehajtó és a törvényhozó hatalomnak, de az igazságszolgáltatás és a különböző állami szervek továbbra is Sucreban működnek. Természetesen a legtöbb helybéli büszkén állítja, hogy Sucre Bolívia egyetlen igazi fővárosa.

A fővárosi civakodást félretéve, a történelmi belvároson visszasétálva egy csendes várost találunk, túl a dél-amerikai városok szokásos forgalmi dugóin és dugóin. A Plaza de Armas a város régi részének találkozási pontja. Rengeteg étterem és kávézó várja, ahol érezheti a város lüktetését. A turisták biztonságban érzik magukat az évszázados utcákon sétálva. Még az amerikai diákok is nagy számban vannak jelen, akik azért jönnek a városba, hogy spanyolul tanuljanak a nyelviskolákban.

A helyi gasztronómia

A központi piac a legfestőibb és legigazibb hely a helyi konyha kóstolására. Az ételstandok az első emeleten találhatók. Itt élvezheti a híres mondongo chuquisaqueño-t, amely marhapörköltet tartalmaz kukoricával és salátával, empanadas salteñas-t, az ízletes chicha de maíz-t vagy a híres fritanga-t, egy étel, amelyet aji colorado (a régióra nagyon jellemző), burgonyával és mote-val fűszerezett sertéshúsból készítenek.

Sucre számos parkkal rendelkezik, ahol megpihenhet, erőt gyűjthet, hallgathatja a madárcsicsergést, és megnézheti az alkalmi costumbrista jeleneteket: egy fagylaltárus, egy padon kényelmesen beszélgető idős nyugdíjasok vagy utcazenészek.

Kétségkívül a legkülönlegesebb a Bolivar park. A bőséges sétautak és lombos fák mellett az Eiffel-torony kicsinyített mása is szemet gyönyörködtető. A vizsgálat során meglepő módon kiderül, hogy valóban maga Gustave Eiffel készítette. A tornyot 1906-ban a meteorológiai obszervatórium bízta meg a csapadék, a szél és a hőmérséklet mérésével. A korabeli krónikák felidézik, hogy a torony Franciaországból érkezett “egy gőzhajón, 90 köteg fémszerkezettel”.

Ha tovább haladunk a város által kínált különlegességek útján, mindenekelőtt a Kréta park emelkedik ki, amely a legnagyobb az országban és az egyik leglátványosabb az amerikai kontinensen. Összesen 294 különböző faj több mint 12 000 dinoszauruszlábnyomának ad otthont, és itt található a világ leghosszabb lábnyomsorozata is. Konkrétan 350 méternyi folyamatos lábnyomot jelöltek kőbe és időbe. Ez egy kis lépés volt a szaurusznak, de egy nagy ugrás Sucre számára.