Martha Stewart majonézt használ a valaha volt legjobb grillezett sajthoz

A grillezett sajt az élet egyik legegyszerűbb öröme – kenyér és sajt, belül ragacsosra, kívül ropogósra sütve. Bumm! Kész.

De ha csak egy kicsit is megdolgoztatod – és egy extra meglepő hozzávalót használsz -, akkor dekadens csemege lehet belőle a házi istennő, Martha Stewart szerint.

Egy 2017-es Facebook live videóban Stewart a klasszikus kényelmi ételek párosítását főzi: grillezett sajtos szendvicset és krémes paradicsomlevest.

Stewart megmutatja csapata egyik tagjának, Kevin Sharkey-nak, aki hihetetlen módon még soha életében nem készített grillezett sajtos szendvicset – annak ellenére, hogy “hetente kétszer-háromszor” eszik ilyet -, hogyan készítse el a tökéletes grillezett sajtos szendvicset. Kevin kiválasztja a hozzávalókat – Gouda sajt, bacon, paradicsom és savanyúság fehér kenyéren -, miközben Stewart alacsony hőfokon felmelegít egy öntöttvas serpenyőt.

Most pedig jöhet a kenyér: “Ezek szép pékségi kenyerek, amelyeket felszeletelünk” – mondta Stewart, aki a friss pékségi vagy házi kenyereket részesíti előnyben. “Nálam tényleg soha nem bontok ki csomagolt kenyeret”. Legyen az teljes kiőrlésű, briós vagy fehér, Stewart megerősíti, hogy “mindegyik jó egy grillezett sajtos szendvicshez.”

A kenyér közé Stewart paradicsomot (héj nélkül), három szelet sajtot, csípős uborkát, dijoni mustárt és szalonnát tesz.

És itt a nagy csavar: majonézt tesz – nem vajat! – a kenyér külsejére, mielőtt a serpenyőbe küldi sütni.

Miért? “Állítólag kevesebb kalória és nagyon finom, és a kenyér nem ég meg” – tanácsolja. Stewart azonban később a szendvics belsejére is tesz egy kis vajat.

A hivatalos receptjét itt találod.

A videója kommentszekciójában persze nagy vita alakult ki a majonéz és a vaj között, ezért a TODAY műsorvezetőit, Al Rokert és Dylan Dreyert kértük fel, hogy döntsenek.

“Én szeretem a vajat. Bár én hagyományos vagyok” – mondta Dylan. Al szerint mindkettő tetszett. Azt mondta, hogy általában egy kis majonézt és vajat használ – és mindig szalonnát ad hozzá.

A végső ítélet nélkül maradva, mi magunk is kipróbáljuk Stewart majonézes kenegetési technikáját – és remélhetőleg örökre megváltozik az életünk.

Ez a poszt eredetileg 2016. december 26-án jelent meg.