Hogyan készítsünk Hokkaido tejteát (krémes és finom)

1. lépés

Kezdésként forraljunk fel egy kanna vizet, hogy nagyjából 1-1,5 csésze fekete tea készüljön. Általában a kedvenc laza levelű fekete teáinkat szeretjük használni, de a kényelem érdekében használhatunk teafiltereket is. A főzési idő egyiknél sem változik sokat, de az íz és az aroma hatalmas különbséget jelenthet.

Tudjon meg többet a teafilterek és a laza levelű tea közötti különbségekről.

Amint a víz felforr, folytassa a tea áztatását, ameddig csak szeretné az Ön által preferált (merészebb vagy kevésbé merész) ízt. Amíg a teakészítés áztatási fázisában vagy, add hozzá a Hokkaido tejet is a kannához. Így egyszerre áztathatja a teát és a tejet is.

Mi úgy találjuk, hogy a teánk és a tej további 2-4 percig történő áztatása az édes pont az ízlelőbimbóink számára. Krémes és gazdag lesz, rengeteg ízzel beágyazódva az italba. De természetesen áztasd a teádat a saját ízlésed szerint.

2. lépés

Ha elégedett vagy, tedd félre a teát és a Hokkaido tejkeveréket, és hagyd kihűlni.

Mialatt a teakeveréked hűl, megragadhatod a tálaló csészédet, és elkezdheted hozzáadni az édesítőszert a csészébe. A barna cukorszirup használata nagyszerű malátás elemet ad az italnak. Használhatsz más népszerű forróital-édesítőket is, mint például mézet, szirupot vagy hagyományos cukrot.

3. lépés

A teakeverék szobahőmérsékletű? Tökéletes!

Már csak annyi van hátra, hogy mindent összeadj. Fogj egy marék jeget, és tedd a tálalócsészédbe. Egészítsd ki az egészet a Hokkaido tejteáddal, amit nemrég áztattál, és keverj össze mindent.

Mihelyt az édesítőszer jól beépült, igyál egy kortyot, és mondd, hogy “ahhh”.

Optionális tápióka gyöngy hozzáadása

Ha tápióka gyöngyöt szeretnél hozzáadni a keverékhez, az ugyanolyan egyszerű, mint a recept. Vagy házi készítésű tápióka gyöngyöt adsz hozzá, vagy vásárolhatsz egy zacskó kész tápióka gyöngyöt a kényelem érdekében.

Itt megtanulhatod, hogyan készíthetsz tápióka gyöngyöt a semmiből.

Ha bolti tápióka gyöngyöt vásárolt, olvassa el a hátoldalán található útmutatót a főzési utasításokért. Általában a boltban vásárolt tápióka gyöngyök 5-10 perc alatt megfőnek, attól függően, hogy milyen márkát vásároltál. Ez nagyszerű, mert sokkal egyszerűbbé teszi a dolgokat.

A fűszerezés érdekében tálalás előtt szeretjük a tápióka gyöngyöket barna cukorszirupos fürdőben áztatni nagyjából 5-10 percig. Ez további ízelemet ad az amúgy is finom boba gyöngyöknek.

Ezzel nincs semmi baj, igaz?

Ha eljutottál a recept végéig, köszönjük! Reméljük, hogy tetszett ez az igazán egyszerű recept a hokkaidói tejtea otthoni elkészítéséhez. Kérjük, ossza meg velünk, hogy milyen lett a Hokkaido tejteája, és ha valami mást tett hozzá, hogy megváltoztassa (esetleg fahéjat).