Hallgassatok ide, itt az új szuperétel. Egészséges szamártej a sláger Albániában

PAPÍR, ALBÁNIA: Egy Tiranától délre fekvő kis farmon a szamarak boldogan majszolják a szénát, miközben a vásárlók özönlenek, hogy elkapkodják a tejük üvegeit, egy hiánypótló termék, amely rajongókat szerez, akik hisznek az egészségügyi előnyeiben.
A vitaminokban gazdagnak és az immunrendszer erősítőjének hirdetett, magas árú tej a koronavírus-járvány idején – amikor Albániában sokan keresnek egy extra egészségügyi löketet – lekerült a polcokról.

“A vírusfertőzésekkel párhuzamosan a szamártej iránti kereslet is meredeken emelkedik” – mondja a 37 éves Elton Kikia, a Paper faluban található kis farm vezetője, ahol mintegy tucatnyi apró, göcsörtös térdű állat tombol egy zöld legelőn.
A nagy kereslet jó hír maguknak a szamaraknak, akiknek a farmon folytatott kényelmes életmódja szívesen látott felüdülés a hagyományos teherállat szerepükből.

A szamarakat általában nehéz terhek cipelésére és szekerek húzására alkalmazzák Albánia hegyvidéki terepén, ezért gyakran rosszul bánnak velük, verés, túlhajszolás vagy nyeregfájás formájában.
“Pedig ez egy nagyon érzékeny állat, amelynek a tejtermeléshez gyengédségre és szeretetre van szüksége” – mondja Kikia.

Két évvel ezelőtt otthagyta újságírói állását, hogy átvegye a családi gazdaságot, amely egyike annak a kettőnek az országban, amely szamarakat tenyészt a tejükért.
Literenként 50 euró a tejük ára túlzó egy olyan országban, ahol az átlagbér alig éri el a havi 400 eurót.

A Covid-19 körüli félelmek azonban fellobbantották az érdeklődést.
Noha senki sem bélyegzi a tejet a vírus ellenszerének, a rajongók meg vannak győződve arról, hogy tápanyagprofilja – amely közel áll az emberi tejhez – segít megerősíteni a szervezet természetes védekezőképességét.
Klea Ymeri, egy agrár-környezetmérnöki szakos hallgató nemrég Papírra utazott, hogy két 250 milliliteres palackot vásároljon, hogy segítsen szüleinek a Covid-19 gyógyulásában.
“A gyógyszerek mellett, amelyeket szednek, a szamártej jó természetes gyógyír lehet a légzőszervekre” – mondta az AFP-nek.”
A család a tej egy részét szappanok, maszkok és más szépségápolási termékek készítésére is felhasználja.
Regina Beqiri, egy rokon és gyógyszerész, aki a keverékeket főzi, azt mondja, hogy az eladások megnőttek egy olyan időszakban, amikor a vírus okozta korlátozások miatt “az emberek több időt töltenek otthon, és jobban ápolhatják a bőrüket”.

Rexhina Beqiri, 26 éves, szappant készít szamártejjel egy tejtermelő farmon Paper faluban.

Kettős terápia
A farmon jelenleg négy vemhes szamár és négy tejtermelő anya van, mindegyiknek egy borjúja.
A napi három literes maximális termeléssel “nem tudjuk kielégíteni az igényeket” – mondta Kikia az AFP-nek, és elmondta, hogy azt tervezi, hogy 100 szamárra bővíti a csordáját.
De ez nem könnyű feladat Albániában, ahol a szamárpopuláció csökkenőben van.
A falvakból a városokba történő elvándorlás hullámai, valamint a gépek használata a mezőgazdaságban, csökkentette a szamarak és a tenyésztők számát az egész balkáni államban.
A tejtermelés így a faj “védelmét” is szolgálja a gazdák szerint, akiknek állatai még mindig viselik nehéz múltbeli életük nyomait.
“Gondozzák és rehabilitálják őket, pszichésen is” – mondja a 71 éves Riza Kikia, Elton édesapja.
Geni például egy fehér nőstény szamár, aki sérült füllel és hegekkel tarkított háttal érkezett.
“Gyenge volt, szomorú, nem akart a többiekkel maradni. Most játszik, jól eszik és jó tejet ad” – mondta Kikia.
A szamarak a helyi falubeli gyerekek számára is vonzerőt jelentenek, akik eljönnek lovagolni, etetni és simogatni az állatokat.
“Ez a kötődés a szamarak és a gyerekek között önmagában is terápia” – magyarázta Kikia.
“Ez egy olyan pszichológiai gyógymód, amely varázslatos hatással van mind a gyerekek, mind az állatok viselkedésére.”