Blog

A thaiföldi éttermek kiváló lehetőségeket kínálnak a gluténmentes éttermek kedvelői számára. Ennek oka, hogy a thai konyha természetesen gluténmentes, így számos választási lehetőséget kínál a következő születésnap, évforduló vagy összejövetel megünneplésére.

A thai éttermekben azonban fennáll a keresztszennyeződés lehetősége, ha a konyhában glutén tartalmú összetevők vannak. Íme néhány tipp, amit érdemes szem előtt tartani, amikor legközelebb egy thai étterembe látogat.

1. Kerülje a tojásos tésztát

A tojásos tészta helyett mindig rizstésztát válasszon, ha tésztaételt rendel. Győződjön meg a szakáccsal vagy a felszolgálóval arról, hogy a rizstészta gluténmentes. Ha nem, a párolt fehér vagy barna rizs biztonságos választás.

2. Kerülje a sült ételeket

Minden sült étel, például a tofu glutént tartalmaz, mivel a bevonata búzalisztet tartalmaz. A rizslisztből készült bevonattal készült sült ételeket fogyaszthatja, amennyiben más sütőgépet használ. Ha ugyanazt a sütőt használják a búzával bevont ételek sütéséhez, akkor keresztfertőzés következik be.

3. Kerülje a szójaszószt

Sok thai ételben használnak szójaszószt, és bár a szója természetesen gluténmentes, a legtöbb szójaszósz búzaalapú. Mindig kérdezze meg a szakácsot, hogy milyen összetevőket használnak az ételhez. A szójaszósz nagyszerű alternatívája a tamari szósz használata, amely ugyanolyan fenséges ízt eredményez.

4. Keresse azokat az éttermeket, amelyek lehetővé teszik a módosításokat

A legtöbb étterem előre elkészíti a szószokat, hogy megtakarítsa a főzési időt. Ez megnehezíti a gluténmentes ételek elkészítését, mivel a módosításokat nem engedélyezik. Próbáljon meg olyan éttermet találni, amelyik a semmiből készíti a szószokat, és az ételt az Ön ízlésének megfelelően módosíthatja.

5. Keressen egy olyan thai éttermet, amelyben megbízhat

A thai Ginger egy autentikus thai konyhát kínáló étterem, amelyben megbízhat, hogy minőségi gluténmentes ételeket kínál. A gluténérzékeny étlapon levesek, előételek, curryk és tészták várják a vendégeket. Ha azt szeretné, hogy az ételek jól és friss alapanyagokból készüljenek, akkor mi vagyunk a tökéletes választás az Ön számára.

Kiszállítást, házon belüli étkezést és cateringet kínálunk minden ügyfelünknek. Irány Redmond Town Center vagy Sammamish, ha gluténmentes thai ételeket szeretne enni.