Búzacsíra: tulajdonságok, előnyök és tápérték

A búzacsíra a gabonafélében található belső rész. Vagyis az a rész, amely kicsírázik és új növényt hoz létre. Ezért zsírsavakban és egyéb tápanyagokban gazdag élelmiszer. Ez a termék azonban általában nincs jelen a lisztekben és más búzaszármazékokban, amelyek csak a korpát tartalmazzák a finomítási folyamat eredményeként, amelynek alávetik őket.

A búzacsíra a gabona zsenge része, amelynek ajánlott fogyasztása napi két és négy evőkanál között van. Fogyasztható más gabonafélékkel együtt reggelire, joghurt mellé vagy a finomított liszt helyettesítésére. Ez utóbbi esetben fél csésze liszt helyettesíthető búzacsírával. Táplálékkiegészítőként is használható.

A búzacsíra tápértéke

(100 g-onként)

kalória: 366 kcal

fehérje: 31 g

zsír: 31 g

zsír: 10 g

Szénhidrátok: 49 g

Kalcium: 50 mg

Vas: 8 mg

Kálium: 892 mg

A búzacsíra tulajdonságai

A búzacsíra egy nagyon energikus élelmiszer, amely magas fehérjeértékével tűnik ki, ami segíti az izmok regenerálódását és fejlődését.

Tartalmaz továbbá kalciumot, amely a csontok és a fogak megőrzéséhez szükséges, valamint vasat, amely a vérszegénységgel kapcsolatos problémák ellen küzd.

Az egyik legnagyobb tulajdonsága a benne található zsírsavakban rejlik, amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és erősítik a szív- és érrendszert.

A búzacsíra másik előnye az immunrendszer számára, hogy segít erősíteni a szervezet védekezőképességét. Ezenkívül antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek késleltetik az öregedés tüneteit.

A búzacsíra antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek késleltetik az öregedés tüneteit.