Combien de calories contient le thé ? Nous vérifions la valeur calorique des thés !

Le thé est, après l’eau et le café, la boisson la plus consommée et la plus préférée au monde ! On estime que nous buvons environ 50 tasses de thé en un mois. Les fabricants de thé ne sont pas tenus d’indiquer le nombre de calories de leur produit sur l’emballage et ne le font généralement pas. Alors, le thé contient-il des calories ? A-t-il un impact significatif sur nos besoins énergétiques quotidiens ? Cela dépend !

Combien de calories contient le thé ?

Le thé pur, sans additifs, est un liquide dont la valeur énergétique est pratiquement nulle ! 100g de thé infusé sans additifs nous apportent environ 1 kcal. Un verre ou une tasse contient environ 250-300 ml de l’infusion, soit environ 2-3 kcal – nous consommons la même quantité, par exemple, avec un Tic Tac. Même si nous buvons de grandes quantités de thé nature pendant la journée, nous n’avons pas à nous inquiéter de son faible impact sur notre apport quotidien en calories.

De plus, de nombreuses études montrent les bienfaits de la consommation de thé. Si nous prenons du thé 3 à 4 fois par jour, nous permettons à ses ingrédients de réduire l’absorption des graisses et des protéines, et ainsi – nous réduisons l’apport en calories des autres produits que nous consommons !

Différents types de thé et de calories

La quantité de calories du thé dépend en grande partie du type de thé que vous choisissez.

• Le thé pur en feuilles ou en sachets, sans additifs est pratiquement sans calories.
• Il en va de même pour les tisanes – le nombre de calories est maigre.
• La teneur en calories du thé avec l’ajout de fruits, de fleurs ou d’arômes est légèrement différente. Certaines des variations souhaitées et savoureuses peuvent affecter la teneur en calories de notre infusion de thé. Heureusement, il ne s’agit pas de quantités dont nous devrions nous préoccuper ! Par exemple, les thés aromatisés ou aux fruits secs peuvent apporter littéralement quelques calories de plus par tasse d’infusion. Cependant, il n’est pas possible de connaître le nombre exact de calories contenues dans un tel thé car de nombreux facteurs entrent dans la composition de la valeur calorique du produit final, à savoir la méthode d’infusion du thé aux fruits, le temps de trempage des fruits ou la taille des fruits. Au cours de ces processus, les sucres et les hydrates de carbone des fruits passent dans notre thé. Cependant, les infusions préparées de cette manière ne comportent pas plus de 10 kcal, et ce sont des valeurs plutôt faibles, similaires aux thés sans additifs.

• On peut s’attendre à une valeur calorique légèrement plus élevée du thé vert en poudre – matcha, dont une cuillère à café plate (environ 2 grammes) nous fournit environ 6 kcal. Cependant, la richesse en antioxydants que procure la consommation de 2 à 3 tasses de matcha par jour a un avantage sur sa teneur calorique.
• L’une des infusions apparemment les plus caloriques est le maté yerba. Sa valeur calorique varie en fonction du type de produit choisi. Le nombre de calories d’une portion de produit sec (environ 50 grammes), généralement consommée, varie de 25 à 50 kcal. Cependant, il ne faut pas oublier qu’une portion de feuilles de thé est versée avec de l’eau plusieurs fois – il s’agit donc d’une valeur calorique approximative qui doit être divisée entre le nombre d’infusions que nous avons préparées à partir d’une portion de feuilles. En outre, boire du yerba mate a de nombreux avantages pour la santé.

• Il convient également de mentionner et de prêter une attention particulière aux « thés » granulés / instantanés, qui, malheureusement, ont peu en commun avec le thé. Ils se composent principalement de sucre et de traces d’extrait de thé, ce qui se traduit par leur valeur calorique – 1 tasse d’une telle infusion représente déjà environ 80 kcal.

Combien de calories contient le thé avec du sucre ou du miel ?

Le thé lui-même ne fournit pas de calories inutiles, mais beaucoup de gens aiment améliorer son goût en ajoutant des édulcorants. L’ajout d’une cuillère à café de sucre augmente la valeur calorique du thé d’environ 20 kcal.

Lorsque nous buvons 3 tasses de thé par jour avec 2 cuillères à café de sucre, c’est déjà 120 kcal supplémentaires ! De plus, ce sont des calories vides – elles n’apportent pas de nutriments précieux à l’organisme. Remplacer le sucre par du miel semble être un meilleur choix.

Cependant, nous ne réalisons souvent pas qu’une cuillère à café de miel signifie environ 40 kcal de plus, soit deux fois plus que dans le cas du sucre traditionnel. D’un autre côté, le miel apporte à notre organisme de nombreux minéraux précieux et, malgré sa valeur calorique plus élevée, il constitue un bon substitut au sucre. Cependant, n’oubliez pas de l’ajouter au thé refroidi – le miel perd ses propriétés à des températures supérieures à 45°C.

Autre chose avec laquelle vous pouvez sucrer votre thé ?

En plus du sucre et du miel largement utilisés, nous améliorons souvent le goût du thé en ajoutant des édulcorants, des sirops, des conserves ou des fruits, du lait ou même de l’alcool. Dans ce cas, la valeur énergétique du thé dépend du type d’édulcorant utilisé. Bien que les édulcorants n’apportent pas de calories, ils ont souvent un arrière-goût caractéristique, et lorsqu’ils sont utilisés en grande quantité, ils peuvent avoir des conséquences négatives sur notre santé. Les sirops, les conserves, les fruits ou le lait sont une source de calories supplémentaires – de 15 à même 150 kcal. Le thé avec de l’alcool n’est pas non plus pauvre en calories. Par exemple, un verre de rhum ajouté au thé représente 50 kcal supplémentaires !

Sommaire

Les recherches montrent que la consommation de thé apporte à notre organisme de nombreux bienfaits, comme le soutien à la perte de poids ou la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète, principalement grâce aux polyphénols qu’il contient. Cependant, il est bon d’examiner vos pratiques de consommation de thé pour voir si vous utilisez des additifs ou quelle en est la quantité. Souvent, sans le savoir ou par la force de l’habitude, nous laissons inutilement entrer des calories supplémentaires avec eux. C’est certainement une bonne solution que de remplacer le sucre blanc par quelque chose de plus sain ou de moins calorique. Le type de thé que nous choisissons et nos habitudes alimentaires quotidiennes sont également importants.

Il vaut la peine de trouver le thé dont le goût vous plairait suffisamment pour rendre inutile l’utilisation d’édulcorants ! Boire du thé deviendra alors un rituel agréable, avec un effet positif sur la santé, et sans conséquences sous la forme d’une augmentation de l’apport quotidien en calories.

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