100+ Healthy Dinner Ideas

Donnez-vous l’inspiration pour préparer un dîner délicieux et sain ! Avec ces idées de dîners sains organisés par protéines, vous serez prêt à cuisiner en un rien de temps.

Des casseroles de poulet aux rôtis de porc, en passant par les burgers de bœuf, les brochettes de fruits de mer, le chili de dinde et des tonnes d’options végétariennes, ces 100+ idées de dîners sains sont faciles à faire et remplies d’ingrédients dont vous pouvez être fier. Bon appétit !

Choisir des recettes pour un dîner sain

L’internet est un endroit écrasant lorsque vous cherchez de l’inspiration et des idées pour un dîner sain, n’est-ce pas ? ! Si écrasant avec tant de choix que parfois il semble presque impossible de clouer ce que vous faites pour le dîner ce soir – et encore moins de planifier les repas de toute la semaine!

Alors, à quoi ressemble réellement un dîner sain ? Nous nous efforçons d’inclure au moins 3 ou 4 des groupes alimentaires suivants dans nos dîners pour aider à créer ce repas équilibré et sain optimal.

Protéines

Les protéines, les gens ! Cela vous aidera à vous sentir rassasié pendant la soirée et permettra à votre corps d’avoir suffisamment d’énergie pour se recharger pendant la nuit. Il peut s’agir d’une protéine de viande, comme le poulet, la dinde ou les fruits de mer, ou d’une protéine végétale, comme les haricots, le brocoli ou les choux de Bruxelles.

Les légumes

Toutes les recettes de dîner sain présentées ici comprennent des légumes ou proposent des associations de recettes remplies de légumes ! Nous adorons incorporer des légumes riches en nutriments dans nos dîners, qu’ils soient frais, cuits à la vapeur, grillés, sautés, cuits au four – vous voyez l’idée.

Pour obtenir une portion complète de légumes à l’heure du dîner, non seulement vous augmentez la teneur en fibres (ainsi que le profil nutritionnel complet) de votre repas, mais vous aiderez à nourrir votre corps sans ajouter de calories vides.

Céréales / Glucides complexes

Les céréales complètes et les glucides denses en nutriments sont nos amis ! Vous nous trouverez en train de les incorporer dans des recettes de dîner saines en raison de leur teneur élevée en fibres, en vitamines B et en fer. Vous trouverez de nombreuses options de grains et de glucides sains tout au long de ces recettes.

Les produits laitiers (ou une alternative au calcium !)

Si vous ne consommez pas beaucoup de calcium ailleurs dans la journée, le dîner est le moment idéal pour un verre de lait ou une petite portion de votre fromage préféré ! Si les produits laitiers ne font pas partie de votre vie pour une raison ou une autre, d’autres excellentes sources de calcium comprennent : le lait ou le fromage non laitier, le tofu, les amandes ou les graines de chia.

Bonnes graisses

N’ayez pas peur de manger gras ! Nous aimons incorporer des graisses saines, comme l’huile d’olive, l’avocat, les œufs, les noix et les graines, et le houmous à nos dîners.

Les essentiels de la cuisine pour un dîner facile

Vitamix
Blender

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Crate&Tonneau
Plaque à pâtisserie

Cuisinart
Traiteur de 8-Cup Food Processor

Nordic Ware
Plaque à pâtisserie

BK
Poêle à frire en acier noir

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Wüsthof
Couteau de chef classique 6″

Préparation des repas Dîners sains

Grande nouvelle ! Beaucoup de ces recettes sont super faciles à préparer à l’avance, puis à réchauffer tout au long de la semaine. Pourquoi faisons-nous autant de recettes de ce genre ? Parce que tout le monde n’a pas le temps de préparer complètement et de cuisiner un repas chaque soir (nous-mêmes inclus !). Et, il n’y a rien de mieux que d’être capable de rentrer à la maison et de réunir rapidement un dîner sain pour vous-même, vos colocataires ou votre famille.

Si vous êtes nouveau dans le jeu de la préparation de repas, notre Guide de la préparation de repas est un excellent tutoriel pour vous aider à démarrer avec des agrafes de garde-manger, des essentiels de cuisine et certaines de nos recettes de préparation de repas préférées sur Fit Foodie Finds.

Et avant d’aborder ces 100+ idées de dîners santé, laissez-nous vous présenter une poitrine de poulet simple et facile à cuisiner avec des pommes de terre rôties – l’un de nos dîners santé de prédilection :

Dîners sains avec du poulet

Gagnant gagnant, des recettes de dîner au poulet ! Ces recettes saines sont parfaites si vous avez des poitrines de poulet, des ailes, des tambours, ou heck, même un poulet entier sous la main !

1 portion de poulet = 3-4 oz.

Recette de dîner au poulet préférée

Puisque les recettes au poulet sont parmi les idées de dîner sain les plus populaires que nous avons sur Fit Foodie Find, nous avons pensé partager l’une des recettes les plus faciles et les plus appréciées des fans que nous avons!

Poitrine de poulet sur le dessus avec des pommes de terre rôties emballent dans les protéines, les graisses saines et les glucides. Vous n’aimez pas les pommes de terre ordinaires ? Remplacez-les par des patates douces!

Cette recette de souper santé comprend une poitrine de poulet saisie à la poêle qui est aromatisée avec un assaisonnement de poulet maison et des pommes de terre rouges rôties faciles.

Ingrédients

Poulet à la poêle

  • 1,5 lb. poitrine de poulet désossée et sans peau (3-4 poitrines de poulet)
  • 1 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/2 cuillère à thé de poudre de chili
  • 1/2 cuillère à thé de cumin
  • 1/2 cuillère à thé de thym séché
  • 1/2 cuillère à thé de moutarde moulue
  • 1/2 cuillère à thé de basilic séché
  • 1/4 cuillère à café de poivre moulu
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 1/4 cuillère à café de sel marin
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cassonade
  • 2-3 cuillères à soupe de beurre ou d’huile d’olive (1 cuillère à soupe/poitrine)

Pommes de terre rôties

  • 2 lbs. de pommes de terre rouges, coupées en quartiers
  • 1.5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre d’ail
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • 1/4 cuillère à café de gros sel marin
  • 1/4 cuillère à café de poivre moulu
  • 1/2 cuillère à café de poudre de chili

Instructions

Pommes de terre rôties

  1. Premièrement, préchauffer le four à 425ºF.
  2. Puis, laver et éponger les pommes de terre. Les couper en quartiers et les placer sur une grande plaque à pâtisserie.
  3. Arroser les pommes de terre d’un filet d’huile d’olive et les mélanger. Ensuite, mélangez les épices dans un petit bol et saupoudrez-les sur les pommes de terre. Mélanger ensemble en s’assurant que toutes les pommes de terre sont couvertes.
  4. Rôtir à 425ºF pendant 30-40 minutes. Remuer après 15 minutes, et de nouveau après 30 minutes. Selon la taille des pommes de terre, 10 minutes supplémentaires peuvent être nécessaires. Vous savez que vos pommes de terre ont fini de cuire lorsqu’elles sont croustillantes et dorées à l’extérieur et tendres à l’intérieur.

Poulet à la poêle

  1. Pendant que les pommes de terre rôtissent. Préparez la poitrine de poulet.
  2. Mélangez toutes les épices dans un petit bol et mettez-les de côté.
  3. Puis, placez la poitrine de poulet sur une grande planche à découper et couvrez-la d’un morceau de pellicule plastique. Utiliser un attendrisseur à viande pour piler le poulet jusqu’à ce que l’épaisseur soit uniforme partout.
  4. Puis, assaisonner la poitrine de poulet des deux côtés avec l’assaisonnement pour poulet.
  5. Chauffer 1/2 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen/élevé. Une fois le beurre fondu, placez la poitrine de poulet sur la poêle. Saisir pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la poitrine soit dorée. Retournez la poitrine de poulet, ajoutez éventuellement une autre 1/2 cuillère à soupe de beurre dans la poêle et couvrez. Baissez le feu à moyen et faites cuire pendant environ 6 minutes ou jusqu’à ce que la poitrine de poulet atteigne une température interne de 165ºF.
  6. Laissez la poitrine de poulet reposer pendant 5 à 10 minutes avant de la manger.

Faits nutritionnels

Taille de la portion : 1/6 Calories : 290 Sucre : 0 Sodium : 236 Lipides : 10 Glucides : 28 Fibres : 6 Protéines : 37 Cholestérol : 87

Auteur : Emily RichterCatégorie : PouletMéthode : FourCuisine : Américain

Mots-clés : poitrine de poulet au four

Dîners végétariens sains

Ces repas végétariens faciles contiennent des protéines, des légumes et TELLEMENT. BEAUCOUP. SAVEUR. Si vous cherchez des moyens faciles de consommer des légumes, ces idées de dîners végétariens (et bonus ! Certains sont même végétaliens) vous donneront de l’inspiration pour des dîners tout au long de la semaine.

1 portion de légumes = environ 1 tasse

Dîners sains avec du bœuf

Que vous ayez du bœuf haché, des steaks, du bœuf effiloché (bonjour, carnitas !!) ou un rôti, les options de dîner sont infinies ! Parcourez ces dîners délicieux et sains à base de bœuf, et inspirez-vous pour cuisiner votre nouveau dîner préféré. 1 portion de bœuf = 3-4 oz.

Dîners sains avec de la dinde

Les dîners de dinde ne sont pas seulement pour Thanksgiving ! Des tacos aux soupes en passant par les hamburgers et plus encore, profitez de ces dîners faciles et sains avec de la dinde toute l’année !

1 portion de dinde = 3-4 oz.

Dîners santé avec du porc

Comme l’une des protéines de viande les plus polyvalentes, les options de dîners santé avec du porc ne se terminent jamais ! Du bacon aux rôtis de porc en passant par les côtelettes de porc et le porc effiloché, le dîner est servi avec ces recettes saines. 1 portion de porc = 3-4 oz.

Dîners santé avec des fruits de mer

Amateurs de fruits de mer ! Vous n’avez pas besoin de sortir pour un repas coûteux pour profiter d’un dîner délicieux et sain à base de poisson ou de fruits de mer. Des burgers au saumon aux bols de thon poke en passant par les brochettes de crevettes, le dîner est couvert ici !

1 portion de fruits de mer = 3-5 oz.

Vous trouverez ici des recettes saines de fruits de mer avec :

  • Crevette
  • Saumon
  • Ton
  • Tilapia
  • Cod

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