MSU Extension

Monille puutarhureille elokuun loppu ja syyskuun alku ovat kypsien tomaattien sadonkorjuun tärkeintä aikaa. Kuten tavallista, nämä samat innostuneet puutarhurit ovat istuttaneet liikaa kasveja, ja suuri määrä tomaatteja poimitaan lähes päivittäin. Monet näistä puutarhureista huomaavat, että kypsät tomaatit mätänevät nopeasti. Kun puutarhurit katsoivat kasvejaan, lehdet ja varret näyttivät hyviltä, hedelmät olivat hyviä, mutta mitä tapahtui ihanille tomaateille?

Vastaus on antrasnoosi (Colletotrichum coccodes). Tämä on sieni, joka aiheuttaa hedelmien mätänemistä ja voi myös aiheuttaa korkean homeluvun tomaattisäilykkeissä. Tomaateissa on suhteellisen sitkeä kuori, mutta hedelmän kypsyessä kuoren alla oleva tomaatin liha pehmenee. Tässä vaiheessa hedelmää on helpompi vahingoittaa. Vihreät tomaatit voivat edelleen vahingoittua, mutta niissä ei näy painuneita kohtia ennen kuin ne kypsyvät. Mitä kypsempi tomaatti on, sitä todennäköisemmin siihen kehittyy antrakinoosia.

Kasveilla kasvaviin tai keittiön tiskipöydällä istuviin tomaatteihin kehittyy pieniä, hieman painuneita, pyöreitä täpliä. Läiskät kasvavat kooltaan ja painuvat syvemmälle. Usein upoksissa oleviin kohtiin muodostuu samankeskisten renkaiden kuvio. Upotetut alueet tummuvat, ja yleensä upotetun alueen keskelle kehittyy pieniä, tummia pisteitä, jotka ovat sienen hedelmöittymiä. Kostealla, lämpimällä säällä sieniä sisältävät kohdat voivat erittää massoittain limaisia ruskehtavia tai lohenvärisiä itiöitä. Kun läiskät kasvavat, ne voivat sulautua yhteen ja kehittyä suurempia alueita. Kypsissä hedelmissä laikku tai vaurio voi kehittyä viidestä kuuteen päivässä.

Antraknoosi on pelkästään tomaatin hedelmien tauti. Se ei leimaa lehtiä tai varsia – kasvi on terve. Late blight (Phytophthora infestans) on esiintynyt tänä vuonna monilla osavaltion alueilla, ja toisin kuin antrakinoosi, se vaikuttaa koko kasviin. Hedelmissä on sekä vihreissä että punaisissa tomaatin hedelmissä ruskehtavia, kuplivia, nahkamaisia laikkuja. Lehdissä on ruskeita laikkuja, joissa on usein purppuranpunaisia sävyjä. Vaurioituneet alueet kastuvat vedellä, muuttuvat tummanruskeiksi tai violetinmustiksi, kutistuvat ja kuolevat. Myös kasvien varret voivat sairastua. Kun tummat, violetinruskeat vauriot ympäröivät varret, kasvi romahtaa nopeasti ja kuolee muutamassa päivässä tai viikossa. Mätänevissä köynnöksissä on paha, homeinen haju, ja kasvi kuolee nopeasti. Kuvia myöhäispolton oireista, jotta oireita ei sekoiteta pernaruttoon, on Michigan State University Extensionin julkaisussa ”Tomato late blight pressure is high”.

Kaksi tomaatin hedelmää, joissa on pernaruttoa. Kuva: Paul Bachi, Kentuckyn yliopiston tutkimus- ja koulutuskeskus, Bugwood.org

Miten tomaatin kuori vaurioitui? Se voi johtua raekuurosta. Se voi johtua hiekan puhaltamisesta multaamattomassa puutarhassa, jolloin hedelmä käytännössä hiekkapuhalletaan. Se voi tapahtua poimimalla tomaatteja ja kasaamalla ne pussiin tai koriin. Se voi johtua ihmisen tai lemmikin kosketuksesta kasvien kanssa. Toisin sanoen, se voi tapahtua monella tavalla.

Tämä on ollut kostea kesä. Itiöt ovat ulkona odottamassa tomaattivammaa. ”Tomaattimittari” on käynnissä. Joten jos antrakinoosi kehittyy viidestä seitsemään päivässä, tiedät nyt, kuinka kauan tuo makea, rubiininvärinen hedelmä voi istua ennen kuin se syödään tai jalostetaan. Älä anna antrasnoosin pilata tomaattijuhliasi.