10 parasta ruokaa, joissa on hiilihydraatteja

Hiilihydraatit ovat ravitsemuksellisesti jääneet vähälle huomiolle, kuten ravintorasvatkin. Kyllä, on olemassa korkeasti glykeemisiä hiilihydraattirikollisia, kuten donitseja ja bageleita, jotka muuttuvat nopeasti sokeriksi, paisuttavat tehokkaasti vatsaa ja lisäävät kiloja.

Mutta aivan kuten ei kannata pelätä kaikkia ravintorasvoja, myös hiilihydraattien syömiseen on paljon syitä. ”Hyvät”, monimutkaiset hiilihydraatit ovat elintärkeitä kehomme ja aivojemme säätelyssä. Itse asiassa Chicagon yliopiston lehdistössä julkaistun uuden tutkimuksen mukaan hiilihydraatit (erityisesti tärkkelys) ovat syy siihen, että aivomme ovat kasvaneet ja meistä on tullut älykkäämmät viimeisen miljoonan vuoden aikana. Ihmisen aivot käyttävät jopa 25 prosenttia kehon energiabudjetista ja jopa 60 prosenttia veren glukoosista, tutkijat lisäävät. Koska hiilihydraatit ovat tärkein energianlähteemme, kannattaa ruokavalioon sisällyttää oikeanlaisia hiilihydraatteja.

Monimutkaiset hiilihydraatit sisältävät pidempiä sokerimolekyyliketjuja, joten elimistöltämme kestää kauemmin hajottaa ne. Tämä tarkoittaa sitä, että sinulla on enemmän energiaa, kun menet kuntosalille, ruokahalusi pysyy pidempään kurissa, palautut nopeammin kovasta treenistä ja aivosi pysyvät terävinä (puhumattakaan siitä, että olet paljon paremmassa vireessä kuin vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavat ystäväsi), kun syöt niitä.

Nyt, kun olet ruokaostoksilla, tiedä, että elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä sokeri ja kuitu lasketaan mukaan hiilihydraattien kokonaismäärään. Koska elimistömme pilkkoo hiilihydraatteja sokeriksi, kannattaa valita runsaskuituisia hiilihydraatteja, joiden pilkkoutuminen kestää kauemmin ja jotka antavat kestävämpää energiaa. Auttaaksemme sinua erottamaan parhaat parhaista, ajattelimme leipälaatikon ulkopuolella ja valitsimme 10 ravitsevaa hiilihydraattilähdettä useimmista tärkeimmistä elintarvikeryhmistä (vihannekset, palkokasvit, täysjyvävilja, pähkinät, hedelmät, maitotuotteet), jotta saat monipuolisesti vitamiineja ja ravintoaineita, jotka tukevat terveellistä elämäntapaa.

Ja jos et ole varma hiilihydraattien määrästä, jota sinun pitäisi syödä päivittäin, tiedä, että vartalosi koko, liikuntamääräsi, kuntoilun tavoitteesi ja genetiikkasi muokkaavat määrää. Dietary Guidelines for Americans ehdottaa, että noin 55 prosenttia päivittäisestä kalorinkulutuksestasi tulisi saada hiilihydraateista (kehonrakentajat saavat noin 50 prosenttia kaloreistaan hiilihydraateista, ja vähähiilihydraattiset syöjät saavat hiilihydraateista vain 10 tai 15 prosenttia kaloreistaan).

Lue oppaamme hiilihydraattien viisaasta käytöstä, jotta voit laskea päivittäisen enimmäisannoksesi ja kuinka sovittaa ne oikein ruokavalioosi.

Jos haluat nähdä eksklusiivisia varustevideoita, julkkishaastatteluja ja paljon muuta, tilaa YouTube!