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Tacos de Pollo Saludables (Tacos de Pollo Suaves)

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3 tacos en una tabla de madera con un texto superpuesto que dice "tacos de pollo saludables - quick easy dinner"

Estos Tacos de Pollo Saludables son la mejor opción de cena rápida y fácil entre semana. Un plato de una sola sartén que está en la mesa en 25 minutos y lleno de sabor. Cocínalos en el horno o en la estufa. Rellena las tortillas blandas con este delicioso pollo y tus complementos favoritos. A toda la familia le encantarán estos tacos blandos de pollo.

3 tacos de pollo en una tabla de madera

Si hay una receta en el blog que he hecho más veces, son estos saludables tacos de pollo. Los hago al menos una vez a la semana, a veces dos. Son una maravilla para la noche de la semana – listos en sólo 25 minutos y completamente libres de estrés.

Cuando publiqué por primera vez esta receta allá por enero de 2018 los hacía en la estufa. Hoy en día los hago en el horno. Ambas formas funcionan bien, pero me parece que la cocción en el horno es la más fácil de las dos, ya que hace que sea un plato de una sola cacerola y es menos práctico.

Mi forma favorita de montar los tacos es untar un poco de puré de avo y yogur griego en la tortilla, luego cubrir con salsa, un poco de queso, la mezcla de pollo y lechuga. Tan bueno.

He hecho raciones para 4 personas, pero puedes duplicar o triplicar la receta para alimentar a más gente. Ponga todos los ingredientes en la mesa y deje que cada uno construya su propio plato. Perfecto sobre todo si tienes algunos comedores quisquillosos a los que complacer.

un tenedor presionando el puré de aguacate en un bol blanco

mini tortillas de harina sobre papel de aluminio

¿Qué es un taco blando?

El «blando» en taco blando se refiere a servir los tacos en una cáscara blanda. Puedes tener tortillas blandas de harina o de maíz, y ambas funcionan bien en esta receta. Son muy similares a los wraps.

¿Cuánto pollo necesito para los tacos?

Utilizamos pechugas de pollo sin piel y deshuesadas para hacer estos saludables tacos de pollo. El pollo se corta en trozos pequeños, y un poco rinde mucho al rellenar las tortillas blandas.

Recomiendo conseguir 700 gramos / 1 ½ lbs de pechuga de pollo para 4 personas. Esto producirá aproximadamente 8 tacos. Siéntase libre de escalar la receta hacia arriba o hacia abajo para alimentar a más o menos personas.

Lista de INGREDIENTES de los TACOS DE POLLO SALUDABLES

Aquí está lo que necesitará para hacer estos Tacos de Pollo Saludables en casa…

  • Pechuga de Pollo
  • Aceite de Oliva
  • Paprika
  • Comino
  • Pimienta de Cayena – O puedes usar chile en polvo si lo prefieres.
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Pimiento rojo – O puedes usar una mezcla de verde/amarillo/rojo.
  • Cebolla morada
  • Tortillas – De maíz, de harina, blandas o crujientes – ¡lo que prefieras!

¿Qué ponerle a un TACO DE POLLO SUAVE?

Siéntete libre de montar los tacos como quieras con tus complementos favoritos. He añadido algunas sugerencias populares para servir a continuación para que pueda mezclar y combinar.

  • Lechuga
  • Aguacate
  • Salsa
  • Queso rallado
  • Crema agria / Yogur griego
  • Cuñas de lima
  • Coriandro picado

Pollo crudo picado, cebolla y pimiento troceados en una bandeja de horno

pollo cocido, cebolla y pimiento en una bandeja de horno

COMO HACER TACOS DE POLLO SALUDABLES – PASO A PASO

Puedes hacer estos tacos de dos maneras – en el horno o en la estufa. Yo prefiero hacerlos en el horno. Es menos laborioso, y el pollo siempre queda delicioso y jugoso.

Método al horno

Primero, precalienta el horno a 180C / 350F. Coloca el pollo, el pimiento y la cebolla en una bandeja de horno. Espolvorear las especias y el aceite por encima, y mezclar bien con las manos hasta que todos los trozos estén cubiertos.

A continuación, meter la bandeja en el horno durante 15-20 minutos, removiendo la bandeja a mitad de camino.

Montar los tacos con sus aderezos favoritos y disfrutar.

MÉTODO DE LA TAPA

Añadir las especias, el aceite y el pollo en un bol y mezclar hasta que el pollo esté uniformemente cubierto. Calentar una sartén a fuego medio-alto. Cocinar el pollo en dos tandas, dándole la vuelta a cada tanda a mitad de camino, hasta que el pollo esté bien cocido (aprox. 5-8 minutos cada tanda). Poner el pollo cocido en una fuente limpia.
Verter un poco más de aceite en la sartén, añadir la cebolla y el pimiento y cocinar, removiendo regularmente, hasta que la cebolla se ablande (aprox. 1-2 minutos). Añade el pollo cocido a la sartén, mézclalo con la cebolla y el pimiento y retíralo del fuego.
Monta los tacos con tus ingredientes favoritos y disfrútalos.
Consejo rápido: ¿Te sobra pollo para tacos? Utilízalo en esta Ensalada Mexicana de Pollo.

¿Qué servir con los TACOS DE POLLO SUAVE

Sirve los tacos de pollo suave con tus complementos favoritos. Recomiendo servir lechuga, salsa, crema agria o yogur griego, queso y un saludable guacamole.

¿Por qué no hacer un festín mexicano completo y servir también carne mexicana desmenuzada?

PUNTOS PARA HACER TACOS DE POLLO SUAVE

  • Cocínalos con el método del horno o de la estufa. Ambos funcionan bien – la estufa será más rápida pero requiere más tiempo de trabajo.
  • Usa tortillas de harina o de maíz aquí – cualquiera funciona bien.
  • Sirve con tus complementos favoritos.

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Si has probado estos Tacos de Pollo Saludables me encantaría saber qué te han parecido. Si te gustan los Tacos de Pollo Saludables, me encantaría saber qué te han gustado, ¡comenta y califica con una estrella abajo!

Ingredientes

  • 700 gramos / 1 ½ lb de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de comino
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena, más si te gusta el picante
  • 1 pimiento rojo / pimentón, cortado en dados
  • 1 cebolla, picada

Para servir

  • 8 tortillas (de harina o maíz), calentar según las instrucciones del paquete

Cubiertas opcionales

  • Lechuga
  • Aguacate
  • Salsa
  • Queso rallado
  • Yogur griego yogur
  • Gajos de lima
  • Cilantro picado

Instrucciones

Método de cocción

  1. Precalentar el horno a 180C / 350F.
  2. Coloca el pollo, el pimiento y la cebolla en una bandeja de horno. Espolvorear las especias y el aceite por encima y mezclar bien con las manos hasta que todos los trozos estén cubiertos.
  3. Meter la bandeja en el horno durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido, removiendo la mezcla a mitad de camino.
  4. Monta los tacos como quieras y disfruta.

Método de cocción

  1. Agrega las especias, el aceite y el pollo en un bol y mézclalo hasta que el pollo esté uniformemente cubierto. Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cocinar el pollo en dos tandas, dándole la vuelta a cada tanda a mitad de camino, hasta que el pollo esté bien cocido (aprox. 5-8 minutos cada tanda). Colocar el pollo cocido en un recipiente limpio.
  2. Verter un poco más de aceite en la sartén, añadir la cebolla y el pimiento y cocinar, removiendo regularmente, hasta que la cebolla se ablande (aproximadamente 1-2 minutos). Añade el pollo cocido a la sartén, mézclalo con la cebolla y el pimiento y retíralo del fuego.
  3. ¡Monta los tacos como quieras y disfruta!

Notas

PUNTOS PARA HACER TACOS DE POLLO SUAVE

  • Cocinar al horno o al fuego. Ambos funcionan bien – la estufa será más rápida pero requerirá más tiempo de trabajo.
  • Usa tortillas de harina o de maíz aquí – cualquiera funciona bien.
  • Sirve con tus complementos favoritos.

Actualización

  • Publicado por primera vez – 15 de enero de 2018. Actualizado por última vez el 22 de marzo de 2019. Receta ajustada ligeramente de acuerdo con la prueba rigurosa de la receta (por ejemplo, comer estos tacos cada semana durante un año). Fotos actualizadas. Método de cocción al horno añadido.

NUTRICIÓN

  • La información nutricional es una estimación aproximada para un taco sin aderezos.

Información nutricional:

Rendimiento: 8
Cantidad por porción:Calorías: 184Colesterol: 56mgSodio: 115mgCarbohidratos: 14gFibra: 2gAzúcar: 1gProteína: 20g

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