Resaca del tequila: Síntomas, Remedios, Prevención
Hay diferentes tipos de alcohol que la gente debe aprender a beber con moderación por la resaca. Para la mayoría, el tequila está en o cerca de la cima de esa lista. Pero, ¿qué es la resaca?
La resaca del tequila es un conjunto de signos y síntomas desagradables provocados por la intoxicación de acetaldehído. La sensación es horrible y con frecuencia se asocia a un bajo rendimiento y a conflictos con las actividades habituales.
¿Causa el tequila resaca?
Generalmente, si uno tomó demasiado tequila la noche anterior, es más probable que experimente embriaguez el día siguiente.
Hay cientos de marcas de mezcal, y su calidad difiere en función de varios factores. La resaca del tequila es bastante común en los mixtos tipo con azúcares baratos. Las marcas hechas con 100% de agave son consideradas como tequila sin resaca, al menos, así lo afirman sus fabricantes. Sigue leyendo para saber si es posible beber mezcal y no sufrir a la mañana siguiente.
Causas de la resaca del tequila
Los bebedores responden de forma diferente al mezcal. Para algunas personas, un solo trago es suficiente para causar un efecto posterior, mientras que otras pueden beber mucho y no sentir nada, incluido un pequeño dolor de cabeza por el tequila.
Acetaldehído
La principal causa de la resaca del tequila es la intoxicación por acetaldehído. El metabolismo del alcohol en el hígado descompone el etanol en acetaldehído, que es un compuesto tóxico que puede promover el daño celular y tisular. Cuando la ingesta de alcohol es elevada, el acetaldehído se acumulará provocando síntomas agudos como náuseas y dolor de cabeza.
Congeneradores
El uso de congéneres para potenciar el sabor y el olor del alcohol también provocará las peores e inmediatas resacas. Los congéneres, que son subproductos de la fermentación del alcohol, se encuentran habitualmente en licores oscuros como los vinos tintos, el brandy, el whisky, el bourbon y las bebidas de agave. Esto explica por qué la mayoría de la gente experimenta dolor de cabeza después de beber vino.
La resaca después del vodka es poco común y menos grave porque contiene menos congéneres.
Deshidratación
El mezcal puede hacer que el cuerpo produzca más orina. Esto provoca una deshidratación que suele presentarse con sed, mareos y náuseas. Los problemas gástricos también son muy comunes. La acidez es una queja común de los bebedores empedernidos de tequila, lo que provoca vómitos y un dolor similar a un malestar estomacal inducido por la cerveza.
Se espera que los niveles de azúcar en la sangre disminuyan después de la carga de tequila. Esto hace que las personas se sientan débiles, malhumoradas y fatigadas.
En algunos casos, las bebidas de agave pueden causar reacciones inflamatorias. Se pueden presentar problemas de memoria, dificultad para concentrarse y disminución del apetito.
Síntomas de la resaca del tequila
Los síntomas de la resaca del tequila suelen comenzar en cuanto el contenido de alcohol en sangre desciende a un nivel muy bajo. Normalmente están en pleno efecto a la mañana siguiente después de una noche de consumo excesivo de alcohol. Uno puede experimentar:
- Fatiga
- Debilidad
- Sed excesiva
- Boca seca
- Dolor de cabeza
- Náuseas
- Vómitos
- Dolor de estómago
- Dolor muscular
- Sensibilidad a la luz y al sonido
- Incapacidad de concentrarse
- Alteraciones del estado de ánimo
- Depresión
- Ansiedad
- Taquicardia
Diferentes tipos de tequila y diferentes resacas
Los diferentes tipos de mezcal tienen diferentes niveles de pureza, colores y sabores y se fabrican de manera diferente, por lo que pueden dar diferentes efectos posteriores.
- El tequila Silver es una variedad media presente en la mayoría de los bares. Se envejece durante dos meses o menos y se embotella inmediatamente después de la destilación. Al no estar envejecido, lo más probable es que se mezcle con azúcares. Son conocidos por causar las peores resacas. Si un tequila plateado se deja envejecer con colorantes y aromatizantes como el caramelo, la glicerina y el jarabe de azúcar, adquiere un sutil sabor a madera y un tono dorado, de ahí que se le llame tequila dorado. Esto también puede causar peor dolor de cabeza dependiendo de los aditivos.
- El tequila reposado es de primera categoría. Se envejece en barricas de roble durante 2-12 meses. Tienen un sabor más rico en comparación con el mezcal plateado. Este tequila de alta calidad no da resaca porque suelen ser 100% de agave.
- El Anejo se envejece en barricas de roble durante 1-2 años mientras que los mezcales extra Anejo se guardan durante más de tres años. Estos tipos no son adecuados para mezclar y se consideran más sofisticados que el reposado. Como tequilas reposados y puros, también son opciones seguras si se quiere evitar la embriaguez.
¿Cuánto tequila causará resaca?
Las personas varían en su respuesta al alcohol, por lo que es bastante difícil decir cuánto tequila se necesita para emborracharse y especificar el número de tragos que causarán un efecto posterior. Sin embargo, en términos generales, las mujeres que toman más de 3-5 copas por noche son más propensas a sufrir una resaca. Para la mayoría de los hombres, una dosis de 5-7 copas consumidas en un plazo de 4-6 horas casi siempre acaba con una resaca.
También dependerá del tipo de agave que se beba. Hay dos tipos principales de tequila: los de agave puro y los mixtos. Estos últimos contienen aproximadamente un 50% de azúcares de agave, y el resto es glucosa o fructosa. Se dice que los mejores tequilas para no tener resaca son los que están hechos al 100% de agave.
El nivel de hidratación también es muy importante. Es más fácil que aparezcan los síntomas de la mañana siguiente si no se bebe suficiente agua para seguir el ritmo de la micción frecuente causada por la intoxicación alcohólica.
Factores de riesgo de la resaca del mezcal
Además, las personas son más propensas a tener resaca si tienen los siguientes factores de riesgo:
- Beber con el estómago vacío acelerará la absorción del alcohol.
- El consumo de otras drogas, como la nicotina, aumentará la probabilidad de sufrir una resaca al día siguiente.
- Una variación genética o los antecedentes familiares pueden afectar a la forma de metabolizar el alcohol. Esto afecta en gran medida el tiempo que el tequila permanece en su sistema.
Tequila puro vs cócteles de tequila resaca
Hay dos formas en que muchas personas disfrutan del mezcal- ya sea puro como un tiro o mezclado como una margarita. Mientras que las margaritas son de buen gusto, contienen altas cantidades de azúcar. El inevitable bajón de azúcar que se produce después de beber grandes cantidades de azúcar sólo sirve para agravar los síntomas de la mañana siguiente.
¿Existe el tequila «sin resaca»?
En un estudio, investigadores mexicanos han descubierto que los tequilas 100% de agave no son digeribles y no aumentan los niveles de azúcar en sangre tanto como otras bebidas. No hace que los bebedores suden en exceso y agoten la energía. Esto explica por qué el tequila puro no da síntomas de resaca como dolor de cabeza, sed, sequedad de boca y fatiga.
Otro estudio demostró que las bebidas con congéneres dan lugar a resacas más graves. Los tequilas claros evitan la resaca, ya que suelen estar hechos de 100% agave con menos o ningún congénere.
Modo de prevenir la resaca del tequila
La única forma segura de no tener resaca del tequila es elegir el tipo de bebida adecuado. Si uno no puede controlar la bebida, haga remedios para la resaca del tequila. Manténgase hidratado, descanse y duerma lo suficiente, y coma antes de ir al bar. Estos también pueden ser eficaces como cura para la resaca de absenta.
También pueden funcionar varios productos preventivos como parches y pastillas efervescentes, especialmente con licores más ligeros. Estos pueden ser eficaces como cura para la resaca de ginebra.
En caso de que las resacas empiecen a arruinar la vida, obtener ayuda en un centro de recuperación de la adicción al alcohol puede ser una buena idea. El tratamiento del abuso del alcohol está cubierto en su mayor parte por el seguro.
Autor
Marixie Ann Manarang-Obsioma
Escritora de contenidos
Marixie Ann Manarang-Obsioma es tecnóloga médica licenciada (ciencias de laboratorio médico) y licenciada en medicina (MD). Hizo su licenciatura en Tecnología Médica en la Fundación de la Universidad de Ángeles y se graduó con éxito.
La combinación de tener una buena formación médica, ser madre y querer ayudar a la gente, especialmente a los ancianos, ha cultivado su pasión por trabajar en zonas remotas con amor y compasión.
A Marixie le gusta viajar, leer y ver películas.
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