Sucre, den anden hovedstad i Bolivia

Sucre er farvet med hvidt. En lysende, stemningsfuld hvid farve, der giver den en konventlignende aura. De hvidkalkede facader er dekoreret med balkoner fyldt med blomsterkrukker, og husenes tage er lavet af lerklinker, der minder om de hvide landsbyer i det sydlige Spanien.

Den største fornøjelse i denne indbydende bolivianske by er at slentre gennem de stille brostensbelagte gader, der følger det typiske koloniale skakbrætmønster. Vandrerne møder små, anlagte pladser, klostre, kirker og granitgårde, som er immune over for tidens gang. Det er iøjnefaldende, at den religiøse arkitektur er meget udbredt.

Det mest betagende sted, som også vil give dig nogle af de bedste billeder af Sucre, er klosteret San Felipe Neri, der ligger i den øverste del af byen. Den blev bygget i 1779 og består af et kloster og en kirke i neoklassisk stil. Klosteret har halvcirkelformede buer og hvælvinger. Når man går igennem dem med den sparsommelighed, der er pålagt af stedets atmosfære, er det let at forestille sig præster, der lige var ankommet til den nye verden, og som vandrede gennem disse gallerier for hundreder af år siden. Dette skyldes i høj grad den perfekte restaurering af det monumentale kompleks, som bevarer essensen af det, det engang var, på trods af de mange turister, der strømmer hertil hver dag. Det er tilrådeligt at besøge stedet i skumringen, omkring kl. 18.00, for at se skumringen med hele byen under dine fødder.

Recoleta udsigtspunkt

Denne udsigt konkurrerer med udsigten fra Recoleta udsigtspunktet, en anden scene, der vil fylde dit Instagram-feed med hjerter. Det bedste tidspunkt at tage af sted er ved solopgang eller solnedgang, det, som fotograferne kalder “happy hour”. For at komme dertil skal du klatre op ad en stejl masse gyder, så det er tilrådeligt at medbringe vand og en hat for at holde solen væk fra dit ansigt. På den sidste del af ruten skal du tage Dalence Street, som fører til dette idylliske sted. Skuespillet kan nydes fra et langt galleri med halvcirkelformede buer med en privilegeret udsigt over det historiske centrum.

Den enorme arv i denne lille by med ikke mere end 300.000 indbyggere vidner om dens betydning i Bolivias historie. Ikke mindst fordi Sucre er Bolivias historiske og forfatningsmæssige hovedstad. Det er noget, som befolkningen i Sucre er meget stolte af. Den blev grundlagt i 1538 under navnet Ciudad de la Plata på grund af dens nærhed til de berømte miner i Potosí. Nogle få år senere, i 1559, oprettede kong Philip II den Kongelige Audiencia og gav den myndighed over områder som Paraguay, områder i Chile, Argentina og Bolivia.

I 1825 blev grundlæggelsesakten for Republikken Bolivia underskrevet i Casa de la Libertad, som i dag er et andet vigtigt turistmål. Der er masser af malerier, bogreoler, antikke genstande og pompøse værelser med trælofter med kasser. I 1839 blev byen Bolivias hovedstad og fik sit navn til ære for den berømte marskal José de Sucre. Magtkampe førte til, at den offentlige administration blev overført til La Paz i 1899. Den dag i dag er det det politiske sæde for den udøvende og lovgivende magt, men retsvæsenet og forskellige statslige organer er fortsat i Sucre. Selvfølgelig er de fleste lokale stolte af, at Sucre er Bolivias eneste rigtige hovedstad.

Hvis vi ser bort fra hovedstadens skænderier og går tilbage gennem dens historiske centrum, finder vi en rolig by uden for de sædvanlige trafikpropper og trafikpropper i de sydamerikanske byer. Plaza de Armas er samlingspunktet for den gamle del af byen. Der er masser af restauranter og caféer, hvor du kan mærke byens puls. Turister føler sig faktisk ret sikre, når de spadserer gennem de århundredgamle gader. Der er endda mange amerikanske studerende, som kommer til byen for at lære spansk på sprogakademierne.

Lokal gastronomi

Det centrale marked er det mest maleriske og ægte sted, hvor man kan smage på den lokale gastronomi. Madboderne er placeret på første sal. Her kan du nyde den berømte mondongo chuquisaqueño, som består af oksekødskinder med majs og salat, empanadas salteñas, den velsmagende chicha de maíz eller den berømte fritanga, en ret tilberedt med svinekød krydret med aji colorado (meget typisk for regionen), kartofler og mote.

Sucre har flere parker, hvor du kan hvile dig, samle dine kræfter, lytte til fuglenes kvidren og se en lejlighedsvis costumbrista-scene: en ishandler, pensionister, der snakker på en bænk eller gademusikere.

Den mest nysgerrige er utvivlsomt Bolivarparken. Ud over de store gåarealer og grønne træer er det, der fanger øjet, en miniaturekopi af Eiffeltårnet. Når man undersøger den, er det overraskende at erfare, at den faktisk er lavet af Gustave Eiffel selv. Tårnet blev bestilt af det meteorologiske observatorium i 1906 for at måle nedbør, vind og temperaturer. I datidens krønike står der, at tårnet ankom fra Frankrig “på et dampskib med 90 bundter af metalkonstruktioner”.

Hvis vi fortsætter på den vej af excentriciteter, som byen tilbyder, er det især Kridtparken, den største i landet og en af de mest spektakulære på det amerikanske kontinent, der skiller sig ud. Den rummer i alt mere end 12.000 dinosaurfodspor fra 294 forskellige arter og har den længste række af fodspor i verden. Mere specifikt blev 350 meter sammenhængende fodspor markeret i sten og tid. Det var et lille skridt for saurierne, men et stort skridt for Sucre.