Hvad er madterapi?

af Dr. Kathy Boehme

Hippokrates sagde: “Lad medicin være din mad, og mad være din medicin.”

Madterapi er en praksis, hvor man bruger forskellige fødevarer og urter til at behandle kæledyr baseret på genetiske tendenser, alder, art, miljø, personlighed, stressniveau og sygdomsmønstre.

Fødevareterapi bruges til at forbedre traditionelle og integrative terapier og bruges sjældent som en selvstændig behandling, selv om den kan fortsætte på ubestemt tid, når andre terapier afbrydes. Ud fra et østligt perspektiv er mad og stress ofte roden til sygdom. Mens mad er den nemmeste at kontrollere, er det ideelt at tage fat på begge rødder.

Madterapi er ikke bare en diskussion om, hvilken mad der er sund at fodre. Den omhandler i stedet bestemte fødevarer, som er gavnlige for specifikke problemer i kroppen. Den opfordrer til at bruge visse friske fødevarer, som regel kogte, til at behandle sygdomsmønstre. Den afspejler fodringens individualitet.

Da én diæt sjældent passer til alle kæledyr på samme måde, bliver det meget kompliceret at komme med en generel udtalelse om, hvilken mad der er bedst. Der findes simpelthen ikke ét “bedste” foder, især ikke når det drejer sig om sygdom. Målet med ernæringsterapi er at bestemme tydelige mønstre hos hvert kæledyr og foreslå ingredienser baseret på individuelle behov og konstitution.

Det er ideelt at formulere en afbalanceret kost med hjælp fra en veterinær ernæringsekspert; i nogle tilfælde kan det dog være tilstrækkeligt at tilføje ingredienser til den oprindelige kost.

Fødevarer vælges ud fra smag og energimæssige egenskaber. For eksempel er vandmelon en meget kølende frugt. Det tænker vi måske ikke på, når vi har lyst til den om sommeren, men dens iboende energimæssige egenskab er kølende for kroppen. Kølende fødevarer er gode for varme, betændte kroppe, som f.eks. kæledyr med kløende hud, betændelse eller infektion. Hvid fisk er en kølende proteinkilde.

Mens de fleste grøntsager og frugter er kølende af natur, er der nogle få, der faktisk er varmende for kroppen, som f.eks. græskar. Varme fødevarer er gode til ældre, svagere dyr. Lam er den mest opvarmende proteinkilde.

Neutrale fødevarer kan gives til kæledyr, der enten er varme eller kølige. Gulerødder og blomkål er gode eksempler på neutrale grøntsager, mens oksekød er en neutral proteinkilde.

Fødevarer kan også vælges ud fra, hvilke organer de sandsynligvis giver mest næring til. Ligesom i menneskelig ernæring ved vi, at nogle fødevarer støtter bestemte områder af kroppen, f.eks. nyrer, lever, hjerte, mave-tarmkanalen eller hud, bedre end andre. For eksempel omfatter ernæring af leveren ofte brug af fødevarer, der opbygger blod, som oksekød og rødbeder.

Det er vigtigt at bemærke, at fødevarer også bør være afbalanceret med årstiden. Vi spiser generelt ikke de samme fødevarer om sommeren, som vi gør om vinteren. Dette giver mening for de fleste af os, selv om vi ikke rigtig tænker over hvorfor. De fleste mennesker ville ikke få lyst til vandmelon på en kold vinterdag – og hvis de gjorde det, ville jeg være bekymret for tilstedeværelsen af overdreven varme eller betændelse i kroppen.

Det samme gælder for kæledyr. Anbefalingerne for foderterapi kan ændres i takt med de skiftende årstider. Dette aspekt af fødevareterapi er endnu vigtigere i nordlige klimaer, hvor årstidsskiftet er meget dramatisk.

Fødevareterapi er et fascinerende aspekt af integrativ medicin og er nu tilgængelig på The Drake Center.