Fem frugter, du skal prøve, mens du er i Costa Rica

Frugten i Costa Rica er udsøgt og eksotisk. De mange forskellige frugter, der naturligt blomstrer i dette tropiske utopia, er ganske imponerende. Meget kendte frugter som bananer, avocadoer, papaya og ananas er tilgængelige på næsten alle markeder. Frugter som guanabana, cas, maracuyá, pitaya og mamón chino er dog måske helt nye og ukendte for dig.

Det ville være en skam ikke at opleve nogle af Costa Ricas mest lækre frugter, bare fordi du ikke var sikker på, hvad de var, eller hvordan man spiser dem. Her er en lille guide til fem frugter, som du måske aldrig har smagt før, men som du helt sikkert bør smage, mens du er i Costa Rica.

Guanábana

Guanábana, også kaldet soursop, er en mærkeligt udseende frugt, der er hjemmehørende i Mellemamerika, Caribien og det nordlige Sydamerika. Guanábana er relativt stor med et grønt og lidt spidst ydre. Indersiden af frugten er hvid og kødfuld med et cirkulært arrangement af mellemstore sorte kerner.

Denne frugt serveres almindeligvis som saft eller bare skåret i skiver og spist hel. Det, der gør guanábana meget speciel, er dog dens naturlige kræftbekæmpende egenskaber. Bladene og frugten har også antiinflammatoriske, antivirale og antiparasitære egenskaber. Guanábana er behageligt sød og er meget udbredt i Costa Rica.

Cas

Cas, også kendt som guava, er en rigelig kraftcenterfrugt, der findes i hele Costa Rica. Denne pæreformede (selv om den nogle gange er rund) frugt er limegrøn på ydersiden og lyserød på indersiden. Den serveres ofte som juice, gelé eller syltetøj i Costa Rica. De sundhedsmæssige fordele ved denne hjertelige frugt er dog ganske imponerende.

Guava har et højt indhold af A-vitamin, C-vitamin, B6-vitamin, E-vitamin, kalium, calcium, magnesium, jern, natrium, zink, niacin, kostfibre, folat, thiamin og riboflavin. Regelmæssig indtagelse af denne frugt fremmer et sundt immunsystem, et reguleret blodtryk, forbedret syn og forbedret hjernefunktion. Den hjælper også med at lindre fordøjelsesproblemer og symptomer i forbindelse med forkølelse.

Maracuyá

Maracuyá, kendt på engelsk som passionfruit, er en meget elsket snack i Costa Rica. For at spise den skal man skære den i halve og derefter skære det indvendige ud med en ske. Maracuyá bruges også ofte i desserter og drikkevarer i Costa Rica.

Maracuyá er en fantastisk antioxidant-belastet frugt at inkorporere i din Costa Rica-feriekost!

Pitaya

Pitaya eller dragefrugt er en smuk eksotisk frugt, som dyrkes lokalt i Costa Rica. Ydersiden er farvestrålende lyserød, og indersiden er hvid og spækket med små spiselige sorte frø. Der findes dog flere forskellige sorter af dragefrugt. Pitaya er en frugt, som mange går forbi, fordi de ikke ved, hvad det er, eller hvordan man spiser den. Men det er en, som du bør prøve, mens du er i Costa Rica.

Pitaya er fuld af antioxidanter og andre vitaminer og mineraler, som er yderst gavnlige for dit generelle helbred og velvære. Denne frugt hjælper med at støtte det kardiovaskulære system, immunforsvaret og fordøjelsessystemet; samt bekæmper kræftceller, reducerer inflammation og fremmer strålende og sund hud.

Mamón Chino

Mamón chinos er en type lychee. De kaldes rambutan i andre dele af verden. Denne sæsonbestemte godbid (som normalt høstes og sælges mellem juli og oktober) er virkelig lækker og er den ultimative snack ved vejkanten. I sæsonen kan man finde mamón chinos overalt. Gadesælgere sælger dem normalt i kilovis.

Denne sjove frugt ligner noget fra en Dr. Seuss-bog! For at spise dem fjerner man den ydre skal og spiser den store druelignende frugt indeni. Vær forsigtig med frøet i midten. Det er næsten umuligt kun at spise en!