Blodglukose

Glukose er det vigtigste kulhydratbrændstof i kroppen. I fed tilstand kommer størstedelen af det cirkulerende glukose fra kosten; i fastende tilstand er det glukoneogenese og glykogenolyse, der opretholder glukosekoncentrationerne. Der findes meget lidt glukose i kosten som glukose; det meste findes i mere komplekse kulhydrater, der nedbrydes til monosakkarider gennem fordøjelsesprocessen. Omkring halvdelen af de samlede kulhydrater i kosten er i form af polysaccharider og resten i form af enklere sukkerarter. Omkring to tredjedele af sukkeret i kosten er saccharose, som er et disaccharid af glukose og fructose. Glukose er klassificeret som et monosakkarid, fordi det ikke kan nedbrydes yderligere ved hydrolyse. Det klassificeres endvidere som en hexose på grund af dets skelet med seks kulstoffer og som en aldose på grund af tilstedeværelsen af en aldehydgruppe på kulstof 1. Aldehydgruppen kondenserer med en hydroxylgruppe, således at glukose eksisterer som en hemiacetalringstruktur. Denne ringstruktur forklarer mange af glukosens reaktioner.

Normalt holdes koncentrationen af glukose i blodet på en relativt stabil koncentration fra 80 til 120 mg/dl. Glukosets stærkt reducerende egenskaber gjorde det relativt let at måle, og derfor var den kliniske vurdering af cirkulerende glukose en af de tidligste test, som klinikeren havde adgang til. Den nylige indførelse af mikroglucoseoxidase-teknologi har nu gjort det muligt for patienten at måle sin egen blodglucosekoncentration og gør uden tvivl vurderingen af blodglucose til den mest udbredte blodkemiske test. En forståelse af metoderne til måling af blodglukose vil hjælpe klinikeren med at fortolke værdierne og undgå de faldgruber, som en upræcis test medfører.