Diety při eozinofilní ezofagitidě – dieta s elementárním složením

Dieta s elementárním složením neboli hypoalergenní dieta je nejpřísnější a nejúčinnější formou dietní léčby. Elementární formule (např. Neocate, Elecare nebo Puramino) je vyrobena z aminokyselin, které jsou základními stavebními kameny bílkovin. Je zcela bez jakýchkoli mléčných nebo sójových bílkovin. Tyto formule jsou proto velmi dobře snášeny a neměly by vyvolat alergickou reakci. Jsou 100% nutričně kompletní, takže při elementární stravě není potřeba žádný další zdroj výživy.

Rozhodnutí o zařazení na elementární dietu je třeba prodiskutovat mezi vámi a vaším lékařem. Obecně platí, že selhání léčby je u elementárních diet velmi vzácné. Několik studií hodnotících elementární diety u dětí s eozinofilní ezofagitidou prokázalo úplné vymizení onemocnění v 95 % a více případů. Pro některé děti může být obtížné vypít dostatečné množství přípravku k udržení odpovídající výživy. V těchto případech může být k zajištění dostatečné výživy dítěte nutná sonda G nebo nasogastrostomická (NG) sonda.

Mezi nepřijatelné formy výživy při elementární dietě patří hydrolyzované formule, kde jsou mléčné nebo sójové bílkoviny hydrolyzovány nebo rozloženy na menší peptidy, ale stále si zachovávají určitý stupeň alergenního potenciálu.