Co je to potravinová terapie?

Doktorka Kathy Boehme

Hippokrates řekl: „Ať je lék tvým jídlem a jídlo tvým lékem.“

Potravinová terapie je praxe používání různých potravin a bylin k léčbě domácích zvířat na základě genetických sklonů, věku, druhu, prostředí, osobnosti, úrovně stresu a vzorců onemocnění.

Potravinová terapie se používá jako doplněk tradičních a integrativních terapií a zřídkakdy se používá jako samostatná léčba, ačkoli může pokračovat po neomezenou dobu, když jsou jiné terapie přerušeny. Z východního pohledu je jídlo a stres často příčinou onemocnění. I když je jídlo nejsnáze kontrolovatelné, ideální je zabývat se oběma kořeny.

Potravinová terapie není jen diskuse o tom, jakými potravinami je zdravé se živit. Místo toho se zabývá konkrétními potravinami, které jsou prospěšné při konkrétních problémech v těle. Podporuje používání určitých čerstvých potravin, obvykle vařených, k řešení chorobných stavů. Odráží individualitu krmení.

Protože jedna strava málokdy vyhovuje všem domácím zvířatům stejně, stává se paušální vyjádření o tom, které krmivo je nejlepší, velmi komplikovaným. Jedno „nejlepší“ krmivo prostě neexistuje, zejména pokud jde o nemoci. Cílem krmné terapie je určit odlišné zákonitosti u každého zvířete a navrhnout složky na základě individuálních potřeb a konstituce.

Sestavení vyvážené diety s pomocí veterinárního nutričního specialisty je ideální; v některých případech však může stačit přidání složek k původní stravě.

Potraviny se vybírají na základě chuťových a energetických vlastností. Například meloun je velmi chladivé ovoce. Možná na to nemyslíme, když na něj máme v létě chuť, ale jeho vnitřní energetická vlastnost je pro tělo ochlazující. Chladivé potraviny jsou vhodné pro horká, zanícená těla, například pro domácí zvířata se svědivou kůží, zánětem nebo infekcí. Bílá ryba je chladivým zdrojem bílkovin.

Přestože většina zeleniny a ovoce má chladivou povahu, existuje několik druhů, které tělo skutečně zahřívají, například dýně. Hřejivé potraviny jsou skvělé pro starší a slabší zvířata. Nejvíce zahřívajícím zdrojem bílkovin je jehněčí maso.

Neutrálními potravinami lze krmit zvířata, která jsou buď teplá, nebo chladná. Mrkev a květák jsou skvělými příklady neutrální zeleniny, zatímco hovězí maso je neutrálním zdrojem bílkovin.

Potraviny lze vybírat také podle toho, které orgány nejlépe vyživují. Stejně jako v lidské výživě víme, že některé potraviny podporují určité oblasti těla, jako jsou ledviny, játra, srdce, trávicí trakt nebo kůže, lépe než jiné. Například výživa jater často zahrnuje použití potravin, které vytvářejí krev, jako je hovězí maso a červená řepa.

Je důležité si uvědomit, že potraviny by měly být také vyvážené s ročním obdobím. V létě zpravidla nejíme stejné potraviny jako v zimě. Většině z nás to dává smysl, i když se příliš nezamýšlíme nad tím, proč tomu tak je. Většina lidí by v chladném zimním dni neměla chuť na meloun – a pokud ano, obával bych se přítomnosti nadměrného tepla nebo zánětu v těle.

To samé platí i u domácích zvířat. Doporučení pro potravinovou terapii se mohou měnit s měnícími se ročními obdobími. Tento aspekt potravinové terapie je ještě důležitější v severních klimatických oblastech, kde jsou sezónní změny velmi dramatické.

Potravinová terapie je fascinujícím aspektem integrativní medicíny a nyní je k dispozici v The Drake Center.