10 Salatdressings, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können

Es ist das Letzte, woran man denkt, wenn man einen unkomplizierten Sommersalat zusammenstellt: das Dressing. Aus diesem Grund haben wir 10 kinderleichte Dressings zusammengestellt, die Sie zu jeder Gelegenheit und für jede Blattkombination verwenden können. Alle diese einfachen Rezepte sind in wenigen Minuten zubereitet und benötigen nur eine Handvoll Zutaten, um etwas voller Geschmack zu kreieren, das Ihren Salat auf die nächste Stufe hebt.

Werfen Sie einen Blick auf unsere ultimative Salatsammlung und die besten Regenbogensalat-Rezepte für farbenfrohe, schmackhafte Inspirationen.

Französisches Dressing

Ein klassisches Rezept, das jeder gerne mag, hergestellt mit Öl und Essig. Es ist die solide Grundlage der Welt der Salatsaucen. Zur Herstellung 1 TL Dijon-Senf mit 2 EL Weißweinessig, 6 EL nativem Olivenöl extra, einer Prise Zucker sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen oder in einem Marmeladenglas schütteln.

Versuchen Sie es mit unserem einfachen grünen Salat mit Avocado.

Honig &Senf

Süß mit ein wenig Schärfe, ist dies eine weitere beliebte Kombination. Nur fünf Zutaten aus dem Vorratsschrank stehen zwischen Ihnen und der Perfektion des Salats. Für die Zubereitung 2 TL Vollkornsenf mit 2 TL Honig und dem Saft einer Zitrone in einer kleinen Schüssel verrühren. Nach und nach 6 EL natives Olivenöl extra unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Versuchen Sie es auf unserem Hähnchenbrustsalat mit Avocado.

Sesam &Soja

Wenn Sie auf der Suche nach einem subtil nussigen, herzhaften Geschmack sind, dann ist dieses Dressing nach asiatischer Art ideal. Einfach 2 EL Sojasauce, 2 EL geröstetes Sesamöl, 2 EL Erdnussöl, Saft von 1 Limette, ¼ TL Chiliflocken und 1 TL Honig in eine kleine Schüssel geben und verrühren.

Versuchen Sie es mit asiatischem Hähnchensalat.

Sherry &Sultaninen

Pumpige, saftige Sultaninen und dezent süßer Essig passen gut zu diesem orangefarbenen Dressing. Die Schale und den Saft von 1 Orange, 4 Esslöffel Sherry-Essig und 6 Esslöffel natives Olivenöl extra in einer kleinen Schüssel verquirlen. Abschmecken und 2 Esslöffel Sultaninen unterrühren.

Versuchen Sie, dieses Dressing über unseren rauchigen Ahorn-Enten-Salat zu träufeln.

Petersilie

Dieses leichte, krautige Dressing mit einem Hauch Knoblauch passt gut zu Fisch, Nudelsalat oder einem nährstoffreichen Tabbouleh. Es ist nicht überwältigend und nur einen Schüttelvorgang entfernt. Hacken Sie ein halbes Päckchen Petersilie und geben Sie es zusammen mit 1 Teelöffel Dijon-Senf, 1 Esslöffel Sherry-Essig, einer halben geriebenen Knoblauchzehe und 3 Esslöffeln nativem Olivenöl extra in eine kleine Schüssel.

Versuchen Sie es auf unserem Frühlingsgemüse & Blumenkohl-Tabbouleh.

Kapern und Sardellen

Knoblauch und Sardellen sind die ultimative herzhafte und salzige Kombination. Mit einem Spritzer Rotweinessig und einer Handvoll vielseitiger Kapern verfeinern. Für die Zubereitung 1 Knoblauchzehe mit einer Prise Salz und 2 Sardellenfilets in Öl in einem Mörser zerstampfen. Verquirlen Sie 2 Esslöffel Rotweinessig, gefolgt von 6 Esslöffeln nativem Olivenöl extra und 2 Esslöffeln Kapern.

Versuchen Sie dieses Dressing auf unserem Zucchini&-Spinat-Salat.

Ingwer &-Wasabi

Mit diesem scharfen Ingwer-Dressing verleihen Sie Ihrem Standardsalat ein wenig Schärfe. Dazu ein daumengroßes Stück Ingwer in eine kleine Schüssel reiben. Rühren Sie 2 Teelöffel Wasabi-Paste, 6 Esslöffel Rapsöl und 1 Esslöffel Reisweinessig ein.

Probieren Sie einen Löffel über unseren orientalischen Entensalat.

Süßer Chili

Dieses süße und klebrige Chili-Dressing verleiht jedem einfachen Beilagensalat einen leichten Kick, der Sie nicht umhaut. Wir empfehlen, es auch als Dip oder süße Marinade zu verwenden. Verrühren Sie 2 Esslöffel süßes Chili-Dressing mit der Schale von 2 Limetten und 6 Esslöffeln Reisweinessig in einer kleinen Schüssel.

Probieren Sie dieses Dressing auf unserem Chili-Hühnchen &Speck-Salat.

Tahini

Dieses kühle, delikate Dressing auf Sesambasis passt gut zu Salaten im orientalischen Stil oder über gegrillten Halloumi. Dazu 2 EL Tahin mit dem Saft einer Zitrone, Salz, Pfeffer und 6 EL Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren.

Versuchen Sie es mit unserem gegrillten Auberginen-Tabbouleh.

Minziger Joghurt

Was könnte besser sein als knackige Gurkenstücke und eine leichte, minzige Sauce? Für die Zubereitung ½ Päckchen Minze und ¼ Gurke grob hacken. In einer Schüssel mit 150 g Naturjoghurt, 1 EL Weißweinessig und der Schale einer halben Zitrone vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren Sie einen Klecks zu griechischem Salat.

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