Willkommen im The Dabbling Duck

Das Dabbling Duck hat drei Besitzer: zwei Landwirte aus der Region, die das Pub 2006 vor der Sanierung retteten, und Mark Dobby, der 2013 die Leitung des Pubs übernommen hat.

Mark hat über zehn Jahre lang ausgezeichnete Erfahrungen in preisgekrönten Pubs und Hotels gesammelt und ist daher bestens qualifiziert, das Dabbling Duck auf ein neues Niveau zu heben. Ihm zur Seite steht seine Frau Sally, die selbst keine Unbekannte im Gastgewerbe ist und fünf Jahre lang Mitinhaberin eines örtlichen Bistros war. Ihr schwarzer Labrador Doris ist ebenfalls ein Stammgast in der Bar! Sally ist eine professionelle Fotografin, und Sie können einige ihrer Bilder in den Räumen und im Pub sehen.

Wo immer möglich, werden die in der Küche verwendeten Produkte aus der Region bezogen, oft aus unserem eigenen Land. Besonders stolz ist das Dabbling Duck auf seine Wildgerichte, je nach Saison werden Fasan, Rebhuhn, Taube, Waldschnepfe, Kaninchen und Wildbret vor Ort zubereitet. Ein erfolgreiches Pub kann nicht ohne ein großartiges Team vor und hinter den Kulissen“ betrieben werden, und wir haben ein fantastisches Team! Viele unserer Mitarbeiter sind auch in diesem schönen Teil von Norfolk ansässig und können Ihnen daher hoffentlich alle Fragen zur Gegend beantworten….