Wie viel Koffein ist in grünem Tee?

Auch wenn Sie denken, dass Kaffee das weltweit am meisten konsumierte Getränk ist, stimmt das nicht. Das beliebteste Getränk der Welt ist neben Wasser tatsächlich Tee. Rund 78 Prozent des international konsumierten Tees ist schwarz, nur etwa 20 Prozent sind grün.

Für die Herstellung von Tee werden die getrockneten Blätter des Camellia sinensis-Strauchs verwendet, ausgenommen Kräutertees. Der Grad der Oxidation der Blätter bestimmt die Art des Tees.

Das bedeutet, dass er weniger verarbeitet ist als die meisten Teesorten, mit Ausnahme des weißen Tees, der weniger oxidiert ist. Je geringer der Oxidationsgrad, desto höher ist der Gehalt an Antioxidantien und nützlichen Polyphenolen.

Grüner Tee und Ihre Gesundheit

Grüner Tee wird seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen und indischen Medizin verwendet und wird auch in den Vereinigten Staaten immer beliebter. Diese Heiler verwendeten grünen Tee, um die Körpertemperatur zu regulieren, die Gesundheit von Herz und Geist zu verbessern, die Verdauung zu fördern, Blutungen zu kontrollieren und Wunden zu heilen.

Die Forschung muss noch schlüssig beweisen, dass grüner Tee gegen viele Krankheiten und Leiden wirksam ist. Laut dem National Cancer Institute haben die im Tee enthaltenen Polyphenole gezeigt, dass sie das Tumorwachstum verringern.

Der Tee kann auch dazu dienen, die Haut vor Schäden durch UVB-Strahlen zu schützen. Es ist erwähnenswert, dass in Ländern, in denen am meisten grüner Tee getrunken wird, die Krebsraten niedriger sind. Studien haben gezeigt, dass grüner Tee positive Auswirkungen auf Blasen-, Darm-, Rachen-, Lungen-, Prostata-, Brust-, Eierstock-, Haut- und Magenkrebs hat.

Es gibt Hinweise darauf, dass grüner Tee Vorteile für das Herz hat. In einer Studie mit 40.000 japanischen Teilnehmern hatten diejenigen, die 5 oder mehr Tassen grünen Tee pro Tag tranken, ein deutlich geringeres Sterberisiko, insbesondere an Herzkrankheiten, als diejenigen, die weniger als 1 Tasse Tee pro Tag tranken.

Die in grünem Tee enthaltenen Catechine werden mit zahlreichen Vorteilen für das Herz-Kreislauf-System in Verbindung gebracht. Grüner Tee wird mit einer mäßigen Senkung des „schlechten“ LDL-Cholesterins in Verbindung gebracht. Der regelmäßige Genuss von grünem Tee wird mit einem geringeren Schlaganfallrisiko in Verbindung gebracht.

Eine Studie aus dem Jahr 2007 ergab, dass grüner Tee bei der Behandlung von Hautkrankheiten wie Schuppen und Schuppenflechte hilfreich sein könnte. Grüner Tee könnte aber auch für die Psyche von Vorteil sein. Eine Studie legt nahe, dass grüner Tee die kognitiven Funktionen des Gehirns, insbesondere das Arbeitsgedächtnis, verbessert.

Forschung

Die Forscher fanden heraus, dass grüner Tee vielversprechend bei der Behandlung von kognitiven Beeinträchtigungen im Zusammenhang mit neuropsychiatrischen Störungen wie Demenz sein könnte. Weitere Forschungen deuten darauf hin, dass grüner Tee das Risiko der Alzheimer-Krankheit verringern könnte, weil eine bestimmte Komponente des Tees auf ein bestimmtes Protein wirkt, das bei dieser Krankheit vorkommt.

Verschiedene andere Studien haben gezeigt, dass grüner Tee zur Vorbeugung von Stress, chronischer Müdigkeit und Zahnkaries beitragen kann. Er könnte auch bei der Verringerung von Entzündungen bei Menschen mit Arthritis und bei der Behandlung von Hautkrankheiten wirksam sein. Diese Ergebnisse müssen noch weiter erforscht werden.

Eine Aufschlüsselung des Nährwerts

Wenn Sie ungesüßten grünen Tee trinken, trinken Sie ein Getränk mit null Kalorien. Grüner Tee ist dank seiner zahlreichen Antioxidantien eine gesunde Wahl.

Im Tee sind natürlich vorkommende chemische Stoffe, so genannte Polyphenole, enthalten. Grüner Tee besteht zu etwa 20 bis 45 Gewichtsprozent aus Polyphenolen. 60 bis 80 Prozent dieser Polyphenole sind die hochwirksamen Catechine. Diese Catechine sind Antioxidantien, von denen man annimmt, dass sie Zellschäden verhindern. Antioxidantien wird eine krebshemmende und entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben.

Wie viel Koffein enthält grüner Tee?

Der Koffeingehalt einer Tasse Tee, unabhängig von der Teesorte, hängt vom Aufguss und der Menge des verwendeten Tees ab. Grüner Tee enthält mit etwa 20 bis 45 Milligramm pro Tasse (8 Unzen) eine relativ geringe Menge an Koffein.

Im Vergleich dazu enthält schwarzer Tee etwa 50 Milligramm pro Tasse und Kaffee etwa 95 Milligramm pro Tasse. Wie schädlich ist Koffein also für Sie?

Nutzen und Risiken von Koffein

Es besteht kein Zweifel: Die Amerikaner sind verrückt nach Koffein. Aber wie sicher ist es? Wie viel ist zu viel? Dazu gehört die Verringerung des Risikos, an der Parkinson-Krankheit, an Gallensteinen und an Herzkrankheiten zu erkranken. Da Koffein die Blutgefäße verengt, kann es helfen, Kopfschmerzen zu lindern.

Aber er hat auch negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit. Der Konsum von koffeinhaltigem Kaffee steht in direktem Zusammenhang mit einer verminderten Knochendichte, die zu Osteoporose führen kann. Koffeinhaltige Getränke können zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel führen, was für Diabetiker ein Problem darstellt. Da Koffein harntreibend ist, kann es zu Dehydrierung führen.

Die bekannteste negative Auswirkung von Koffein ist die auf den Schlaf. Der Konsum von koffeinhaltigen Produkten kann das Einschlafen verhindern und den Tiefschlaf beeinträchtigen. Schlafmangel kann schwerwiegende Folgen haben, zu denen nicht zuletzt die Müdigkeit am nächsten Tag gehört.

Mit seinem geringen Koffeingehalt und seinen möglichen gesundheitlichen Vorteilen könnte grüner Tee eine gute Wahl für Sie sein.