Vad är funktionell kost

Du är unik. Du har din egen genetiska sammansättning, din hälsohistoria och din livsstil. Din näringsplan bör också vara unik för din individuella kropp! Här på Root använder vi funktionell näring som en viktig del i behandlingen av grundorsaken till dina symtom.

Men vad är egentligen funktionell näring?

I den här bloggen går vi igenom funktionell näring, hur den skiljer sig åt och hur vi använder den för att hjälpa dig att återställa ditt välbefinnande, hitta balans i kroppen och förebygga sjukdomar.

Först går vi igenom: Vad är funktionell medicin?

För att förstå funktionell näring måste vi först snabbt gå igenom funktionell medicin som helhet.

Funktionell medicin är ett tillvägagångssätt för att behandla hälsotillstånd och förebygga sjukdomar genom att hitta grundorsaken till dina hälsoproblem. Men i stället för att stämpla dig med en diagnos och bara behandla dina symtom tar funktionell medicinläkare reda på VARFÖR du har diagnosen. De gör en djupgående bedömning för att titta på ALLA dina kroppssystem (inte bara det som orsakar symtomen) och utvärderar hur väl din kropp kommunicerar.

Därefter rekommenderar läkarna inom funktionsmedicin interventioner för att återställa balansen genom att ta itu med faktorer som kost, rörelse, stress, sömn och relationer.

Vad är funktionell näring?

Funktionell näring är en kraftfull hörnsten i funktionell medicin. Den använder mat som en naturlig medicin för att hjälpa till att återställa balansen, fylla på näringsbrister, läka tarmen med mera.

Här är några sätt på vilka funktionell näring skiljer sig från konventionella metoder.

Funktionell kost är personlig

Personalisering är den största skillnaden mellan funktionell och konventionell kost.

Funktionell kost fokuserar på patienten istället för på sjukdomen. Det är en personlig metod för att optimera din hälsa utifrån din individuella genetik, laboratorievärden, livsstil med mera. Det finns inga generiska måltidsplaner eller handböcker, eftersom varje enskild person är annorlunda!

Låt oss använda en fallstudie som ett snabbt exempel. Tänk dig att fru M kommer in till dietisten för att få kostrådgivning för sitt irritabla tarmsyndrom (IBS). Hon lider av uppblåsthet, matsmältningsbesvär och ibland diarré. I en konventionell kosthållning kan M få en generisk måltidsplan med låga FODMAP-värden, vilket är en standardiserad kost som utesluter livsmedel som kan förvärra symtomen hos IBS-patienter. Livsmedlen är dock inte den direkta orsaken till hennes IBS, och alla IBS-patienter har inte samma reaktioner på alla livsmedel.

Nu kan vi föreställa oss fru M:s fall ur ett funktionellt näringsperspektiv. Även om varje behandling är annorlunda kan en dietist inom funktionell näring beställa personliga laboratorietester, som MRT-matkänslighetstestet, för att ta reda på hur fru M:s individuella immunsystem reagerar på specifika livsmedel. Vi kan också begära näringslaboratorier för att bedöma om det finns underliggande vitamin- eller mineralbrister. Därifrån skulle vi utveckla en personlig eliminationsdiet baserad på fru M:s laboratorieresultat för att minska inflammation, läka tarmen och (naturligtvis) minska hennes symtom!

Functional Nutrition Uses Food as Medicine

En fullvärdig kost rik på frukt, grönsaker och minimalt med bearbetade livsmedel är alltid en bra grund. Vissa patienter behöver dock mer riktade insatser med specifika livsmedel för att behandla den underliggande orsaken till sina hälsoproblem.

Funktionell nutrition hedrar det faktum att mat inte bara är bränsle för din kropp, utan också ett extremt användbart verktyg för att hjälpa oss att ta itu med den underliggande orsaken till ditt tillstånd. Låt oss gå tillbaka till fru M:s berättelse som ett exempel. Efter 1-2 månader av eliminering av hennes födoämnesöverkänslighet kan en dietist inom funktionell medicin vilja använda specifika livsmedel eller kosttillskott för att ytterligare läka hennes tarm. Dietisten kan rekommendera vissa antiinflammatoriska livsmedel, tarmläkande föreningar som glutamin eller probiotika, eller riktade kosttillskott för att komplettera eventuella näringsbrister som upptäcktes i hennes laboratorietester.

Funktionell näring handlar inte bara om mat

Samtidigt som den funktionella näringen hedrar den kraftfulla karaktären hos hälsosam mat, respekterar den också att det finns mer för hälsan än vad du äter.

En dietist inom funktionell medicin kan till exempel fråga dig om din stressnivå, dina sömnvanor och din allmänna miljö. Dessa faktorer spelar inte bara en stor roll för din allmänna hälsa, utan de har också en dubbelriktad effekt på din kost. Kronisk stress kan till exempel förvärra IBS-symptomen, som i fru M:s fall. Dessutom påverkar dina sömnvanor och stressnivåer hur näringen smälts och absorberas i kroppen. En dietist inom funktionsmedicin kan hjälpa dig att upprätta en rutin för stresshantering för att ytterligare minska dina symtom. Vi kan rekommendera olika livsmedel eller näringstillskott för att hjälpa din kropp att hantera den extra stressen också.

Vi omfamnar din unikhet

Med funktionell nutrition omfamnar vi din unikhet och använder den för att skräddarsy dina individualiserade näringsrekommendationer. Vi kan använda personliga laboratorietester, funktionell mat som medicin och livsstilsinterventioner för att främja din läkningsprocess. Vi arbetar nära tillsammans med dig för att hitta en näringsplan som är realistisk för din livsstil, samtidigt som den minskar oönskade symtom och återställer balansen i kroppen.