Välkommen till The Dabbling Duck
The Dabbling Duck har tre ägare, två lokala bönder som tog sig in för att rädda puben från att byggas om 2006, den tredje är Mark Dobby som kom in för att driva puben 2013.
Mark har haft utmärkt erfarenhet av prisbelönta pubar och hotell i över tio år, vilket har gjort honom väl kvalificerad att lyfta Dabbling Duck till en ny nivå. Han får sällskap av sin fru Sally, som själv inte är främmande för gästfrihet eftersom hon varit delägare i en lokal bistro i fem år. Deras svarta labrador Doris är också en vanlig gäst i baren! Sally är professionell fotograf och du kan se några av hennes bilder i rummen och runt om i puben.
Om möjligt är de produkter som används i köken lokala, ofta från vår egen mark. The Dabbling Duck är särskilt stolt över sina vilträtter, beroende på säsong tillagas fasan, rapphöns, duva, skogssnäcka, kanin och hjortkött på plats. Det går inte att driva en framgångsrik pub utan ett bra team, både på och bakom scenen, och vi har ett fantastiskt team! Många av våra anställda är också lokala i denna vackra del av Norfolk, vilket gör att de förhoppningsvis kan svara på alla frågor du kan ha om området….
.
Leave a Reply