Produkter | Sea Port

Go Blue! Hållbarhetsspektrum för fisk och skaldjur

*Klicka här för en förklaring av vårt hållbarhetsspektrum

Hållbarhetsbedömning

Flygfiskar är en mångsidig grupp fiskar som innehåller mer än 60 arter. De kännetecknas av stora bröstfenor som gör det möjligt för dem att ”flyga” under korta perioder över vattenytan, ofta för att undkomma rovdjur. Sea Port köper fiskrom, även känd som tobiko, från Taiwan, där man fiskar efter Yellowing och Glider Flying Fish.

Fisket sker i norra Taiwansundet, strax söder om Östkinesiska havet. Flyttfiskrom skördas genom att dra nytta av flygfiskhonornas naturliga beteende att lägga sina ägg på flytande föremål eller flottar av sjögräs. Fiskarna skapar stora bollar av sjögräs som de binder fast vid sina fartyg och väntar på att honorna av flygande fisk ska lägga sina ägg. När det har samlats tillräckligt med rom, dras tångbollen in och rensas från rom. Även om detta fiske har liten inverkan när det gäller bifångster och påverkan på livsmiljön, finns det inga bedömningar av beståndet av flygande fisk i denna region. Det höga värdet av tobiko och det växande fisket efter vuxen flygande fisk är problematiskt i kombination med bristen på information om beståndsstatus och förvaltning.

Miljöpåverkan: Låg

Fisket av rom av flygande fisk har liten påverkan och har inga kända bifångster eller negativa effekter på livsmiljön. Beståndsstatusen för vuxna populationer är dock inte känd och förvaltas inte, och det finns inte heller några kända bestämmelser om uttag av rom.

Nödvändiga hållbarhetsförbättringar

Hälsan hos vuxna populationer av flygande fiskar måste övervakas för att säkerställa att de inte överfiskas, särskilt när det gäller gulnande flygande fiskar, som har en begränsad utbredning. Lämpliga kontroller av skörden av rom bör utvecklas för att förhindra överutnyttjande.

Åtgärder som Sea Port vidtar

Sea Port är för närvarande inte bekymrad över oansvariga miljömetoder för detta fiske. Det är ett mycket kvalificerat hantverksmässigt fiske som har begränsad negativ miljöpåverkan. Vi övervakar dock ständigt fisket för att upptäcka eventuella negativa förändringar och vi kommer att ändra vår inköpsverksamhet i enlighet med detta om sådana observeras. Sea Port anser att det sammantaget är bättre att välja från ett varierat utbud av fisk och skaldjur för att upprätthålla världens fisk- och skaldjursresurser, och Flying Fish Roe bör vara en del av detta utbud.

Vi skapade hållbarhetsbedömningar för var och en av våra fisk- och skaldjursartiklar för att avslöja de befintliga och potentiella miljökonsekvenserna och riskerna som är förknippade med att producera dem för mänsklig konsumtion. Detta gjorde det möjligt för oss att fastställa utgångsläget för var och en av våra fisk- och skaldjursartiklar längs vår progressiva Go Blue! Hållbarhetsspektrum® för fisk och skaldjur. Dessa bedömningar är bara en enda ögonblicksbild i tiden och därför kommer vi att fortsätta att bedöma och uppdatera de kritiska hållbarhetsbehov som är förknippade med våra leveranskällor och ge ut uppdateringar av Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum® vid behov. Det finns en växande global medvetenhet om behovet av att säkerställa hållbarheten hos odlade och vildfångade fisk- och skaldjursprodukter, och därför sker det runt om i världen snabbt positiva förändringar på alla nivåer i fisk- och skaldjursförsörjningskedjan. Vi kommer att fortsätta att sprida denna växande medvetenhet och samarbeta med våra många branschpartner för att förbättra hållbarheten hos alla fisk- och skaldjursprodukter, som vi anser vara det idealiska proteinet för att föda en ständigt växande världsbefolkning. Vår Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum® är vår kompass och måttstock när vi strävar efter att göra alla våra produkter mer hållbara. Följ med oss i denna engagerade strävan och ta vår våg® mot hållbarhet genom att välja ett varierat utbud av ansvarsfullt producerade fisk- och skaldjursprodukter som en del av din kost.