Produse | Sea Port

Go Blue! Spectrul de sustenabilitate a fructelor de mare

*Click aici pentru o explicație a spectrului nostru de sustenabilitate

Evaluarea sustenabilității

Peștii zburători sunt un grup divers de pești care conțin peste 60 de specii. Ei se disting prin înotătoarele pectorale mari care le permit să „zboare” pentru scurte perioade de timp deasupra suprafeței apei, adesea ca o modalitate de a scăpa de prădători. Sea Port se aprovizionează cu icre de pește zburător, cunoscut și sub numele de tobiko, din Taiwan, unde sunt vizați peștii zburători galbeni și peștii zburători cu planor.

Pescuitul are loc în partea de nord a Strâmtorii Taiwan, chiar la sud de Marea Chinei de Est. Oile de pește zburător sunt recoltate profitând de comportamentul natural al femelelor de pește zburător de a-și depune ouăle pe obiecte plutitoare sau pe plute de alge marine. Pescarii creează mingi mari de alge marine pe care le leagă de navele lor și așteaptă ca femelele de pește zburător să își depună ouăle. Atunci când s-au acumulat suficiente icre, „mingea” de alge este trasă la mal și dezbrăcată de icre. Deși acest tip de pescuit are un impact redus în ceea ce privește capturile accidentale și impactul asupra habitatului, nu există evaluări ale stocurilor de pești zburători din această regiune. Valoarea ridicată a tobiko și pescuitul în expansiune pentru peștii zburători adulți, combinate cu lipsa de informații privind starea și gestionarea stocurilor, sunt problematice.

Impact asupra mediului: Scăzut

Pescuitul de icre de pești zburători are un impact redus și nu se cunosc capturi accidentale sau efecte negative asupra habitatului. Cu toate acestea, starea stocurilor de populații adulte nu este cunoscută și nu este gestionată și nici nu se cunosc reglementări privind recoltarea icrelor.

Ambunătățiri necesare pentru durabilitate

Sănătatea populațiilor adulte de pești zburători trebuie monitorizată pentru a se asigura că acestea nu sunt supraexploatate, în special pentru peștii zburători galbeni, care au o distribuție limitată. Ar trebui elaborate controale adecvate privind recoltarea icrelor pentru a preveni pescuitul excesiv.

Acțiuni pe care le întreprinde Sea Port

Sea Port nu este în prezent preocupat de practicile iresponsabile de mediu pentru această zonă de pescuit. Este un pescuit artizanal de înaltă calificare care are un impact negativ limitat asupra mediului. Cu toate acestea, monitorizăm în mod constant pescuitul pentru a detecta orice schimbări negative și ne vom modifica activitățile de aprovizionare în consecință în cazul în care acestea sunt observate. Sea Port consideră că, în ansamblu, alegerea dintr-o varietate diversă de fructe de mare este mai bună pentru a susține resursele de fructe de mare ale lumii, iar Flying Fish Roe ar trebui să facă parte din această varietate.

Am creat evaluările de sustenabilitate pentru fiecare dintre produsele noastre din fructe de mare pentru a dezvălui impactul și riscurile de mediu existente și potențiale care sunt asociate cu producerea lor pentru consumul uman. Acest lucru ne-a permis să stabilim poziția de pornire pentru fiecare dintre articolele noastre din fructe de mare de-a lungul demersului nostru progresiv Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum®. Aceste evaluări reprezintă doar un singur instantaneu în timp și, din acest motiv, vom continua să evaluăm și să actualizăm nevoile critice de sustenabilitate asociate cu sursele noastre de aprovizionare și să emitem actualizări ale spectrului Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum®, după cum este necesar. Există o conștientizare globală din ce în ce mai mare a necesității de a asigura durabilitatea fructelor de mare de crescătorie și a celor capturate din mediul sălbatic și, din acest motiv, în întreaga lume se produc rapid schimbări pozitive la toate nivelurile lanțului de aprovizionare cu fructe de mare. Vom continua să răspândim această conștientizare crescândă și să lucrăm cu numeroșii noștri parteneri din industrie pentru a îmbunătăți durabilitatea tuturor fructelor de mare, care, în opinia noastră, reprezintă proteina ideală pentru a hrăni o populație mondială în continuă creștere. Programul nostru Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum® (Spectrul de sustenabilitate a fructelor de mare) ne servește drept busolă și etalon în timp ce ne străduim să facem ca toate produsele noastre să devină mai sustenabile. Vă rugăm să vă alăturați nouă în această căutare angajată și să prindeți Valul nostru® spre sustenabilitate alegând o varietate diversă de fructe de mare produse în mod responsabil ca parte a dietei dumneavoastră.