Homemade Chicken Enchiladas
Aceasta este o postare sponsorizată de Hunt’s tomatoes. Toate opiniile sunt ale mele.
Când temperatura de afară scade, am 100% poftă de alimente confortabile toată ziua, în fiecare zi. Mă încarc cu alimente consistente și hrănitoare, dar îmi plac și tipurile ocazionale de alimente grase și nu atât de bune pentru tine. Este amuzant că acestea sunt tipurile de alimente care te țin de cald într-o noapte rece! Probabil că este vorba de toate acele bunătăți extra grase 😉
Am observat că am tendința de a pofti la mâncarea mexicană mult mai mult în lunile reci decât în lunile mai calde. Este probabil factorul de condimente și cu cât ceva este mai picant, cu atât te încălzește mai tare. Are sens, nu? Ei bine, în ultima vreme, mi-am dorit enchiladas de pui ca nimeni altul. Obișnuiam să urăsc să fac enchiladas acasă din cauza procesului, dar mi-am dat seama de un mod destul de rapid și simplu de a le înfășura și de a le băga în cuptor!
Cumpărarea unui pui la rotisor este probabil cheia pentru a nu vrea să vă smulgeți părul din cap atunci când faceți enchiladas de pui făcute în casă. Oh, și nu puteți uita de sosul enchilada de casă ușor de amestecat, preparat cu roșii întregi decojite de prune Hunt’s. Îmi place că pot doar să deschid cutia și să o torn în blender, iar un sos enchilada delicios de aromat este preparat în cel mai scurt timp. M-am gândit că ar trebui să menționez că, în loc să folosească substanțe chimice, cum ar fi leșia*, Hunt’s decojește toate roșiile tăiate cubulețe, întregi și înăbușite folosind aburul produs de simpla apă fierbinte – procesul se numește FlashSteam™. Acest lucru înseamnă că niciun produs secundar chimic nu este pus înapoi în pământ sau în sosul dvs. enchilada!
Tranșarea unui pui la rotisor ar putea dura puțin timp, dar se obține un castron uriaș plin de pui pre-tranșat care face atât de ușor de preparat această caserolă enchilada cu pui. În plus, marele ajutor pe care îl oferă sosul enchilada din blender este ceva de reținut. Este literalmente nevoie de aproximativ cinci minute pentru a face și face o mulțime, astfel încât să puteți avea întotdeauna ceva la îndemână. 🙂
Omg, doar uitându-mă la această fotografie mă face să vreau să pregătesc niște enchiladas de pui pentru cină în seara asta!!
Asigură-te că urmărești Hunt’s tomatoes pe Facebook, Twitter și Pinterest pentru mai multe idei de rețete.
*Lye Peeling este în general recunoscută ca fiind sigură de către FDA și nu are efecte adverse asupra sănătății roșiilor.
Homemade Chicken Enchiladas
Porțiile sunt reglabile, dar vă rugăm să rețineți că rezultatele, timpul și ustensilele de gătit pot varia atunci când se ajustează porțiile.
Ingrediente
- ▢ 10 tortillas de făină
- ▢ 2 căni de pui rotisat mărunțit
- ▢ 1 1/2 căni de brânză Colby Jack proaspăt rasă
.
- ▢ 1 cană de sos enchilada de casă folosind Hunt’s Tomatoes
- ▢ 10 tortillas de făină
- ▢ 2 căni de pui rotisat mărunțit
- ▢ 1 1/2 căni de brânză Colby Jack proaspăt rasă
- ▢ 1 cană de sos enchilada de casă folosind Hunt’s Tomatoes
.
Instrucțiuni
- ▢
Încălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit și ungeți ușor un vas de 9×13-inch, o tavă de copt sau o caserolă pentru cuptor.
- ▢
Adaugați aproximativ 1/2 ceașcă de sos enchilada pe fundul caserolei și întindeți uniform în jur și dați deoparte.
- ▢
Dacă aveți un aragaz cu gaz, prăjiți tortillas de făină punându-le, una câte una, pe flacăra deschisă a gazului și întorcându-le după 10-15 secunde. Acest lucru dă o aromă grozavă, dar este un pas total opțional.
- ▢
Dacă nu vă prăjiți tortilla, puneți-o pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie umed și puneți-o la cuptorul cu microunde timp de 15-20 de secunde pentru a încălzi tortilla, astfel încât să fie mai maleabilă pentru a fi lucrată.
- ▢
Utilizați o lingură mică de sos enchilada pentru a întinde în interiorul tortilei, apoi adăugați aproximativ 2 linguri de pui ras și brânză. Înfășurați cu grijă tortilla strâns și băgați ingredientele înăuntru pe măsură ce înaintați.
- ▢
Puneți tortilla cu partea cusută în jos pe vasul de copt pregătit și repetați până când toate tortilla au fost folosite.
- ▢
Vărsați sosul enchilada rămas peste enchiladas rulate, apoi presărați cu brânză suplimentară sau cu restul de brânză.
- ▢
Coaceți la cuptor, neacoperit, timp de 25 de minute.
- ▢
Serviți și bucurați-vă!!!
- ▢
Încălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit și ungeți ușor un vas de 9×13-inch, o tavă de copt sau o caserolă pentru cuptor.
- ▢
Adaugați aproximativ 1/2 ceașcă de sos enchilada pe fundul caserolei și întindeți uniform în jur și dați deoparte.
- ▢
Dacă aveți un aragaz cu gaz, prăjiți tortillas de făină punându-le, una câte una, pe flacăra deschisă a gazului și întorcându-le după 10-15 secunde. Acest lucru dă o aromă grozavă, dar este un pas total opțional.
- ▢
Dacă nu vă prăjiți tortilla, puneți-o pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie umed și puneți-o la cuptorul cu microunde timp de 15-20 de secunde pentru a încălzi tortilla, astfel încât să fie mai maleabilă pentru a fi lucrată.
- ▢
Utilizați o lingură mică de sos enchilada pentru a întinde în interiorul tortilei, apoi adăugați aproximativ 2 linguri de pui ras și brânză. Înfășurați cu grijă tortilla strâns și băgați ingredientele înăuntru pe măsură ce înaintați.
- ▢
Puneți tortilla cu partea cusută în jos pe vasul de copt pregătit și repetați până când toate tortilla au fost folosite.
- ▢
Vărsați sosul enchilada rămas peste enchiladas rulate, apoi presărați cu brânză suplimentară sau cu restul de brânză.
- ▢
Coaceți la cuptor, neacoperit, timp de 25 de minute.
- ▢
Serviți și bucurați-vă!!!
Note
*Datele nutriționale sunt o estimare și nu se garantează că sunt exacte.
- Share
- Tweet
- Pin
.
Leave a Reply