Cele mai rele alimente bogate în carbohidrați

De ce ar trebui să reduceți consumul de carbohidrați

Carbohidrații sunt o sursă excelentă de energie pentru persoanele active, dar persoanele sedentare ar trebui să își limiteze aportul de carbohidrați pentru a-și menține o greutate ideală. Cantitatea zilnică recomandată de carbohidrați pentru un adult mediu este de 130 de grame, sau între 45% și 65% din aportul caloric total.

Dietele bogate în carbohidrați au fost legate de un risc mai mare de boli cronice, de scăderea activității fizice și de obezitate. Cu toate acestea, s-a demonstrat că calitatea carbohidraților joacă un rol mai important în sănătate decât cantitatea de carbohidrați.

Aportul de carbohidrați din cereale procesate, cartofi și zaharuri adăugate poate crește riscul de obezitate, diabet, boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer. Cu toate acestea, s-a demonstrat că legumele fără amidon, fructele integrale, leguminoasele și cerealele integrale sunt sănătoase.

Aportul de carbohidrați din cerealele procesate, cartofii și zaharurile adăugate poate crește riscul de:

Boala metabolică

Cercetarea arată că o dietă cu exces de carbohidrați poate determina o apariție mai mare a bolilor metabolice. Boala metabolică, sau sindromul metabolic, este un grup de factori de risc care contribuie la apariția bolilor de inimă și a diabetului. Printre factorii de risc ai sindromului metabolic se numără tensiunea arterială ridicată, glicemia ridicată, trigliceridele ridicate, colesterolul HDL scăzut (colesterolul „bun”) și grăsimea de pe burtă.

Obezitatea

Rezultatele cercetărilor arată că o dietă bogată în amidon și carbohidrați poate duce la scăderea activității fizice și, în cele din urmă, la creșterea în greutate. Creșterea excesivă în greutate poate duce la obezitate.

Diabet

.