5 beneficii minunate ale laptelui de bivoliță

În timp ce laptele de bivoliță nu este cel mai popular soi de lapte, acesta are anumite beneficii pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a construi oase puternice, de a promova creșterea, de a proteja inima, de a stimula circulația și de a reduce tensiunea arterială.

Lapte de bivoliță

Când cei mai mulți oameni se gândesc la lapte, își imaginează în mod natural ugerele unei vaci, bovina clasică, dar există mulți oameni în unele părți ale lumii care folosesc în schimb lapte de bivoliță. Poate că nu ați băut niciodată un pahar din acest lapte, dar probabil că l-ați consumat la un moment dat în mozzarella de „bivoliță”. După cum îi spune și numele, este laptele provenit din glanda mamară a unei bivolițe. În părți ale lumii precum India și unele zone din Asia, unde diferite specii de bivolițe sunt încă în număr mare, acest lapte reprezintă o componentă cheie a unei diete sănătoase. Disponibilitatea și cererea crescută de lapte de bivoliță au sporit atenția, iar cercetările au descoperit o serie de diferențe între laptele de bivoliță și alte varietăți de lapte neomenești destinate consumului.

Acest lapte este bogat în proteine, calciu, fier, fosfor, vitamina A și alți compuși importanți, dar are, de asemenea, un conținut semnificativ mai mare de grăsimi decât laptele tradițional de vacă. În funcție de starea dumneavoastră actuală de sănătate și de stilul de viață, laptele de bivoliță poate fi bun pentru unele lucruri, dar rău pentru altele, ceea ce face importantă cunoașterea profilului nutrițional și a potențialelor beneficii pentru sănătate ale acestei alternative la laptele de vacă.

Laptele de bivoliță are mai multă grăsime decât laptele de vacă, motiv pentru care este mai cremos și mai gros. Credit foto:

Beneficiile pentru sănătate ale laptelui de bivoliță

Să aprofundăm mai multe detalii despre beneficiile pentru sănătate ale laptelui de bivoliță.

Îmbunătățește sănătatea inimii

În comparație cu laptele de vacă, există de fapt mai puțin colesterol în laptele de bivoliță, ceea ce este un lucru bun pentru oricine este preocupat de sănătatea sa cardiovasculară. Acestea fiind spuse, există mai multă grăsime în acest lapte, cu aproximativ 100% mai multă, așa că moderația este cheia. Având în vedere epidemia generalizată de boli cardiovasculare, ateroscleroză, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale din întreaga lume, adoptarea laptelui de bivoliță și reechilibrarea colesterolului nu este o idee rea.

Creștere și dezvoltare

Cercetarea a arătat că, similar cu laptele de vacă, laptele de bivoliță este, de asemenea, impresionant de bogat în proteine. De fapt, laptele de bivoliță are cu aproximativ 10% mai multe proteine decât vărul său derivat de la vacă. Aceasta este o veste bună pentru creșterea și dezvoltarea copiilor și adolescenților, precum și a adulților, având în vedere că proteinele sunt necesare pentru aproape toate procesele corporale. De asemenea, oferă proteine complete, care sunt foarte valoroase și pot fi transformate în energie utilizabilă sau aplicate pentru repararea și creșterea organismului nostru.

Stimulează imunitatea

Vitamina A și vitamina C se găsesc în cantități semnificative în cadrul laptelui de bivoliță, iar aceste două vitamine sunt esențiale pentru funcționarea sistemului nostru imunitar și pentru protecția generală a organismului. Ambele vitamine acționează ca antioxidanți, curățând organismul de radicalii liberi periculoși și de toxinele care pot provoca boli cronice. Mai mult, vitamina C stimulează sistemul imunitar prin producerea de celule albe din sânge, prima linie de apărare a organismului. Zincul și anumite alte oligoelemente din acest soi de lapte pot acționa, de asemenea, ca antioxidanți și stimulatori ai sistemului imunitar.

Îmbunătățește circulația

Anemia este termenul formal pentru deficiența de fier, iar aceasta este o problemă majoră pentru oamenii din întreaga lume. Un remediu excelent pentru această afecțiune îl reprezintă alimentele bogate în fier, deoarece fierul este o componentă importantă a celulelor roșii din sânge. Prin creșterea numărului de globule roșii în organism, reușiți să creșteți circulația, ceea ce stimulează oxigenarea extremităților și a sistemelor de organe, menținându-le să funcționeze la capacitate maximă. Acest lucru accelerează, de asemenea, vindecarea și creșterea de noi celule și țesuturi.

Rezistența oaselor

Se pare că laptele de toate soiurile este destul de bine cunoscut pentru impactul său asupra rezistenței și dezvoltării oaselor. După cum se pare, laptele de bivoliță are de fapt mai mult calciu decât laptele de vacă, ceea ce îl face chiar mai bun pentru prevenirea osteoporozei și pentru rezistența și rezistența generală a oaselor. Acest lucru se adaugă la numărul de alte minerale esențiale care se găsesc în laptele de bivoliță, inclusiv cuprul, manganul, fosforul și zincul.

Reglează tensiunea arterială

Acest lucru nu este un beneficiu bine cunoscut al laptelui de bivoliță, deoarece conținutul de potasiu al acestui soi de lapte este adesea trecut cu vederea. Cu toate acestea, există mai mult potasiu în acest lapte decât în laptele obișnuit de vacă și, deoarece potasiul funcționează ca un vasodilatator, laptele de bivoliță vă poate ajuta să vă reduceți tensiunea arterială. Prin reducerea presiunii asupra vaselor de sânge și arterelor, laptele de bivoliță poate preveni dezvoltarea aterosclerozei și a altor complicații coronariene.

Premieră de precauție: Așa cum am menționat, laptele de bivoliță are considerabil mai multă grăsime decât laptele de vacă, dar multe dintre celelalte beneficii sunt demne de luat în seamă. Dacă vă luptați cu greutatea, dacă aveți un metabolism lent sau dacă aveți un stil de viață mai puțin activ, laptele de bivoliță ar putea furniza prea multă grăsime în dieta dumneavoastră. Înainte de a face schimbări majore în regimul dumneavoastră de sănătate zilnic sau săptămânal, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un nutriționist.

.