Sete alimentos ricos em potássio

Potássio é conhecido por suportar a pressão sanguínea enquanto diminui o risco de acidente vascular cerebral e doença cardíaca. Embora as bananas sejam consideradas uma boa fonte de potássio, elas embalam apenas cerca de 10% da nossa dose diária recomendada do mineral.

Reader’s Digest compilou os seguintes sete alimentos ricos em potássio para adicionar à sua dieta.

Edamame

A soja imatura contém 676 miligramas de potássio por chávena. Como uma grande fonte de proteína de base vegetal, Edamame também contém micronutrientes essenciais, que suportam a construção muscular. Aprecie a comida saudável assada com sal ou ligeiramente vaporizada.

Potatoes

As batatas brancas e doces são ricas em potássio e vitamina A. As batatas brancas são especialmente uma grande fonte de minerais, pois contêm 950 mg de potássio. As doces fornecem apenas 438 mg mas são frequentemente utilizadas como uma alternativa, uma vez que se tornaram bastante populares pelo seu baixo teor de gordura.

Sol de tomate

Sol de tomate fresco e caseiro não só faz uma cobertura deliciosa para a sua pizza, massa ou vegetais, como também é recomendado se quiser aumentar a sua ingestão de potássio. Uma chávena de molho de tomate consiste em 905 mg do mineral vital.

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Feijão preto

Feijão preto é uma grande fonte de potássio. Eles também são ricos em antioxidantes, ferro, fósforo, cálcio, magnésio, manganês, cobre e zinco.

Feijão branco

Um copo de feijão branco contém 1.190 mg de potássio, o que equivale a 25% da nossa quantidade diária recomendada. Contendo também proteínas, fibras, vitaminas e minerais, o feijão branco é um ingrediente saudável e versátil para saladas ou guisados.

Watermelon

Duas cunhas da fruta suculenta libertam 640 mg de potássio. O principal ingrediente da melancia é o licopeno de pigmento vegetal, que pode ajudar a prevenir tipos de cancro.
Também é rico em vitaminas e tem um alto teor de água.

Iogurte

Pense em tomar iogurte ao pequeno-almoço, pois é uma óptima forma de adicionar mais potássio à sua dieta. Um copo de 8 onças contém cerca de 380 mg do mineral. Certifique-se de obter sempre iogurte com baixo teor de gordura ou sem gordura. (sop/wng)