Zeven kaliumrijke voedingsmiddelen

Kalium staat erom bekend de bloeddruk te ondersteunen en het risico op beroertes en hartaandoeningen te verlagen. Hoewel bananen worden beschouwd als een goede bron van kalium, bevatten ze slechts ongeveer 10 procent van onze dagelijkse aanbevolen dosis van het mineraal.

Reader’s Digest heeft de volgende zeven kaliumrijke voedingsmiddelen samengesteld om aan uw dieet toe te voegen.

Edamame

De onrijpe sojabonen bevatten 676 milligram kalium per kopje. Edamame is een geweldige bron van plantaardige eiwitten en bevat ook essentiële micronutriënten, die de spieropbouw ondersteunen. Geniet van het gezonde voedsel, geroosterd met zout of licht gestoomd.

Aardappelen

Zowel witte als zoete aardappelen zijn rijk aan kalium en vitamine A. Witte aardappelen zijn vooral een geweldige bron van de mineralen, want ze bevatten 950 mg kalium. De zoete leveren slechts 438 mg, maar worden vaak gebruikt als alternatief, omdat ze populair zijn geworden vanwege hun vetarme inhoud.

Tomatensaus

Verse en zelfgemaakte tomatensaus is niet alleen een heerlijke topping voor uw pizza, pasta of groenten, het is ook een aanrader als u uw kaliuminname wilt verhogen. Eén kopje tomatensaus bestaat uit 905 mg van het vitale mineraal.

Lees ook: 10 trucs om watergewicht te verliezen

Zwarte bonen

Zwarte bonen zijn een geweldige bron van kalium. Ze zijn ook hoog in antioxidanten, ijzer, fosfor, calcium, magnesium, mangaan, koper en zink.

Witte bonen

Een kopje witte bonen bevat 1.190 mg kalium, wat gelijk staat aan 25 procent van onze dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Witte bonen bevatten ook eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen, en zijn een gezond en veelzijdig ingrediënt voor salades of stoofschotels.

Watermeloen

Twee partjes van de sappige vrucht leveren 640 mg kalium. Het belangrijkste ingrediënt van watermeloen is het plantenpigment lycopeen, dat soorten kanker kan helpen voorkomen.
Het is ook rijk aan vitaminen en heeft een hoog watergehalte.

Yoghurt

Denk aan het nemen van yoghurt voor het ontbijt, omdat het een geweldige manier is om meer kalium aan uw dieet toe te voegen. Een kopje van 8 gram bevat ongeveer 380 mg van het mineraal. Zorg ervoor dat u altijd magere of vetvrije yoghurt neemt. (sop/wng)