Como Escolher um Snack Bar Saudável

O que procurar num snack-bar

Proteína

Abeber proteína em qualquer refeição ou lanche ajuda a mantê-lo cheio. Você já comeu algo como uma maçã como lanche só para estar super faminto 20 minutos depois? Em teoria, ótimo lanche. Mas na execução, você está faltando aquela proteína crucial.

Eu recomendo barras que tenham cerca de 5 gramas de proteína ou mais em toda a barra. Este não é um número restrito – existem algumas barras fantásticas que têm cerca de 4 gramas de proteína – mas em geral, é uma boa orientação a seguir.

Você também não precisa de muito mais do que isso. Na verdade, qualquer lanchonete que tenha cerca de 15-20 gramas de proteína está provavelmente recebendo sua proteína de algum tipo de proteína em pó ou suplemento. Não necessariamente uma coisa ruim, mas também, não completamente necessária.

Fibra

Como a proteína, a fibra é a chave para ajudar a mantê-lo cheio. Assim como uma maçã sozinha não vai te manter cheio, nem uma colherzinha de manteiga de amendoim: você precisa de fibra.

Fibra também vem com muitos benefícios para a saúde: ajuda a regular o açúcar no sangue, seu super coração saudável e até ajuda a te manter regular (você sabe, prevenir prisão de ventre).

E, como, proteína, eu recomendo procurar barras com cerca de 5 gramas de fibra ou mais. Mais uma vez, este não é um número restrito, apenas uma diretriz. Cerca de 5-10 gramas de fibra por barra é perfeito.

Eu realmente não recomendaria obter muito mais do que 10 gramas de fibra em uma lanchonete. Não só há pouca chance desta quantidade vir de comida real (em vez disso, provavelmente vem de pós desnecessários), mas também, mais do que tanta fibra em uma quantidade tão pequena de comida é uma maneira certa de se dar uma dor de estômago.

Açúcar adicionado

Quando se trata de açúcar, não há número a ser passado. Em vez disso, eu recomendo olhar para a quantidade de açúcar adicionado em relação à fibra na barra.

Calma: muitas barras vão conter açúcar natural de coisas como tâmaras ou outras frutas. Isto é totalmente bom! Não estamos a olhar para este número no total, porque mais uma vez, esse açúcar está a ocorrer naturalmente da fruta.

Em vez disso, olha para a quantidade de açúcar adicionado na barra. Isto virá de coisas como chocolate, mel, ou apenas açúcar puro – por uma razão muito importante: para que a barra tenha um bom sabor. Ninguém quer comer algo que pareça ótimo nutricionalmente, mas que na verdade não saiba bem.

Eu recomendo que se procure que o total de açúcar adicionado seja igual ou menor que a quantidade total de fibra. Então, se uma barra tem cerca de 6 gramas de fibra, procure que ela tenha cerca de 6 gramas ou menos ou que tenha adicionado açúcar.