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Go Blue! Nachhaltigkeitsspektrum für Meeresfrüchte

*Klicken Sie hier für eine Erklärung unseres Nachhaltigkeitsspektrums

Nachhaltigkeitsbewertung

Fliegende Fische sind eine vielfältige Gruppe von Fischen mit mehr als 60 Arten. Sie zeichnen sich durch große Brustflossen aus, die es ihnen ermöglichen, für kurze Zeit über der Wasseroberfläche zu „fliegen“, oft um Raubtieren zu entkommen. Sea Port bezieht Flying Fish Roe, auch bekannt als Tobiko, aus Taiwan, wo der Yellowing und der Glider Flying Fish gefangen werden.

Die Fischerei findet in der nördlichen Taiwanstraße statt, direkt südlich des Ostchinesischen Meeres. Fliegender Fischrogen wird geerntet, indem man sich das natürliche Verhalten der weiblichen Fliegenden Fische zunutze macht, ihre Eier auf schwimmenden Objekten oder Flößen aus Seetang abzulegen. Die Fischer legen große Algenballen an, die sie an ihren Booten festbinden, und warten darauf, dass die Fliegenden Fischweibchen ihre Eier ablegen. Wenn sich genügend Rogen angesammelt hat, wird der „Ball“ aus Seetang eingeholt und von den Rogen befreit. Obwohl diese Fischerei nur geringe Auswirkungen auf den Beifang und den Lebensraum hat, gibt es keine Bestandsbewertungen für Fliegende Fische in dieser Region. Der hohe Wert von Tobiko und die expandierende Fischerei auf erwachsene Fliegende Fische in Verbindung mit dem Mangel an Informationen über Bestandslage und Management sind problematisch.

Umweltauswirkungen: Gering

Die Fischerei auf Fliegenden Fischrogen ist wenig umweltschädlich und hat keine bekannten Beifänge oder negativen Auswirkungen auf den Lebensraum. Allerdings ist der Bestandsstatus der adulten Populationen nicht bekannt und wird nicht verwaltet, und es sind auch keine Vorschriften für den Fang von Rogen bekannt.

Nachhaltigkeitsverbesserungen erforderlich

Der Gesundheitszustand der adulten Populationen von Fliegenden Fischen muss überwacht werden, um sicherzustellen, dass sie nicht überfischt werden, vor allem bei den Gelben Fliegenden Fischen, die nur eine begrenzte Verbreitung haben. Geeignete Kontrollen der Rogenernte sollten entwickelt werden, um eine Überfischung zu verhindern.

Maßnahmen, die Sea Port ergreift

Sea Port ist derzeit nicht über unverantwortliche Umweltpraktiken in dieser Fischerei besorgt. Es handelt sich um eine hochqualifizierte handwerkliche Fischerei, die nur begrenzte negative Umweltauswirkungen hat. Wir überwachen die Fischerei jedoch ständig, um etwaige negative Veränderungen festzustellen, und wir werden unsere Beschaffungsaktivitäten entsprechend anpassen, wenn sie beobachtet werden. Sea Port ist der Ansicht, dass die Auswahl aus einer Vielzahl von Meeresfrüchten insgesamt besser für den Erhalt der weltweiten Meeresressourcen ist, und Flying Fish Roe sollte ein Teil dieser Vielfalt sein.

Wir haben die Nachhaltigkeitsbewertungen für jedes unserer Meeresfrüchte erstellt, um die bestehenden und potenziellen Umweltauswirkungen und Risiken aufzuzeigen, die mit der Produktion für den menschlichen Verzehr verbunden sind. Auf diese Weise konnten wir die Ausgangsposition für jedes unserer Meeresfrüchte entlang unseres progressiven Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum® festzulegen. Diese Bewertungen stellen nur eine Momentaufnahme dar. Daher werden wir die kritischen Nachhaltigkeitsanforderungen in Bezug auf unsere Bezugsquellen weiterhin bewerten und aktualisieren und das Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum® bei Bedarf aktualisieren. Weltweit wächst das Bewusstsein für die Notwendigkeit, die Nachhaltigkeit von gezüchteten und wild gefangenen Meeresfrüchten zu gewährleisten, und deshalb finden auf allen Ebenen der Lieferkette für Meeresfrüchte rasch positive Veränderungen statt. Wir werden dieses wachsende Bewusstsein weiter verbreiten und mit unseren vielen Industriepartnern zusammenarbeiten, um die Nachhaltigkeit aller Meeresfrüchte zu verbessern, die unserer Meinung nach das ideale Protein für die Ernährung einer ständig wachsenden Weltbevölkerung sind. Unser Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum® dient uns als Kompass und Maßstab in unserem Bestreben, alle unsere Produkte nachhaltiger zu gestalten. Bitte schließen Sie sich uns in diesem engagierten Bestreben an und fangen Sie unsere Welle® zur Nachhaltigkeit auf, indem Sie eine große Vielfalt an verantwortungsvoll produzierten Meeresfrüchten als Teil Ihrer Ernährung wählen.