Hoe plan je een voedselreis

Sluit je ogen. Denk aan uw favoriete stad of een plek die u graag zou willen bezoeken. Stel u nu het eten voor waar u zo dol op bent. U hebt waarschijnlijk onbedoeld geglimlacht terwijl u deze twee visioenen had. Dat is het, eten en reizen zijn dingen die ons echt raken. Wel, dat is wat Food Travel betekent. Is er iets beters dan deze twee passies te combineren in een culinaire reis?

Wat is Food Travel

Food Travel betekent rondtrekken met als doel het gastronomische aanbod van een bestemming te verkennen. Het verkennen van de geneugten van de tafel is altijd geassocieerd geweest met momenten van ontspanning, maar op een gastronomische reis is de culinaire ervaring niet langer slechts een aanvulling, maar de belangrijkste motivatie bij het kiezen van een bestemming en bij de manier van verkennen.

In het algemeen betekent het reizen om aan voedseltoerisme te doen, dat we als volgt definiëren:

Waarom Food Travel?

Wat we willen benadrukken is dat, in de praktijk, wanneer we reizen combineren met gastronomie, er een hele reeks ervaringen en leerervaringen is over de geschiedenis, tradities, omgeving en lokale cultuur die verder gaan dan smaak. Dit beseffen is levensveranderend!

Voedsel en reizen, een ervaring om nooit te vergeten

Op reis willen we andere ervaringen opdoen dan in ons dagelijks leven. Deze ervaringen worden opmerkelijk als je je ermee verbonden voelt. Dat is precies hoe eten zijn rol speelt.

De band met eten is een universele taal, immers, waar je ook vandaan komt, eten maakt zeker deel uit van je geschiedenis. Daarom komt elke reisherinnering altijd met een smaakje.

De ervaring is voor iedereen

Het is een vergissing om te denken dat dit soort reizen alleen is weggelegd voor mensen die graag in gerenommeerde restaurants (kunnen) eten, of dure wijnhuizen bezoeken. De industrie van het voedseltoerisme is creatief en zich bewust van de interesses van reizigers.

Het beste van alles is dat het een democratische en flexibele manier van reizen is. Je kunt tegenwoordig gemakkelijk op verschillende manieren een gastronomische cultuur verkennen: op het platteland of in de stad, individueel of in groepen, met luxe, met avontuur. Er is een breed scala aan mogelijkheden voor alle budgetten en smaken.

We moeten niet nalaten te vermelden dat technologie ook veel mensen heeft geholpen die op zoek zijn naar voedselervaringen tijdens een reis. Tegenwoordig kunt u gemakkelijk online restaurantbeoordelingen, menuvertalingen, onafhankelijke gidsen, lokale eetplatforms en meer vinden.

Wat dacht u bijvoorbeeld van het opnemen van een kookles op uw volgende reis? Naast het hebben van plezier tijdens het leren van traditionele gerechten, kunt u deze gerechten koken wanneer u thuiskomt, en herinner de reis terwijl u de ervaring deelt met vrienden en familie.

Wilt u meer ideeën? Bekijk de lijst hieronder met enkele voorbeelden van wat te doen tijdens een culinaire reis.

Activiteiten in Voedseltoerisme:

• Neem een street food tour;
• Proeven van lokale gerechten en dranken;
• Volg regionale productroutes (bijv. wijn- of koffieroutes);
• Eten in traditionele restaurants;
• Eten met de lokale bevolking;
• Deelnemen aan culinaire evenementen en festivals;
• Lokale markten bezoeken;
• Leren over de productie van voedsel door het bezoeken van boerderijen en ambachtelijke producenten;
• Deelnemen aan kooklessen;
• Tentoonstellingen bezoeken die de geschiedenis van de lokale keuken uitleggen;
• Culinaire expedities met chef-koks en specialisten.

Als u elk van deze activiteiten in detail wilt begrijpen, hebben wij een ander artikel geschreven waarin de belangrijkste activiteiten van het voedseltoerisme worden toegelicht.

Hoe te Food Travel

Je kunt kiezen tussen een meeslepende food trip, waarbij de hele reisroute in het teken staat van de culinaire ervaringen van de bestemming, of alleen een aantal voedseltoeristische activiteiten opnemen als aanvulling op uw reisroute.

Maar, ongeacht uw reisstijl, er is een geheim om het volledige potentieel van voedseltoerisme te ontsluiten: Nieuwsgierigheid!

Probeer niet alleen te begrijpen wat mensen eten, maar waarom ze op de een of andere manier eten, wat zijn de lokale ingrediënten, wat is het verhaal achter het voedsel dat ze bereiden. Vraag, interageer, proef en glimlach.

Hoe plan je een culinaire reis

Je kunt een culinaire reis zelfstandig plannen of via bureaus. En wat uw keuze ook is, Food’n Road zal u helpen.

Om te beginnen, laat u inspireren door onze Food and Travel blog en verken voedsel bestemmingen met gidsen en inhoud van elk land.

Na het kiezen van de bestemming van uw volgende reis, stellen we twee paden:

Als u uw reisroute zelfstandig wilt plannen, bezoek onze marktplaats om ervaringen te vinden en te boeken, bieden we handgeplukte voedsel toerisme activiteiten en pakketten uit de hele wereld.

Nu, als u een echte gastronomische reis aangepast aan uw smaak wilt, stellen we onze Food Travel Design service voor om een volledig op maat gemaakte reisroute voor u te maken.

Het maakt een verschil om verder te gaan dan het bord

Op een culinaire reis, leer je uiteindelijk veel over de lokale cultuur en het beste, rechtstreeks met de bewoners, het uitwisselen van informatie, het proberen van nieuwe smaken en het hebben van plezier.

Tijdens onze reizen valt ons altijd weer de overeenkomsten op tussen de keuken van verre landen en hoe dezelfde ingrediënten op zo’n verschillende manier worden gebruikt.

Heb je je bijvoorbeeld wel eens afgevraagd hoe belangrijk de chilipeper is voor de Aziatische keuken, ook al is het een inheems ingrediënt uit Amerika? Met elke reis, een nieuwe ontdekking!

Voedselreizen is veel meer dan reizen om te eten

We kunnen tijdens zo’n reis veel leren, mensen ontmoeten met een andere realiteit dan die waarin wij leven, andere levensstijlen zien en het behoud van erfgoed en tradities aanmoedigen.

Door met de plaatselijke bevolking aan tafel te gaan, naar hun verhalen te luisteren en over typische gerechten te praten, zult u zich een deel van de plaats voelen en aspecten waarderen die voorheen onbekend waren.

Probeer op uw volgende reis de bestemming te leren kennen door de lokale keuken te verkennen en ik weet zeker dat u deze ervaring nooit zult vergeten.

Kies voor Food’n Road om uw volgende culinaire reis te plannen en maak een goede reis!