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The Cookful

by Sam Ellis3 comments ”
夕食のタコスがもっと簡単になりました。 スロークッカーでチキンカーニタスを作り、夕食を組み立ててわずか数分を過ごす。

Now tacos for dinner are even easier. このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」…………….. また、”餃子の王将 “は、”餃子の王将 “と “餃子の王将 “を合体させたもの。 また、このレシピは、「餃子の王将」でも紹介されました。

スロークッカーで基本の細切りチキンを作って、パスタやサラダなどいろいろな料理に使うことができます。 常備しておくととても便利な食材です。 でも、メキシカンな料理が食べたいときは、歯ごたえのある細切りチキンが食べたくなるんです。 チキンカーニタスが食べたい！

スロークッカーチキンカーニタスに満足のいく歯ごたえを加えるには、最後の工程でブロイラーを使うのがポイントです。 オーブンラックをブロイラーの真下にセットします。 約15センチ先に調整し、スロークッカーからクッキングシート（私はこのような17×11インチのクッキングシートを使っています）にチキンを移す直前にブロイラーのスイッチを入れ、ブロイラーが温まる時間を十分に確保しました

チキンに均一な歯ごたえを出すには、時々チキンをかき混ぜてオーブンに戻す必要があります。 あまり乾燥させないように、その都度スープを少し垂らします。 パサパサのチキンは嫌われる。 焦げた部分をつまみながら、好みの歯ごたえになるまで続けます。 私は、最初のサイクルを長くして、もう2回短くすることで、完璧な仕上がりになることを発見しました。 最後にもう少しスープを加えて完成です！

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これで夕食のタコスがさらに簡単になりましたね。 スロークッカーでチキンカーニタスを作り、夕食を組み立てるのに数分しかかかりません。

  • Author: Sam Ellis
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 4-6 hours
  • Total Time: 4-6 hours 5 minutes
  • Yield: 6 servings

Ingredients

  • 1 and 1/2 lbs. 骨なし皮なし鶏胸肉またはもも肉、またはその混合物
  • 玉ねぎ（さいの目切り）1/2個
  • チキンスープ1カップ
  • ライム（ジュース）2個
  • オレンジジュース1/4カップ
  • スプーン1/2杯
  • ライス（ジューサーで絞る）2個 チリパウダー
  • クミン小さじ1
  • ガーリックパウダー小さじ1
  • オレガノ小さじ1
  • ローリエ2枚
  • 小さじ1 … 塩
  • 小さじ1

作り方

  1. すべての材料をスロークッカーに入れて混ぜ合わせる。 5365>
  2. 残り30分で鶏肉を取り出し、フォークで細切りにする。 ローリエは取り除く。 鶏肉をスロークッカーに戻し、残り30分加熱する。
  3. オーブンラックをブロイラーから15cm下に移動させる。 ブロイラーを強火にセットする。 スプーンを使って鶏肉を取り出し、クッキングシートの上に置く。
  4. 鶏肉をブロイラーで5分焼きます。 ブロイラーから取り出し、スロークッカーから1/4カップのスープをスプーンで鶏肉にかけ、混ぜ合わせます。 再びブロイラーの下に2分間置く。 鶏肉にスープを大さじ2杯かけ、混ぜ合わせる。 再びブロイラーで2分間焼く。 鶏肉にスープを大さじ2杯かけ、混ぜ合わせる。 鶏肉のあちこちに歯ごたえが出るまで繰り返す。 小さいところで焦げたら、焦げた部分をほぐして捨てる。
最終更新：2019年10月1日

Sam Ellis

Sam blog at The Culinary Compassでは世界中の新しいレシピと食材に挑戦するのが好きです。 新しい料理やスパイスを試すことは、最も簡単な旅の方法だと思っているそうです。 コーヒーが大好きで、朝はコーヒーを飲むのが楽しみで寝てしまうほどです。

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