The BEST EVER Homemade Spaghetti Sauce
幼少期は常に自家製スパゲティソースを使っていたので瓶入りトマトソースはほとんど使用したことがありませんでした。 幼い頃、友人の家で瓶詰めのパスタソースを食べて嫌いになるまで、何とも思っていませんでした。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……….「餃子の王将」は、「餃子の王将」に続く「餃子の王将」であります。 このレシピは、私のシチリア人のおばあちゃんから受け継いだものです。 このレシピは何世代にもわたって使われてきたもので、失敗することはありません!本当に簡単で、市販のソースよりずっとおいしいです。 私はあなたがあまりにも、鍋でこれを作ることができることが大好きです(私のお気に入りの鍋はこれです!);それはburn.Itがないことを確認してストーブを子守する時間を費やす必要はありません
実際には、それは私たちのお気に入りのダンプレシピの一つです!
手作りソースはあなたが考えるほど難しくはありません!
手作りソースは、あなたが考えるかもしれないように難しいです。 それは実際にはかなり簡単で、市販のソースよりもはるかに良い味がする!
自家製ソースは思ったほど難しいものではありません。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」…餃子、餃子の王将は「餃子王将」で、「餃子王将」は「王将」で、「餃子王将」は「王将」で作ってください。
ステップ1:5リットル以上の鍋にオリーブオイル大さじ2を中火で熱し、みじん切りにした玉ねぎ1/2をきつね色になるまで炒めます。
ステップ2:みじん切りまたはみじん切りにしたにんにくを加えます。 にんにくを焦がさないようにしながら、さらに1~2分加熱します。
ステップ3:スパイスを加えます。 塩大さじ1、ブラックペッパー小さじ2、バジル大さじ4、砂糖大さじ1(お好みで)。
ステップ4: 弱火にして、よくかき混ぜながら2~3時間煮込みます。 ステップ5:すりおろしたパルメザンチーズまたはロマーノチーズ1/3カップを加え、混ぜ合わせ、さらに5分ほど煮込みます。
ステップ6:味見をして、必要なら塩を足します。
ステップ1:オリーブオイル大さじ2、玉ねぎ1/2個、みじん切りにんにくを鍋底に入れます。
ステップ2:つぶしたトマトの缶詰を3個入れます。
ステップ4:混ぜ合わせる
ステップ5:クロックポットを弱に設定し、6時間調理する
ステップ6:食べる前に、おろしたパルメザンまたはロマノチーズ1/3カップを入れ、混ぜ合わせる。 鍋に蓋をし、さらに10分ほど煮込みます。 スパゲティにのせて召し上がれ。 このレシピを参考に「スロークッカー スパゲッティ&ミートボール」を作ることもできます。 その後、完璧なスパゲッティソースのための有用なヒント:
1.をかき混ぜる。)
あなたのソースが毎回完璧であることができることを確認するために非常に多くの方法があります右の粉砕tomato.Pick。 あなたはまず、最高品質の粉砕されたトマトから始める必要があります。 あなたの砕いたトマトを購入するときは、任意の調味料が追加されていないものを買っていることを確認してください。 また、スパゲティソースは、もっちりとした食感が好きなのか、なめらかな食感が好きなのかを判断する必要があります。 私たちは滑らかなソースを好むので、私はTuttorossoまたはハントの粉砕トマトを購入するのが好きです。 また、スパゲッティソースは、滑らかなソースが好みなので、トゥットロッソやハントのクラッシュトマトを購入します。) 牛挽き肉やイタリアンソーセージを加える
このソースには簡単に牛挽き肉やイタリアンソーセージを加えることができます。 私たちは通常、ソースにそれを追加する前に、それを焼く。 私たちが追加したいもう一つのことは、大きなソーセージのリンクです。 そのように、子供たちはそれらを好きではない場合、彼らはそれがソースの全体の鍋に影響を与えることなく、それらを選ぶことができます。) 缶詰の砕いたトマトや新鮮なトマトを使用します。
缶詰のトマト対新鮮なトマトを使用する場合、考慮すべきいくつかのものがあります。 あなたが自宅で自分のトマトを栽培している場合は、明らかに自分のトマトを使用してソースを作るために安くなるだろう。 あなたが自家製ソースを作るために食料品店で新鮮なトマトを購入する予定であれば、あなたは約3倍の価格を費やすことになるだろう。
それでは、新鮮なトマトを使った自家製スパゲティソースの作り方を見てみましょう。
新鮮なトマトを使った自家製スパゲティソースの作り方:
新鮮なトマトを使う場合、中くらいのトマトが約12~15個必要です。
新鮮なトマトを使う場合、確かにもっと作業が必要ですが、その価値があります。
ここで、あなたのトマトは自分の庭からつるから新鮮である場合は特に:
- 皮を取ります。 一番簡単な方法は、鋭いナイフで皮に傷をつけ、1分ほど茹でてから冷水につけることです。 これは一度にまとめてやると簡単です。
- トマトの皮を剥く。 トマトが冷めたら、比較的簡単に皮がむけます。
- トマトをみじん切りにして、フードプロセッサーで撹拌します。 1037>
- この作業が終わったら、先ほど用意したトマトを砕いたトマトの代わりに使って、残りのレシピに従います。
スパゲティソースのとろみの付け方
スパゲティソースが少し水っぽいのでとろみを付けたい場合、3種類のやり方があります。 新鮮なトマトを使って作った場合、ソースが水っぽく見えることがよくあるので、新鮮なトマトを使っている場合は、これを読んでみてください。 以下、3つの方法をご紹介します。) ごく少量の片栗粉を加える。 コーンスターチでも小麦粉と水のルウでもかまいません。) トマトペーストを少量加えると、よりとろみがつき、風味がよくなります。 一度にスプーン1杯ずつ加え、スプーン1杯ごとに糸を引く。) 5分ほど沸騰させ、ソースをかき混ぜます。 温度を下げ、10分以上煮込みます。
この3つの方法のいずれかで、お客様に感動していただけるような濃厚なスパゲティソースができます。
スパゲティソースの作り方と冷凍のコツ:
このソースを缶詰や冷凍する予定なら、パルメザンチーズは省いてしまいたいものです。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」のレシピを参考に、餃子を調理する際にチーズを加えてください。 これはちょうどそれが調理するためにはるかに容易になります!
あなたは缶詰の砕いたトマトまたは新鮮なtomato.Thisソースを作ることができます
私はスロークッカースパゲッティとミートボールを作るとき、私はそれを冷凍する前に袋に直接ミートボールとソースを入れています。 そして、朝、鍋に放り込みます。 6時間で、私は私の家族のためのおいしいと健康的な食事を持っている!
スパゲティソース、マリナラソース、ピザソース、違いは何ですか?
これらのソースの3の間の主な違いは、使用するスパイスと調理方法です。
スパゲティ/パスタソースはバジルなどのいくつかのハーブが含まれてゆっくりとシマーソースです。 これは通常、より厚いソースであり、あなたは通常、それに肉やピーマンを追加します。 これはpizza.5111>
マリナラソースは、通常、唯一の時間以下のために調理する迅速な調理ソースである上に行くことはないだろう。 これは、パスタの上に、あるいはピザの上に使用することができます。
ピザソースは、未調理のトマトソースである。 ピザソースは、一般的にトマトパスタや濃厚なトマトソースで作られます。 オレガノ、イタリアンシーズニング、ガーリックソルト、オニオンパウダー、砂糖など、スパゲティソースとは異なるスパイスを使用します。
その他のイタリアンレシピ
この自家製スパゲティソースのレシピがお好きなら、私たちの他のイタリアンレシピのいくつかを気に入ることでしょう。
スロークッカー スパゲッティ&ミートボール
スロークッカー ミートボール
スロークッカー スパゲッティ&ミートボール ソース
スロークッカーチキンパルメザンキャセロール
実は。 これらのレシピは、ALDI Meal Plansに多数掲載されており、160ドル以下で20食を3時間以内に作る方法を教えています
Homemade Italian Spaghetti Sauce Recipe
プリント ピン
Ingredients
- 2 TSBP olive oil
- 1/2 onion finely chopped
- 4 cloves of garlic minced
- 3 28 oz. Crushed Tomatoes cans either normal or with basil, oregano and garlic 28 oz. サイズの缶詰、または生のトマト12~15個(皮をむいたもの。 塩 大さじ1
- バジル 大さじ4
- 黒コショウ 小さじ1
- 砂糖 大さじ1(お好みで)
- 1/3 カップ おろしパルメザンチーズまたはロマーノチーズ
作り方
-
5+qt にオリーブオイルを熱し、(a)と(b)を混ぜる。
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焦がさないようによく混ぜながら10分ほど炒める。
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刻んだ、または押したにんにくを加える。
-
さらに1~2分、にんにくが焦げないように加熱し、すべてのトマトと塩、ブラックペッパー、バジル、砂糖を加えて煮込む。
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弱火にして、よくかき混ぜながら2~3時間煮込む。
-
煮込み時間の前半は、蓋をしないで煮込み、その後蓋をする。
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チーズを入れて混ぜ、さらに5分程度煮込む。
-
これで瓶4~5個分のソースができ、コストは約半分でしょう(味もずっとおいしいです)。
ビデオ
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Have you grabbed my freezer meal plans, まだですか? 偏見かもしれませんが、かなりすごいと思います! もう何年も我が家の夕食時間を救ってくれています。 ぜひご覧ください!
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