How To Can Peach Pie Filling
Low to can peach pie filling for long term storage in this tutorial. このチュートリアルでは、長期保存が可能なピーチパイフィリングの缶詰の作り方をご紹介します。
あなたのパントリーでパイのフィリングの瓶を保存しておくことの利便性をお楽しみください。
あなたはピーチパイを楽しんでいますか？ このレシピは、新鮮な桃が季節の外にある長い後に、年間を通して楽しむために、桃のパイのフィリングを缶詰にする方法を教えてくれます！
I LOVE To Use Fresh Picked Peaches In My Recipes！
There is a local U-Pick peach farm from our home a few miles, and I love to pick fresh Peaches every summer！このレシピのために、あなたのレシピは、あなたのために、あなたが好きなようにカスタマイズすることができます。
また、桃のサルサ、昔ながらの桃のクリスプ、桃のサルサ缶、さらには桃のスムージーやアイスクリームまで、採れたての桃を使って楽しんでいます！
また、桃の缶詰を使ったレシピもあります。 美味しい完熟した桃でできることは無限大です！
始める前に、缶詰の材料をすべて準備しておいてください！
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桃のパイフィリングの缶詰は、桃(とパイフィリング)を準備するために多少の作業が必要です！
桃のパイフィリングの缶詰を作る前に、瓶、蓋、水浴カンナをメーカーの説明と安全の缶詰ガイドラインに従って準備しましょう。 このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼びます。
Peeling All Those Peaches Is Easy Using This Method
多くの人がナイフを使って必要なすべての桃の皮を手で剥き、それは全く問題ありませんが、私はあなたに別のオプションを紹介したいと思います！
Peeling All Those Peaches Is Easy Using This Method
Peeling All Those Peaches Is Easy
Peeling All Those Peaches Is Easy
Peeling All Those Peaches Is Beeling
Peering All Those Peaches Beeling
すぐに取り出し、氷水の入った大きなボウルに入れ、煮詰まりを止めます。 この後、優しく揉むと簡単に皮が剥けるはずです この作業を繰り返し、お湯が沸騰していることと、ボウルが氷水で冷えていることを確認しながら、一回分ずつ行います。
Slice, Treat, And Heat Peach Slices
写真を撮っていませんが（おっと）桃の種を取り除き、剥いた桃を半月から3/4にスライスしてください。 スライスが褐変するのを防ぐために、軽いシロップ（下記NOTE参照）を入れた大きなボウルにスライスを切ったまま落とすか、フルーツフレッシュのような製品を使用するとよいでしょう。 缶詰にするために必要な桃の量が多いので、絶対にこのステップをスキップしたくない！
NOTE: ライトシロップを使用する場合、砂糖1/2カップを水5カップに溶けるまで加熱するだけです。 ボウルに注ぎ、桃のスライスを切るように混ぜ合わせる。
Heat The Treated Peach Slices
大きな鍋に水を入れて十分に沸騰させ、処理した桃のスライスの水を切って、沸騰したお湯に入れる（一度に6～7カップ程度）。 お湯が沸騰したら、桃に1分間だけ火を通します。
桃を取り出し、水を切り（保温）、すべての桃が1分間加熱されるまでこの作業を続けてください。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子の王将 “になります。 中火にかけ、よくかき混ぜながら、とろみがつき、泡が立ってくるまで加熱します。 **クリアジェルとは、ネット通販で購入できる粉末の安全な増粘剤です。
鍋にシナモンと瓶詰めのレモン汁を加え、さらに1分ほど沸騰させます。 そうです・・・瓶詰めのレモン汁は全部使ってください（長期保存のためです）。
Time To Add The Peach Pie Filling To The Canning Jar
Whew… we are almost prepared to finally can an some peach pie filling !
熱く準備した缶詰の瓶（私はクォートサイズを使用）に、1″ヘッドスペースを残すようにして、それぞれを詰めます。 気泡を取り除き、濡れた布かペーパータオルで瓶の縁をきれいにし、粘着性のある残留物がないようにします（密閉性を高めるため）。
Can Peach Pie Filling
缶詰ピーチパイフィリングの瓶を高めの缶詰ラックに置き、瓶を慎重にカナーの沸騰したお湯にラックごと入れてください。
カナーのお湯を静かに沸騰させ、お湯が沸騰してから30分間、瓶（パイントまたはクォート両方）を処理します。
完全に処理したら、カンナのトングを使って、熱い瓶を慎重に取り出し、フキンの上に置いておきます。 熱い瓶をキッチンカウンターに直接置かないでください。温度差（熱い瓶と冷たいカウンター）で割れることがあります。 瓶が密閉されるときに「ピン」と音がするはずです。 冷めたら、それぞれの瓶の封を確認し、正しく封がされ、長期保存の準備ができている（安全である）ことを確認します。
冷めた瓶を拭き、ラベルを貼り、食料庫に入れましょう! これでいつでもピーチパイが作れます！
ピーチパイを作りました！
ラベルを貼った瓶が冷え、パントリーで保存できるようになりました！
確かにピーチパイのフィリングを缶詰にするのは少し大変ですが、何ヶ月か後に（夏の桃が店から消えたずっと後に）素早くパイを作るためにいくつかの瓶を保管しておくのは確かに良いことです！
ぜひこのレシピを試してみてくださいね。
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オリジナル・レシピ・ソース。 https://www.simplycanning.com/peach-pie-recipes.html
このチュートリアルでは、長期保存に適したピーチ パイのフィリングの缶詰めの作り方をご紹介します。 このチュートリアルでは、長期保存が可能なピーチパイフィリングの缶詰の作り方をご紹介します。 缶詰・保存食、デザート
- 6 quarts fresh peaches , enough to make 6 quarts sliced)
- 7 cups granulated sugar
- 2 cups + 3 tbsp. Clear Jel
- 5¼ cups cold water
- 1 teaspoon½ cinnamon
- 1¾ cups bottled lemon juice
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Before beginning, sure to have all your canning supplies prepared !
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包丁で桃の皮をむくか、大きな鍋に水を入れて沸騰させる。 桃（ホール）を3～4個ずつ沸騰したお湯に入れ、45秒～1分ほど加熱します。 すぐに取り出して、氷水を張った大きなボウルに入れ、火を止める。 この後、優しくこすると簡単に皮が剥けるはずです この作業を繰り返し、お湯が沸騰していることと、ボウルが氷水で冷えていることを確認しながら、1回分ずつ行います。 すべての桃の皮がむけるまで続けます。 桃の種を取り除き、1/2インチから3/4インチの厚さにスライスします。 スライスした桃を軽いシロップ（下記参照）を入れた大きなボウルに落とすか、フルーツフレッシュのような製品を使用すると、スライスが褐変するのを防ぐことができます。 注：軽いシロップを使う場合、砂糖1/2カップを水5カップに入れ、砂糖が溶けるまで加熱する。 ボウルに注ぎ、桃のスライスを切るように混ぜ合わせる。 フルーツフレッシュを使用する場合は、パッケージの指示に従ってください。
大きな鍋にお湯を十分に沸かします。 桃のスライスの水気を切り、沸騰したお湯に入れる(一度に6〜7杯分)。 お湯が沸騰したら、桃に1分ほど火を通す。 桃を取り出し、水を切る（温めておく）。 すべての桃に火が通るまで続ける。 -
別の大きな鍋で、グラニュー糖、クリアジェル、水を混ぜます。 中火にかけ、よくかき混ぜながら、とろみがつき、泡が出るまで加熱する。 シナモンと瓶入りのレモン汁を鍋に加え、さらに1分ほど沸騰させる。 そうそう、レモン汁は瓶詰めのものを使いましょう（長期保存のため）。 パイのフィリングの味に影響を与えることはない。 温めた桃のスライスを入れ、材料を完全に混ぜ合わせる。
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熱く準備した缶詰の瓶に、1インチの空間を空けて、それぞれを満たします。 プラスチックのナイフを数回入れて気泡を取り除き、必要であれば空隙を調整します。 平らな蓋を付け、指先でつまめる程度にねじ込みます。 高さのある缶詰用ラックに瓶を置き、ラックを缶詰鍋の沸騰したお湯の中に注意深く入れます。 お湯は、瓶をカンナに入れた後、瓶の上端から1インチほど上にあげてから処理する必要があります。
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完全に処理したら、湯煎から熱いピーチパイフィリングの瓶を缶詰トングで慎重に取り出し、カウンターに置いたふきんの上に置く。 熱い瓶を直接台所のカウンターに置かないでください。 12時間から24時間、瓶を冷まします。 冷めたら、それぞれの瓶の密閉性を確認し、長期保存の準備ができているか、安全に保存できるかを確認する。 瓶をきれいに拭き、ラベルを貼り、食品庫に保管する。 お楽しみください。
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こんにちは、今日初めてこれを作りました。 クリアジェルは最初に調理するときに少し固まり（しかし、私は間違って温度を中高ではなく高にしてしまった）、シナモンは完全に溶けませんでした。 最初に砂糖を混ぜるときにシナモンを入れてみましたか？ クリアジェルはなぜ固まるのでしょうか？ 1分間加熱している間に桃の果汁がしみ出てきたので、砂糖とクリアジェルを混ぜたものに桃の果汁も一緒に入れました。 早くこれでパイを作りたいのですが、パイ生地に加えて焼けばいいのでしょうか？ ありがとうございます！
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