Green coffee bean extract and 5-O-caffeoylquinic acid regulate fat metabolism in Caenorhabditis elegans

Green coffee bean extract（GCBE）やクロロゲン酸は体重減少に関連すると知られています。 5-O-caffeoylquinic acid（5-CQA）はGCBEに含まれるクロロゲン酸の主要な形態である。 本研究では、GCBE および 5-CQA の脂肪代謝に対する分子機構を、Ceenorhabditis elegans をモデル系として検討した。 GCBEまたは5-CQAを投与した場合、対照群に比べ、トリグリセリド値をそれぞれ29％および23％減少させた。 GCBE および 5-CQA の脂肪低減作用は、sbp-1（ほ乳類ステロール制御要素結合タンパク質のオーソログ）および daf-16 （ほ乳類フォークヘッドボックス O 転写因子のオーソログ）に依存していた。 さらに、脂質結合タンパク質である FAR-6 が、他のタンパク質とともに GCBE と 5-CQA の標的として同定された。 したがって、GCBE および 5-CQA の脂肪低下作用は、C. elegans の sbp-1, daf-16 および far-6 に依存し、それぞれ脂肪生成、エネルギー恒常性、脂 質取り込みに関与していることが明らかとなった。 これらの結果は、クロロゲン酸類がGCBEの脂肪低下作用に関与している可能性が高いことを示唆しています

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