鳥の巣状菌。 まるで本物の巣のようなキノコ

雨上がりにウッドチップマルチからキノコが密生しているのを見つけると、必ず聞かれるのが「食べられるのか」ということです。

このキノコは見た目は派手で肉厚なのですが、思わず通り過ぎてしまいそうです。 未熟な状態では、キノコの側面がとがった、またはフルート状の目立たないコブで、中の「卵」を保護するために完全に密閉されています。

熟成すると、傘が破れて卵の巣が現れ、ツバメの巣状菌と呼ばれるようになりました。

燕の巣菌（キノコ）は、中国の燕の巣スープの燕の巣（食用巣ツバメやクロツバメの巣の実物）とは違います。

燕の巣菌はニドラス菌科に属し、無茎で丸く中空の子実体が、卵で満たされた鳥の巣のようなことで知られています。

私の庭で最も頻繁に現れる菌はCyathus striatusで、扁平で濃い灰色の「卵」（periodolesと呼ばれる）を持つ、褐色のフレア状のカップ（sporocarpと呼ばれる）がレンズ豆のように形をしています。

優れた分解能力で、湿った木のある環境で成長し、しばしば日陰の野菜畑や木質マルチングした小道に出現する。

特に秋になると、枯れ木の幹、腐った木材、木材マルチ、バークチップ、おがくず、腐った植物、腐植に富んだ土壌などで、燕の巣菌のグループを見つけることができるだろう。

燕の巣菌のライフサイクル

燕の巣菌は見た目だけでなく、その繁殖戦略にも魅力がある。 780>

間近で見ると、卵はほとんど金属的で、光り輝く川の石に似ています。

雨やかんがいによる水滴がカップにかかると、periodolesは最大4フィート先まで、できれば繁殖可能な環境に放出されるのだそうです。

数ミリの大きさの雨粒でも、水鉄砲のようにペリオドールを発射するのに十分な力を発揮します。 このユニークな散布方法が、鳥の巣菌が「スプラッシュカップ」と呼ばれる所以です。 各ペリオドールは、基本的に粘着性の尾を持つ長くて細い糸であるフニクラコードに接続されており、数インチ巻き取ることができます。 そう、数センチです。 その小さなカップから！

空中を飛ぶとき、コードは草の葉や小枝に触れることがあります。 780>

雨粒は乾くまでそのままで、その後分裂して胞子を放出します。

胞子が発芽すると、菌糸という枝分かれしたフィラメントに成長します。

菌糸の塊（菌糸と呼ばれる）は、湿った木質破片を織り込み、その成長の燃料として木材を消費する。

鳥の巣菌は腐生菌（死んだ有機物で生きる微生物）で、この自然のプロセスが、木材が分解される方法の大部分である。

異なる交配系統の菌糸が融合すると、新しい燕の巣菌ができ、有機廃棄物から栄養分を取り込んで急速に分解する（分解のスピードが2倍速くなる）。780>

燕の巣菌が庭にあると、大きな塊を細切れにし、やがて腐敗して土を豊かにするので、植物の残骸をきれいにするのがずっと簡単で早くなる。

燕の巣菌って食べられるの？

ツバメの巣菌は、わずか1センチほどの大きさのため、食べられないと考えられていますが、これまで毒であることを示した研究はありません。

Harold J. カナダの菌類学者であるブロディは、1975年の著書『The Bird’s Nest Fungi』において、このキノコは「人間が食べ物として興味を持つほど大きくなく、肉厚で、匂いもない」と結論付けているが、いくつかの種は先住民が繁殖力を高めるために使用してきたものである。

1910年に出版されたMinnesota Plant Studiesでは、「革のような質感のため、食用には適さない」と指摘している。

ツバメの巣キノコを取り除くには？

庭に存在するすべてのキノコの中で、ツバメの巣キノコは自然のコンポスト能力を持つため最も有益であるとされているものの一つです。 人間、犬、野生生物、生きている植物には害がないので、防除措置は必要ありません。

しかし、「卵」が厄介になった場合（車、家、その他の構造物などの表面に付着して除去が困難）、土を頻繁にかき混ぜ、日陰の場所の灌漑を減らし、庭のベッドでリビングマルチや食用のグランドカバー（アーボリストウッドチップではなく）を使用すれば、庭で燕の巣菌が現れる機会を少なくすることは可能です。

殺菌剤は、生態系の自然なプロセスを乱す可能性があるので、決して使用してはいけません。

この記事は、2015年1月15日に掲載された記事から更新されたものです。