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それは、ワイン業界の汚い小さな秘密です。 裏ラベルには、ワイン生産者が環境を尊重し、テロワールの保護や持続可能な農業に取り組んでいることが記されています。

もちろん、ワインは丈夫な容器に入れる必要があり、長期熟成用のボトルであれば、光を防ぐために厚く濃い色のガラスを使用するのがよいでしょう。 750mlのワインボトルの総重量は1.25Kgですが、約400gのガラスを使用することで、そのすべてを実現することができます。

多くの著名なワインライターが、ジャンシス・ロビンソンが名付けたように、「ボディビルダー・ボトル」に反対するキャンペーンを展開しています。 しかし、市場にはまだ多くの筋肉隆々のワインが存在する。 そこで、最も重いボトルはどのくらい重いのか、また、中身の品質とボトルの重さとの間に有意な相関関係があるのか、調査してみた。 旧世界と新世界、安価な大量生産者から超高級価格で販売されている象徴的なワインまで、できるだけ幅広い範囲から12種類のワインを選びました。

生協は軽いボトルを使うことを公言しているので、その範囲から3種類のワインを選びました。 まずは、Coop Argentinian Torrontes-Chardonnay 2011。 トロンテスの花の香りとトロピカルフルーツのフレーバー、そしてハーブのようなフレッシュなフィニッシュが特徴だ。 個人的には、シャルドネのブレンドがもっと少ない方が良かったが、不快ではなかった。

同じく生協で、同じくアルゼンチンのPacha-Mama Torrontes 2011（6.99ポンド）は、オーガニック認証で、より重い瓶（1.336Kg）に入っています。 デリケートな花の香り、非常にドライでピュアな白桃の味わいだが、ややアンバランスなアルコールが熱いフィニッシュに繋がっている。 84点。地球を横断するトラックで運ばれる200gの余分なガラスを正当化する理由は全くない。

The Coop own label Chilean Fairtrade Carmenere (£5.99) was disappointing, a youthful boiled red fruit nose, a smack of spice and tannin just leading to a rather thin and uninteresting finish.このワインは、若々しく煮えたぎるような赤い果実の香りがあり、スパイスとタンニンの香りは、かなり薄く、面白くない仕上がりになっていた。 74点、1.260Kg（510g）と特に軽くはない。

ずっと良かったのはセインズベリーの「Taste the difference」Fairtrade Pinotageで、価格は7.99ポンド、1.222Kg（470g）と少し軽め。 ピノタージュが好きなら、これはその良い表現だ。ワイルドでスモーキー、ほとんどタールのようなフレーバーと、フレッシュな塩味のフィニッシュ。 86点。

本当に大衆的なものはどうだろう？ Gallo Family Vineyards Summer Red（ヴィンテージ表記なし、ブドウ品種表記なし、アルコール度数10.5％、「冷やしてお飲みください」）はSainsbury’sで6.99ポンドで売られています。 1.198Kgと最も軽いボトルではなかったが、最も不味いワインであることは間違いない。 不愉快なほど甘く、後味は不愉快なほどコンフェクショナリーで、果実や品種の個性はまったく感じられない。

飲めるワインに話を戻すと、MajesticではContesa Pecorino 2011が2本以上買うと£7.99になります（それ以外は£9.99）。 1.276Kgの中量ボトルで空瓶は516grですが、フレッシュでたっぷりとした柑橘系の果実の味わいが素晴らしいです。 87点）

イタリアに滞在している間、プレミアムな赤を試してみよう。 フルヴィオ・ブレッサンのスキオペッティーノ2004（カーヴ・ド・ピレネ、20ポンド）は、野生のラズベリーの果実味が大量にあり、真面目な構造を持っている。 ボトルには特別に長いコルクが付いているが、重さはわずか1.182Kg（空で430g）だ。 ワインのように、かなり爽やかだ。 92点。

Naked winesは彼らのワインの多くを独占的に輸入しており、これらは後部に小さな「低CO2のための軽いガラス」のロゴが入っている。 Benjamin DarnaultのReserve Familiale Faugeres 2008もその一つです。 革のような、スモーキーなダークフルーツがたくさんありますが、むしろアンバランスな高アルコールです。 しかし、1.182Kgと見事に軽い。 86点。

次はボルドー2種。 世界でも有数の長命な赤ワインなので、重いボトルを使うのは合理的と言えるかもしれません。 プチ・ボック・サン・エステフ2005（ボンドで22ポンド、ファイン・アンド・レア・ワインズより）、メルロー主体の気楽なスタイルで、歯ごたえもよく、熟した果実味がある。 87点、1.302Kg（516grボトル）。 かなり格上のDucru Beaucaillou 2002（ボンドで73ポンド、同じくFRW）は、かなり「格上」のボトルで、1.374Kgの重厚なボトルに入っています。 冷涼なヴィンテージのクラシックなクラレットで、フレッシュで集中力があり、エレガントだ。

ブルゴーニュはどうだろうか？ Bernard Ambroiseの2005 Nuits San Georges Vielles Vignes (Christopher Keiller, £33)は、筋肉質で力強く、果実味豊かなピノで、ちょうどその軌道に乗ったところである。 そして、このボトルは1.378Kgとあなたの筋骨を鍛えるのに役立つだろう。 91点。

しかし、私のラインナップの中で悪童は、ロクサニッチのInes u Bijelom 2008（Pactaconnectから入手可能、希望小売価格31ポンド）、イストリアからの幻想的な複雑なスキンコンタクト白ブレンド-そして秤の上の幻想的なオーバー1.714Kg（960グラム瓶！）である。 これはCo-opの自社ブランドTorrontesより半キロ以上多い。 つまり、12本入り1ケースで6Kgの重量増となる。 Roxanichは年間7万本を生産している。 つまり、さらに35,000Kgが世界中に出荷されていることになる。 しかし、ワインは素晴らしく、96点です。

この少しランダムなセレクションからも、よりシリアスなワインは依然として重いボトルで提供される傾向があることが明らかである。 しかし、ブレッサンやダルノーをはじめとする例外は、そうである必要がないことを証明している。 この原稿を書いている時点では、ポルトガルワインは手元になかったが、ジュリア・ハーディングMWが最近行った「偉大なポルトガルワイン50選」のテイスティングでは、巨大なボトルがいくつか展示されていた。

英国の小売業者は現在、300グラムという軽量のボトルを先駆的に使用している–「軽量化」という言葉は、業界内で急速に受け入れられてきている。 軽量化」という言葉は、業界で急速に受け入れられている。もはや、ブッチャケのボトルや、太りすぎのカーボンフットプリントの言い訳や論理は存在しない。 8915>

Simon Woolf wrote on wine at www.themorningclaret.com

ワイン業界を追放し、ガラスについて透明性を確保するよう迫りましょう。