小麦粉を使わないチョコチップクッキー

この記事にはアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。 このレシピは、素早く簡単に作ることができ、風味豊かで、グルテンフリーとヴィーガンの両方に対応しています。

長年にわたってグルテンフリーまたはビーガンのチョコレートチップクッキーのレシピをリクエストしてきた皆さんに、今日は良い知らせです！

このチョコレートチップレシピは両方です！

このCCCは超迅速かつ簡単に、たった一つのボウル（ミキサー不要）で作ることができます。 アーモンド粉（市販のものでも、自分で作ったものでもOK）を使っているので、当然グルテンフリーです。 また、ビーガンにするかどうかによって、亜麻卵か普通の卵で作ることができます。 また、油や甘味料も最小限に抑えてあります。 でも、この簡単なチョコレートチップクッキーは、これまでと同じように、チョコレート風味で、甘く、満足感があります！

そして、このクッキーを作ったのは、私の良き友人である、ブログLove & LemonsのJeanineとJackにすべて感謝しています。 このレシピは、出版されたばかりの新しい料理本「Love & Lemons Everyday」（アフィリエイトリンク）から私が作った最初のレシピの一つです。 しかし、私の本の数十億または数百のドッグイヤーされたページで判断すると、明らかにそれは最後ではないでしょう。 この本は本当に素晴らしい本です。 ジェニーンさんのトレードマークである、美しく、健康的で、シンプルなレシピが満載で、誰のキッチンにも新鮮なインスピレーションを与えてくれることでしょう。 でも、私がこの本を特に気に入っているのは、とても役に立つからです。 各章には、A-Zの野菜のローストやグリルの正確な方法から、「スクラップパーツ」の使い方、野菜のピクルス、ハーブやキヌアの冷凍方法、スクランブルエッグやフルーツクランブル、5種類のサラダドレッシングなど、料理や食事のプランニングに役立つヒントがぎっしり詰まっています。 この本は、料理の情報やインスピレーションが豊富で、おまけに美しいデザインなので、どんなカウンタートップやコーヒーテーブルにも似合うのです。 ぜひチェックしてみてください！

そしてもちろん、このチョコレートチップクッキーもすぐに作ってくださいね。 ♡

グルテンフリー＋ビーガンチョコチップクッキーの材料：

このグルテンフリー（そして、もしご希望ならビーガン）チョコチップクッキーのレシピを作るには、次のものが必要です：

• 卵（またはフラックスエッグ）。 このレシピは、グルテンフリーのチョコレートチップクッキーです。 通常の卵を使用してもかまいません。 また、これらのクッキーをビーガンにしたい場合は、大さじ1杯の挽いた亜麻仁と大さじ3杯の水を一緒に泡立てて、亜麻卵を作る。 柔らかくするが、溶かさない
• 砂糖。 このような場合、「痒いところに手が届く」ような感覚を味わうことができます。 また、ナチュラルピーナッツバターでも構いません。
• バニラエッセンス、ベーキングソーダ、シーソルト。 また、”S “は “M “を意味し、”M “は “M “を意味します。 このクッキーをビーガンで作る場合は、必ず乳製品不使用のチョコレートチップを使用してください。
• 薄皮の海塩。

How To Make Chocolate Chip Cookies:

このグルテンフリーのチョコチップクッキーを作るには、単純に…

1. 濡らした材料と砂糖を入れて泡だて器で混ぜます。 卵、油、砂糖、アーモンドバター、バニラ
2. ドライ材料を加える。 アーモンド粉、重曹、塩。
3. 生地をボール状に成形する。 ジェニーンはこのレシピをテーブルスプーン2杯のクッキースクープで作りました（これだと10～13分焼く必要のあるドウボールができてしまいます）。 しかし、私は大さじ3杯のクッキースクープしか持っていないので、代わりにそれを使いました（約11〜14分焼く必要があります）。 生地玉を作ったら、均等に焼けるように、指で少し押して平らにしてください。 私の生地ボールは約1.5インチの厚さでした。 そして、それぞれの生地ボールの上に余分なチョコレートチップを少し押し付け、フレークシーソルトをひとつまみ振りかけました
4. 焼く。 あとはオーブンに入れ、端が茶色くなり始めるまで焼くだけ。 その後、金網の上でもう少し冷ましたら、出来上がりです。 アーモンド粉を使ったクッキーは、私の経験では、いつも焼きたてが一番おいしいと思います。

Possible Variations:

この粉なしチョコレートチップクッキーのレシピで色々試してみたいですか？

• ナッツを加えてもいいでしょう。
• 異なるチョコレートチップを使用してください。
• 別のチョコチップを使う：ダークチョコチップ、ホワイトチョコチップ、ピーナッツバターチップやM&Msもおいしいです。
• 別の砂糖を使う：ピンチのときに手元にホワイトグラニュー糖しかなければ、それもこのクッキーに使えます。

注意事項：

もしあなたが、ソフトで噛み応えのあるチョコレートチップクッキーのレシピを探しているなら、これは常に私のお気に入りでした。 しかし、あなたがより健康的な代替手段を探している場合、私は非常にこのGF / ヴィーガンチョコレートチップクッキーレシピを試してみることをお勧めします! このレシピは、従来のCCCより少し濃厚で甘さ控えめです。 でも、健康的な材料で作られた素晴らしい味で、甘いものが好きな人を満足させること請け合いです！

ジェニーン、ジャック、新刊おめでとうございます。 このレシピは、素早く簡単に作ることができ、素晴らしい風味にあふれ、グルテンフリーとビーガンの両方が備わっています。

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