ヘンプビール

ヘンプビールは、その名の通り、ビールの風味付けに麻を加えることに由来するユニークなビールである。 ビールメーカーは、水、ホップ、大麦または麦芽、酵母の基本的なガイドに従って独自のビールを製造していますが、これは当時のドイツのビール純度法に基づくものです。 植物としての密接な関係から、ホップベースのビールにヘンプを加えることで、補完的な風味を保つことができますが、同一ではありません。 ヘンプビールの多くは、ホップを使用した後、ヘンプ加工を施しています。 一般的に、醸造物は煮沸工程の後にヘンプされ、その後、酵母が発酵し、ヘンプが浸透するのを待つために数週間放置される。

添加物としてのヘンプ編集

米国では、2018年の米国農業法案でヘンプはTHCが0.3%以上でないと定義されています。 THCの量が0.3パーセントと少ないため、精神作用が十分でないのに対し、それ以上の量の大麻はスケジュール1とされ、強力なものとされています。 現在、米国の醸造所では、自社のビールにヘンプを加える実験が行われている。 一般的には、ビールを醸造し、最終段階でヘンプを添加することで、味と香りを楽しむことができます。 麻は丈夫で使い勝手が良いため、麻の味と香りをもたらすために、醸造工程で麻のいくつかの部分を添加物として使用することができる。

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  麻の花のほぼすべての部分は分解して再利用できる

  Hemp flower: 一般的に、添加物としての麻の最も完全な形

• Hemp leaf：麻の葉のみ
• Hemp extract：CBDまたはcannabidiolとして知られている麻由来の抽出物を、完成したビールまたは醸造物に混ぜる
• Hemp seed oil：麻の実の油。 2903>
• Hemp hearts：種から殻を除いた肉
• Hemp fibers：麻の繊維でできたフィルターにビールを通す

United States breweriesEdit

大麻は連邦政府の違法であるので、すべての醸造所が独自のヘンプビアを製造し流通させられるわけではありません。 コロラド州のニューベルギー醸造所は、合法的な飲料を製造する前に、さまざまな形態のヘンプを実験した最初の醸造所の1つでした。 ブルームーン、コンステレーション・ブランズ、モルソン・クアーズなどの大手ビールメーカーは、ニューベルギーの好評を受け、自社ビールを発売する準備を進めている。 カリフォルニア州にあるラグニタス・ブルーイングは、ヘンプとTHCを配合した飲料を発売しているが、これは同州でのみ合法である。 メーカーが潜在的な市場で実験を始めると、ヘンプが最前線にとどまり、その後にCBD入り飲料が続くと思われます。 ジョージア州アトランタのスウィートウォーター・ブルーイング・カンパニーはすでに、ヘンプを配合した大麻風味のビールで成功を収めており、サイケデリックな特性は一切ない。 そのため、このような「忖度」は、「忖度」と「忖度」を掛け合わせることで、「忖度」を「忖度」と「忖度」に変換し、「忖度」を「忖度」と「忖度」に変換することで、「忖度」を「忖度」と「忖度」に変換することができるのです。 いくつかの州では、ビジネス、個人、および娯楽のための大麻や麻の使用を合法化していますが、連邦政府の規制は、法的なグレーゾーンを作成します。 しかし、2018年農業法案の批准により、醸造所や企業はヘンプを輸入し、栽培し、製造プロセスを通じて使用することができるようになりました。 この法案は「ヘンプ由来の製品の販売、輸送、所持について、それらのアイテムが法律に沿った方法で生産されている限り、一切の制限を設けない」ものです。 ヘンプやその一部を使用して作られたビールは、FDAの認可を受けるまでに至っている。 醸造者は、FDAの認可を受けなければ、ヘンプを使用した製品に健康上の効果があると主張することができない。 しかし、FDAの認可は特殊で、鎮痛作用やサイケデリックな作用のあるビールは、合法的なヘンプの0.3％という制限を超えてしまう。 また、ビールメーカーは、FDAの認可を逃れるために、副作用のないヘンプ入りビールであると宣伝することもあります。

風味と香り編集

ヘンプの風味の特徴は様々ですが、香りは一般的に大麻の品種のものです。 醸造者によって、使用される麻のどの部分、既存のまたは他の追加されたフレーバー、および添加物が浸透するために許可される時間は、最終結果に影響を与えることができる変数です。 ヘンプビールは、「ハーブのような風味」「キャラメルのような味」「粘り気のある甘さと軽い苦みのある後味」と表現されています。