Articles / 9月 18, 2021

ガーリックバターポークチョップのレシピ（たった15分で完成!）

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Juicy garlic butter Pork Chops Recipe with golden seared edges is ready in just 15 minutes! このレシピは、あなたのお気に入りのおかずレシピと一緒に、家族全員が大好きな味わい深い簡単ディナーのために、このめちゃくちゃ美味しくて柔らかいポークチョップのレシピをお楽しみください！
たった15分で完成！

私はポークチョップの大ファンです。

ずっとそう思っていたとは言えませんが、それは私の人生の大半は、どのように調理したらいいか分からなかったからです。このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……といったように、「餃子の王将」は「餃子の王将」のように、「餃子の王将」のような「餃子の王将」のような「餃子の王将」のように、様々な餃子の食べ方があるわけですが、この餃子の王将のレシピは、私の一番のおすすめレシピなんです! このレシピは、最高のポークチョップを作り、私の絶対的なお気に入りです！ちょうど15分で準備ができて、超シンプルで簡単で、マッシュポテト、マッシュカリフラワー、またはクリスピーハーブとバターローストポテトなどのすべてのお気に入りの側面と素晴らしい味です。このままスクロールして、あなたも作ってみましょう！

Bone-in or Boneless?

すべてのポークチョップが同じように作成されていない – 少なくとも技術的にはありません。

基本から始めると、肩（または刃）チョップ、リブチョップ、ロインチョップ、サーロインチョップの4つの主要セクションから来ています。
1. ショルダーチョップ – ショルダーチョップは一般的に、より多くの脂肪と結合組織、濃い色の肉、およびいくつかの刃の骨を持っています。このため、「霜降り肉」と呼ばれることもあります。このレシピで使用されるリブチョップは、赤身のロース肉の大きな目がついており、テンダーロイン肉はありません。骨付きのチョップで、外側に脂肪の層があることが多い。まろやかで柔らかいが、ロースより脂身が多い。リブチョップは赤身であることを考えると、短時間で調理する方法がおすすめです。また、下処理をすることで柔らかさを保つことができますが、ロインチョップやボンレスチョップと比較するとその必要性は低くなります。 Tボーンステーキのように、片側がロース、もう片側がテンダーロインになっています。一般的に、テンダーロインが多いほど、値段は高くなります。ロースとテンダーロインは火の通り方が異なるため、適切に調理することが時には難しい場合もあります。このようなロインチョップは、グリル、ブロイル、または炙り焼きが最適です。
2. ボンレスチョップ – 私が食べて育った豚のカット、ボンレスチョップは、基本的に骨を取り除いたトップロインまたはリブチョップです。しかし、私の個人的なお気に入りは、骨付きリブチョップです。
  
  このガーリックバターポークチョップレシピの材料
  
  このレシピを作るために、次のシンプルな材料を必要とします：
  - Pork chops – 4厚カットリブチョップ料理しました。しかし、その違いに慣れ、焼きすぎを防ぐために必要に応じてレシピを調整することをお勧めします。
  - オリーブオイル – ソースは主にバターから作られていますが、オリーブオイルの大さじ1杯程度は、burning.
  - Butter – バターもこのレシピでは豚と同じくらい重要です。私は有塩バターを使用するのが好きですが、無塩を使用して、調理.
  - ガーリックの終わりに味に追加の塩を追加すること自由に感じなさい。
  - 新鮮なタイム – 私はタイムが大好きです。特にソースを作るときに使う、お気に入りのフレッシュハーブのひとつです。もしあなたが苦手なら、フレッシュセージやパセリのような別のもので代用しても構いません。
  - ソルト＆ペッパー – このレシピの味付けは基本的に塩とコショウです。特に黒胡椒は美味しいですよ！）
  ポークチョップの調理法
  
  冷蔵庫からポークチョップを取り出して塩と胡椒でたっぷり味付けしてください。お好みでガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカ、イタリアンシーズニングを少々加えてもよいでしょう。
  
  5～10分の余裕があれば、チョップを休ませて室温に戻しておく。
  
  コンロで調理するには、大きなスキレットに少量のオリーブオイルを入れて中火にかける。スキレットが熱くなるのを待ってから、ポークチョップを入れます。
  
  さて、フライパンが熱くなり、ポークチョップが入りましたね。バター大さじ2、タイム2～3本をスキレットに入れます。
  
  残りのバター大さじ1、みじん切りにしたにんにく、みじん切りにしたタイムをスキレットに加えます。ポークチョップにスプーンでガーリックバターソースをかけてから裏返し、反対側にもガーリックバターをかけます。
  
  スキレットにバターを足して、ガーリックバターソースをさらに増やす。
  
  コツとポイント
  - 厚さ1インチから1.5インチ（ダブルカット）以上の厚いポークチョップを購入すると、パサついて噛みごたえがなくなるのを防ぐことができます。また、厚めのカットは、調理中のうっかりミスに寛容です。
  - 焼きすぎを防ぐために、デジタル肉温度計を使用します。また、「餃子の王将」は、餃子の王将と同じように、餃子と餃子を組み合わせた餃子です。なぜか？
  - 骨付きチョップは素晴らしい（そしてより風味がある）ですが、骨なしもOKです。また、このような場合にも、「餃子の王将」を利用することができます。デジタル肉温度計を常備しておくと便利です。
  - 調理前に室温で休ませます。もちろん、あまり長い時間ではありませんが、寒さを取るために少し時間がかかると、豚肉が均一に調理されます。
  - ハニーマスタードソースを作る。ポークチョップに余分なソースがどうしても好きな方は、こちらで簡単に作れます。小さなボウルにディジョンマスタード小さじ2～3、ブラウンシュガーまたは蜂蜜大さじ1～2、薄まる程度のチキンスープを入れ、泡立てます。ポークチョップをスキレットから取り出した後、温かいガーリックバターソースに加え、中まで温める。
  ポークチョップに添えるもの
  
  この簡単レシピはシンプルで風味が良く、何より汎用性が高い。
  
  グルテンフリー、低炭水化物、高タンパク質で、私は通常、この平日の夜に、でんぷんと野菜で補完します。
  
  でんぷん質の側面については、私の家族は、焼いたサツマイモや野生の米が大好きです。もちろん、パルメザンチーズを少々加えたガーリックマッシュポテトはいつも好評です。
  
  でも、野菜はどうでしょう？
  - ローストキャロット
  - ローストアスパラガス
  - カリフラワー
  - 芽キャベツ
  - ビート
  その他のポークのレシピをご紹介します。
  - Slow Cooker Apple Cider Pulled Pork Recipe
  - Pork Green Chili Recipe with White Beans
  - Instant Pot Pork Green Chili Stew
  - りんごとバターナッツスクワッシュのポーク
  - アップルバルサミコインスタントポークテンダーロイン
  このガーリックバターポークチョップレシピを作ってみてください。コメントでお知らせください。 5657>
  
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  Garlic Butter Pork Chop Recipe
  
  4.84 from 50 votes
  
  Chef: Jessica Randhawa
  
  Easy Pork Chop Recipe with garlic, butter, and fresh thyme made by the past of the time. このレシピは、あなたのお気に入りのおかずレシピと一緒に、家族全員が大好きな味わい深いディナーを素早く楽しむことができます。
  
  準備時間 5分
  
  調理時間 10分
  
  合計時間 15分
  
  コースメインコース.ザーサイ, 豚肉
  
  料理名アメリカン
  
  人数ポークチョップ4枚
  
  カロリー 403 kcal
  
  成分 US慣習メートル 1x2x3x
  
  ▢骨4本分。ポークチョップ
  
  ▢粗塩（適量）
  
  ▢黒コショウ（適量）
  
  ▢大さじ1オリーブオイル
  
  ▢大さじ3バター（分けて）
  
  ▢ にんにく（みじん切り） 6片
  
  作り方
  
  Season – 豚バラ肉の両面に塩・胡椒をたっぷりかける
  
  Cook – 大きなスキレットでオリーブオイルを中火で加熱してください。この時、”ザーメン “と呼ばれるのは、”ザーメン “であることを意味します。ポークチョップを片面3～4分、または外側が黄金色になり、内部温度がデジタル肉温度計で145°F（または少し下）を示すまで焼く。
  
  残りのバター、ガーリック、タイムを加える-残りのバター、みじん切りにしたガーリック、みじん切りにしたタイムをスキレットに加える。スプーンでガーリックバターソースをポークチョップにかけ、ポークチョップを裏返し、反対側のポークチョップにガーリックバターをかける。これを1～2分繰り返す。
  
  Serve – スキレットからポークチョップをすぐに取り出し、お好みのサイドメニューを添えてください。お楽しみに！
  
  ジェシカのメモ
  
  厚めのカットを選ぶ – 豚肉の赤身は焼きすぎて乾燥しがちです。そのため、ダブルカットのポークチョップ（厚さ約1.5インチ）を購入するようにしましょう。
  
  焼き過ぎを防ぐために、デジタル肉温度計を使用しましょう。これは、145から160度Fの間の温度に調理することをお勧めします彼らは提供する前に数分間休ませることができます。また、肉は火から下ろした後も加熱し続けるので、私は通常、145度になったらすぐに豚肉を取り出し、約5分間ホイルで覆い、盛り付けます。なぜか？このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」に軍配が上がります。このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼ぶことにします。もちろんあまり長い時間ではありませんが、少し時間をおいて冷気を取ることで、豚肉が均一に焼けるようになります。
  
  原稿：2020年8月21日
  
  栄養成分
  
  カロリー: 403kcal｜炭水化物: 2g｜たんぱく質：36g｜脂質：27g｜飽和脂肪酸：11g｜コレステロール：140mg｜ナトリウム：170mg｜カリウム: 食物繊維：1g｜糖質：1g｜ビタミンA：290IU｜ビタミンC：2mg｜カルシウム：43mg｜鉄：1mg
  
  （栄養成分は目安であり、調理方法や使用する食材の銘柄により異なります。)
  
  キーワードポークチョップの調理法、ポークチョップレシピ、ポークチョップ
  
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